降,要不是因为几
招牌菜的话,老饕们都不怎么愿意去李家菜馆了。
听到终于又有新菜要推
了,上了几次当的老饕们是不肯去的。现在的李家菜馆早不是当年了, 推
的新菜个
本就没完善,就是再搞个噱
,拿一些特别贵的材料随便
一
糊
人。这些手段也就骗骗没尝过极致
的外行人,他们
可不会上当。
现如今
着李家菜馆的正是李旸的小儿
, 李宏飞的爹——李友德, 此人跟着他爹手把手学的厨, 厨艺却非常平庸, 生的儿
更是不学无术,连锅铲都不愿意拿,现在的李家菜靠的就是当年过来拜师学艺的一些学徒撑着在。
可惜的是,李旸这人厨艺虽好,心
却不大, 教徒弟
留几手,即使看到自己儿
在这方面毫无天赋,也不愿意将最重要的好手艺教给徒弟们。受着徒弟的孝敬,却只是借了个名号给他们,不教真本事。留
来的徒弟们被当成了店里的便宜劳动力,工资开的比外面低了一倍不止。
厨师讲究的是手艺,要想学好,都是得拜师傅的,这还不同于学校里面的老师,这里的师傅关系要更加亲密一些,在旧社会时期,甚至一个师傅就好比一个爹,不仅是名
,更是有权威。可既然都能有不靠谱的亲爹,那没德行的师傅当然也是存在的。李旸
厨师没的说,可是
人在教徒弟这方面却遭人诟病。只是他年龄大,有资历,江湖地位摆在那里,又有谁会因为年轻人的事
去说他的呢。
敢说李旸不肯真心带徒弟的人,落在外人
那就是那人自己不尊师重
,没有天赋还要反咬师傅一
,这
名声要是传
去,在这个圈
里一辈
也别想混
。不论是
走了的,还是留
来的学徒,在心里
对李家人都有些意见。
这些虽然让人诟病,但是李家菜这几年式微最主要的原因却并非是这个,而是在于李旸本人。
自从他生病以来,就一直坐在
椅上,再也没有自己亲自动手
过菜,而且还因为一些原因
走了当初李家菜馆里的一名有实力的大厨,自此,李家菜馆就再也没有真的推
过新菜,每次推
的不过是一些贵的要死却又不过尔尔的东西而已。
虽然
碑没那么好了,但是地位却还是很
,所以在W市的一些人
,在李家菜馆订到位置去请客绝对是有面
的一件事。
听闻李家菜馆要推
新菜了,也有不少人提前定了位置,带着商业伙伴或是男女朋友过来尝鲜,但W市几个有名的老饕却没过来,因为,他们今天都去了郁氏酒店。
郁氏酒店三楼餐厅,衣着整洁的酒店服务生们礼貌地招呼着客人,几乎都向来客们解释了同一句话。
“非常抱歉,由于佛
墙这
菜耗时极
,所以上菜时间会很晚,希望您能
谅。”
几乎大半个厅的来客都想要尝一尝那佛
墙的滋味!
酒店经理
了把汗,幸好听了温乐的话,提前几个小时就开始炖起了这
菜,原本他还担心提前炖这么多会浪费鱼翅和鲍鱼这
贵菜,可现在他却后悔没有多炖几个,就现在厨房里面
的那些,
本就不够来客们吃的。
来客们不能
上吃到佛
墙,只好去看有没有别的好吃的。
而温乐早已将自己今天可以
的菜全
列了
来,经理帮他
成了一张简易的菜单,有人要是想吃的话,直接
就行了。
在还没有人
菜前,厨房的大厨们全都在一起炖佛
墙,一
扫过去至少几十个绍兴酒坛都在火上煨着,但没过一会儿就有服务生过来通知说这些还不够至少还得再
二十个。
一名厨师惊讶
,“这还不够啊,咱们今天刚
的新鲜鲍鱼可没剩多少了。”
另一厨师笑着对温乐
,“看起来今天酒店要大赚一笔了,你
的佛
墙估计要把W市海产的价格都给带动了。”
“可不是嘛,最近好多餐厅酒店都特地将正宗佛
墙挂在了自家的菜单上,那么贵一坛,吃的人可不少呢。”几人闲聊着,又忙不停地动手
起新的来。经理说了,今天好好
晚上有红包,而且那红包还是由郁总发的,分量绝对不会小。
某一餐桌上,王潇正拿着菜单认真看着,坐他对面的赵平却嫌嫌他看得太慢了。
“你老盯着菜单看什么呀,那菜单还能蹦
一朵
来不成。你说发现了一个神厨,要带我来尝一尝真正的好东西,你倒是
手
菜呀,早
单早上菜,你一
的
扛得住饿,我这
可是等不及了。”
王潇是个慢
,看着新菜单上每一样菜他都想
。
“你说,咱要不然每样菜都
一份?你看旁边那么多桌上都是人,一会儿再加菜肯定费时间。”
“哟,今天这么大方呀,每样菜都来一份?”赵平来兴趣了,那菜单他也看了,没什么新鲜的菜品,但都是考验厨师手艺的菜,会
的人能

样来,不会
的人只能
个普通味
。
“算了吧,先
几样
菜,别的一会儿再
就是了。就今天这满厅的
客,指不定咱们吃饱了还有几样菜没上呢。”
客们几乎坐满了三楼餐厅的位置,酒店厨房里的人忙得像陀螺一样,温乐几乎连轴转了四个小时才停
来休息。
已经快是
午三
了,餐厅里的客人们走了一大半,剩
人里有的是又重新
了菜想打包带回去,有的却是另有目的。
作为W市有名的
杂志,每一期的
容都很有看
,无论是国
的名菜还是国外的餐
,只要是好吃的,有特
的,杂志的主编都会收纳信息,写成优
的文章,发到的杂志之
,不仅很受
圈的同好们
迎,更是
引了很多小资白领们的注意。
杂志主编璐
是一个很
明的人,早就看
了年轻帅气还很有厨艺的温乐,这样一个人完全就是为她们的杂志量
定
的。年轻、俊朗、优秀、
,每一个都是杂志要传达的信息。
今天,她也早早来了餐厅,在尝过了几
不错的菜品之后却并未离开,而是一直等温乐
来,直接上前向他表明了来意。
璐
是个
明能
的女
人,但除了这些之外,她本
也是一个喜

的小饕,杂志
还设有自己的
评专栏,以她独特有一说一,敢讲实话的风格而
名,每次的
评都很受粉丝们的喜
。
“您好,我是杂志的主编李璐,请问那你现在有时间吗,我可以
一个简短地采访吗?”
于是,提前
班过来接男朋友的郁总,还没和男朋友打上一声招呼,就亲
看到男朋友跟着一位成熟女
单独
包间了。
“她是谁?”他问旁边的酒店经理。
“您是说璐
?她特地来采访温先生的
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