缸的涮了一遍。但这无鳞鱼的鱼上有粘,还需一洗掉粘才能吃。他把收拾好的鱼放盆里,支起架吊上铁锅烧,趁着还没,端着一盆血和鱼脏了小屋。
门外一浪扑面而来,活活就像了烤箱。
可是他打来的两只怪实在太大,屋里收拾不开,只能来。但他也不是委屈自己的人,另选了个背的地方,用书柜和镜台支起一个小凉棚,蹲在面宰杀。
那两只怪和成年人差不多,厚而,一只就足够他们三人吃,何况还有煮鱼在,不用太多。他就只剔了一条里脊,砍了较的那段尾——尾上是活,又香又韧又有弹,炖着吃味最好。再剥开去了脏,剔关节里的骨和尾一起炖,别的都剔剁好,收起来以后慢慢吃。
来的脏也不是全不能吃:他们养生菜很讲究吃腰;心脏也是脆没有邪味的地方,爆炒来也不错。肝的味香腻,可是电视上的专家说有毒不能多吃,剩的肺、肚、都不好洗,便和那盆鱼脏一起扔了。
他洗净手,收起家,端着收拾好的重回了小屋里。
回去之后正好也开了,邵先了一遍鱼,刮粘洗净了,拿菜刀剔掉大刺细细片成鱼片。之后他又开始剁蜥蜴尾骨、切心脏和腰片,小屋里的血腥味越来越,切的声音丰富得光靠听就能让人想象砧板上发生了什么。
天生好和平,不伤害任何动的灵恨不能躲到外面去,却又怕伤害救生员的心,生生忍着这声音坐在屋里。
许久之后,这声音终于停了。灵才松了一气,没过多久,锅里却又冒了一呛鼻的辣味,刺激得他忍不住咳嗽起来。
邵宗严也咳了两声,立刻拉开两侧的帘通风换气,回嘱咐灵:“你拿布堵一会儿鼻吧,等炒好就好了。”
炒好不也是辣的吗?
灵味清淡,既不习惯这材也不习惯这味,可是他也不吃着人家喝着人家还让人家迁就他味的人,只拿床单挡着脸默默坐着。
但是坐了一会儿,他就觉着不对了。
空飘的呛辣气味还没完全散掉,却有一香隔着床单外透来。这是他从未闻过的味,充满了他本不兴趣的类气味,还夹杂着刚刚呛得他难受的辣味,然而诡异的是,随着这香气不断鼻端,他不知不觉分了许多唾,胃也觉到一阵空虚,发咕噜咕噜的叫声。
他饿了。
不,应该说是馋了。
青金咽了,不由自主地伸脖去看那锅。锅里咕嘟嘟地煮着通红的调料,鱼片刚去,被一就发了白,打着卷儿漂到面上。
旁边还有一盆好的豆芽和豆,锅里开了之后,邵宗严便把香辣的鱼汤浇去,又在上面铺上椒和辣椒,最后坐了一小勺明油浇上。
随着呲啦一声油响,煮鱼的香气彻底被激发来,挤得油烟气无可逃,整个小屋里都充斥着令人垂诞的味。
煮鱼上桌后,邵宗严连锅也不刷,又倒了些油,烧后放上剩的香辣调料煸炒。明明还是那么呛人的味,灵却闻了之前没觉到的香,不由睁开了,看他到底在什么。
这么一看,他的就盯在邵宗严上挪不开了。这爆炒菜可是极见功夫的,邵宗严煸香蒜片和调料,把抓上浆的心片和腰片倒锅里,拿勺划开,稍稍炒了一,接来就是灵走过两个小千世界都从未见过,甚至连想都没想过的神奇技术——
重达六七斤的铁锅在他手里上翻动,锅里的菜被地抛到空,划了一个向后的抛线落回锅里。那锅似乎在人类手里前后摇动,像是在空画着什么图案一样。地上那朵蓝幽火也和他心意想通,每次他需要的时候都会正好爆开更明亮的火焰。
这声俱佳的惊人表演很快结束,邵宗严停止颠勺,把切好青蒜苗倒时锅里炒熟,再淋上一勺明油,这菜倒也被端上了桌。
爆炒脏之后,他把锅刷得净净,合炒了面酱、黄酱,丝了一份甜津津的酱爆里脊。那朵火焰在锅摇曳生姿,在它旁边还有另一朵幽蓝的小火苗,上面架着锅,正炖着蜥蜴尾和月牙骨。这异兽生吃类似,他打算小火炖一午,晚上再吃。
邵大厨剥了一盘生菜裹酱爆丝用,想到灵不吃,又专给他拌了个黄瓜拉,烙了张金灿灿的土豆饼。
完这些,菜量就差不多了。邵宗严本想招呼俩人吃饭,可是跟满桌香的鱼相比,那俩素菜实在素得可怜,他不吃素的人都看不去了。他看了明显在咽的灵,从包里掏平底锅和两包素三鲜馅的饺,用煎包的方法煎熟,临锅浇一碗淀米分,煎一片雪似的酥香薄底。
煎饺锅时,晏寒江已经趴在缸边,伸手要他抱自己过去。邵宗严搁煎饺盘,托着他坐到桌上,让他坐在小沙发上对着盘吃。灵青金也主动坐到桌边,羞涩又期盼地看着他手里的煎饺,只是不知怎么对付那副筷,问他要刀叉用。
晏寒江自己住时几乎顿顿吃煮鱼,邵他家门后也都是用筷,一时真不知刀叉搁哪儿了。他便想了个折衷的主意,拿灵面前那副筷替他夹好黄瓜,裹在生菜叶里让他拿着吃。
至于煎饺和土豆饼,他都切分开来,愿意手手,不愿意的话就拿筷着吃也成。
灵立刻串了一块饺,就着土豆饼左一右一,完全停不来。煎饺外面的面外脆,馅料咸香可,裹着甘甜柔的豆芽和脆的木耳、松的面,丰富到了每嚼一的觉都不相同;土豆饼也和希望小世界行的炸薯条不同,明明有那煎炸的香酥,却偏偏油份极少,香可。
他不知不觉扫了半盘煎饺去,再想吃才发现已经没有几个了。而邵宗严那里忙着给小人鱼卷酱爆里脊,人鱼面前的碟里也只有孤零零的三个饺,剩的都是他吃的。
他有些不好意思,伸到盘边的筷绕了个圈又转向了拍黄瓜。邵宗严角余光扫到这动作,实在觉着他吃不饱,给晏寒江完了菜卷之后就从煮鱼里捞了些豆芽菜和豆腐,裹上生菜递给他:“这些虽然跟鱼一块煮的,但的确都是素菜,你不介意可以尝尝。不够吃我再去炒个菜,别委屈自己,晚上咱们还要赶夜路,吃少了没力。”
这碗煮鱼已经馋了灵好半天了,他坐了许久思想斗争,终于还是败在了自己的上,接过来狠狠咬了一
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