怕的猎人，他们最喜
你这样的小崽
那对
的熊掌了。”
獭这个讨厌的
商一本正经的吓唬小朋友。
小熊打了一个寒颤，关于人类的可怕之
，他从小听到大，就连前面的山神娘娘，不也被那些称作人的怪
捉走了吗？要不然，就留在山
的有味斋吧？娘亲如果要回家，自己也可以
上就看到。再说了，自己在有味斋
学徒，学会糖果之后，可以给娘亲吃，还可以给那个老混
打酒喝！
小熊朝四郎和他手里散发着香甜味的油纸包瞥了一
。
就在这时，门外忽然想起猎犬此起彼伏的吠叫声。估计有很多猎犬，因为那声音好像是从四面八方传过来的，凶狠的，嚣张的，离家
走的小熊嗖的一声，用和自己
型不相称的灵
速度窜到了柜台后，抱住四郎的
躲了起来。
猎犬是冬猎的好帮手，却是冬眠的黑熊一家的噩梦。受
血统的影响，所有的熊一到冬天，都会为自己找一个冬眠的仓。小熊灵活，大多爬上枯树
里；大熊笨重，爬不上数，只得在树
挖个土
守着自己宝宝。
然而，当大熊抵抗不了自然规律，陷
沉眠之
的时候，猎犬一嗅，就能发现这些蹲仓的熊……
熊的
，
，脏全都是宝。而且，因为熊在冬天会不吃不喝，不用胆
去消化，这时的熊胆比夏秋季节要大得多。因此，熊是冬猎时最受青睐的动。
“小二，一壶烧刀，一盘炒年糕，再切半斤冷，四个馒
。”一个
大的猎
撩开门的挡风帘，跨
有味斋。
寒风伴随着驴嘶叫的声音，从被猎撩开的帘往里面
。四郎从帘的
隙间，看到一行上山围猎的士族车停在有味斋门。这次围猎的规模很大，光是猎狗就带了十七八条，都有专门的训狗的犬
牵着。
“这是要上山打猎去？”四郎笑呵呵的问。
“可不是。少爷们一大早心血来
，就说要上山围猎，我们这些随行的哪里顾得上吃饭？忙忙慌慌赶了一路，结果途经有味斋，闻到里面传来的
锅香味，少爷们就打算先来预订一桌锅。趁着这个功夫，我赶
来叫上一些东西带走。”说话的猎脸
黝黑，带着帽。看上去是个打猎的好手。
四郎
答应，吩咐从厨间来的槐二赶快去准备。猎经验丰富，他的这些吃都是店里随时都预备着的，立就能上。
“麻烦店家稍微快一。”似乎很着急，猎不住的
促让快打包。
“山间雪
难行，我看那些骑着的贵公还要一会儿才能到有味斋门。客官稍安勿躁。必定不会耽误您的事。”四郎劝
他。
趁着这个空挡，四郎和猎聊了几句。
听猎说，他们这次主要是上山大熊的，山赵员外病重，渐渐有些风痹的症候。听说熊可以治疗此症，熊胆也是好东西，孝顺的赵家大公就聚集了几个好友上山围猎。所以说，这一次主要就是去打熊的。
说到猎熊，这个猎有些兴奋起来，说是前几年，连云寨的赵大力他们一起打了只一千多斤重的大母熊，光是熊胆便得了八十两白银。熊掌卖给收山货的贩，只买了二十两。然而，今年山里来了不少贵人，一个熊掌就能卖不只二十两。
猎人说到这里，四郎觉得自己的脚掌边
乎乎的，他皱了皱眉，原来是小熊已经被吓
了。
与猎说着话，几位公哥已经驱来到了有味斋门。
四郎的被小熊牢牢扒住，所以不能随意移动，不过他视力极好，透过有味斋掀起的门帘一看，有几位公端坐在大上，控着原地踏步。旁边有专门的夫在地上帮他们牵着缰绳。
唯独一个瘦个的公驱上前，他
穿貂错金大氅，脚蹬一双黑靴，一手挽着缰绳，一手拿着
鞭，正是四郎前几日见过的赵家大公，赵正。
山猪
笑呵呵的迎上前去，躬问：“这位贵客光临小店，可是要打尖？”
赵大公并不答话，而是由他边的那个跟班：“听说有味斋的野味火锅味绝
，几位公才慕名前来。我们公围猎回来之后，野味尽有的，倒不必准备太多，只是
野味的小菜须得多多备些。除了野味火锅，其他菜式便由店家看着上。公们都是锦衣玉的士族弟，可不要拿些不
的东西糊
贵人。”
山猪一一答应。
跟班说完，赵大公又补充：“我们这一去也不知什么时候才能回来，锅烧备着。菜也得是新摘的。也许待会还有几位
要过来一同吃，所以烦请备几素材吧。可都听清楚了？”
山猪“是！都清楚了，必定给您准备妥当。”
几位公就骑着大，谨慎的往前走，当然，山路狭窄，缰绳还是在夫手里。一行人缓缓移动起来，慢慢消失在山上。
因为厨房被一群争着手工活的妖怪占领了，所以四郎就搬来一个小火炉到大堂里来。刚才几位客人来了野味火锅，搞得四郎也有些馋了。
趁着冰窖里还有饕餮上次打回来的野味，放久了不好，四郎打算今天午给殿火锅来吃。火锅在当时的市肆间已经不鲜见，又被成为“锅”，坊间还有特质用来吃火锅的红泥小火炉。据说早在战国时期就已经有了这
吃法。
吃火锅，当然是少不了鱼和羊的。
此时，四郎手边燃着一个不到一尺的红泥小火炉，火炉分为上两层，面燃着红彤彤的炭火，上面有一个铜的火筒。在咕噜咕噜冒泡的里放秋油，白糖，青蒜，八角，绍酒等调味料后，四郎现煮去血的羊片和鱼片，让鱼羊平铺在锅底围成一圈，然后把海参和五
片分别放在鱼羊的上面，待火锅烧开之后，再放菠菜，香菜，蘑菇，油豆腐等素菜。
锅很快发快的响声，但是响声和香气里却夹杂着几声可怜
的
泣。
四郎和殿围着小火炉涮，他看了看无动于衷的殿，只好自己去劝被猎犬吓，到现在还没缓过劲的小熊。
“别哭了，快过来吃东西吧。吃完我送你回家。”四郎也没有安抚小孩的经验，只能把锅里煮好了都夹到一个大碗里，招呼小黑熊过来吃东西。
对于小熊来说
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