蚝的海腥味。
厨娘却并不慌张,从自带的盒取两罐调料,分别放碟展示给众人看,“白煮海产确实会有海腥味,我大晏国百姓也不甚喜。所以白煮,百姓都会上家自制酱料,婢选了最为可的两,大人可以尝尝。”
厨娘将酱料放碟,章艺便闻一碟有醋和辣椒,那酸辣味刺激着她的味,不时便让章艺生津。”
罗轩也闻到两碟酱料的味,一时有些不能控制自己,接过厨娘递来的竹筷,夹起一个他平时不怎么吃的蚝,蘸了一碟酱料,又酸又辣,蚝的腥味全然不见,鲜的蚝与酸辣结合在一起,只让人恨不得连都吞去。
“这是何酱料?”罗轩咽蚝,压住心想再吃一块儿的冲动,褪去先前的不敬,礼貌:“这些我在赫南国倒从未见过。”
厨娘之前便准备充足,应答如:“这乃我大晏国独有的酱料,是两百年前大晏国商女从他国带回的植,植后我大晏百姓自制而成。”随后大晏国便实行海禁商禁,赫南国等陆国虽有商人,却远不如曾经的大晏国海航距离远,所以至今也只大晏国才有此。
章艺认那是现代的辣椒,据她所知,在国古代历史,清朝饭桌上才开始有辣椒的踪影,若此只大晏仅有,倒更方便他们生意。
罗轩也想到这儿了,他回对晏初云说:“不知这位大人可有意愿与我这酱料的生意?这酱料红一定会卖的很好。”
晏初云眉微皱,这并不是她们行的目的,毕竟酱料与番椒的贩卖并不能减少泛滥成灾的海产。
章艺也知晏初云为何烦恼,开拒绝罗轩:“表哥,你这是忘了我们此行的目的。”见罗轩向她看来,她眨:“表哥,光卖酱料有什么意思?若是其他酒楼也有了这个酱料,你的酒楼不能再卖海产佳肴,那你得少挣多少银?”
罗轩瞬间听懂了章艺话里的意思,光卖酱料会给其他酒楼机会,且现在海产的事还未解决,大晏是否愿意将酱料卖给他还不一定。
想通后罗轩:“表妹说的极是,我泰元福在赫南有五十六家分店,若只我泰元福有此酱料海产……”
晏初云这才满意,并对厨娘:“不是还有其他法?”
“是,婢这就继续。”话落厨娘开始继续理,随即烤、蒸、汤、粥、爆炒纷纷上阵,一时厨房鲜香扑鼻,叫人直冒甘。
罗轩将每菜尝了一遍,对章艺:“表妹果真聪慧,赫南国虽海产,却从未如此细,也无如此味,既如此,我们再商议商议如何这生意。”
章艺看向晏初云,晏初云微微,众人便跟着罗轩回到厢房。
落座后,罗轩看向晏初云,寻问:“请问这位大人,大晏国有多少海产需要售卖?若是泰元福承接大晏国海产售卖,可否让泰元福的厨跟随大晏这位厨娘学学如何烹制这些海产,另有,若是泰元福售卖这些海产,大晏国的酱料又当如何售卖与我泰元福?”
晏初云嘴角带着常有的冷清,脑却疼不已,她从未考虑过罗轩提的问题,又该如何回答才好?
章艺见她如此,不知为何仿佛看到她心飘过无数弹幕,明明十分无助却假装清,章艺突然觉得这样的晏初云很可。
藏起心的笑意,章艺给足晏初云面:“大人,这些问题不如让我来回答?”
晏初云微微:“可。”
章艺这才对罗轩:“我曾问过大晏相关官员,此次泛滥几乎是贝类,共计十几万万只,其蚝居多。大晏有两贝类可供应,一是晒过的货,可汤等,再就是鲜货,大晏有不同的方式保存贝类,以保证贝类新鲜,既是运往陆也不是问题。”
章艺说的越多,罗轩及晏初云投来的目光便越是复杂,章艺却仿若不见,继续:“至于酱料,如今只能据海产的数量行供应,同样需要表哥用银购买,且表哥需注意,酱料最好不要让客带走,否则别家酒楼研究方,表哥便得不偿失。”
最后一个问题便是烹制方式,章艺继续:“大晏会派此厨娘教授表哥泰元福酒楼的厨烹制海产方法,但表哥还应找信得过之人才是。表哥也可让一名厨掌握一两菜品的烹制方式,待日后便让他只着一两菜品,即可提升厨熟练度,也可保证所有菜品制作方式不会落一人之手,再被别家酒楼将这人抢了去。”
话落,罗轩提的所有问题均得到解答,剩的便是他酒楼如何售卖,这倒是难不倒罗轩。
只是今日章艺的表现着实让他十分惊诧,罗轩暗自心惊,这表妹不会是他人乔装的吧?如今再仔细看,罗轩发现表妹的男扮相竟像了个七八成!这哪是他那养在闺的表妹会的?
晏初云同样心震惊,方才谈话间,章艺的气势从容沉稳,怎么也不是闺小应有的,而且自己不知的事她竟知,难此事不蹊跷吗?
章艺从二人便知他俩已经在怀疑自己,可方才的话她却不能不说。一是章艺想要将此事办好,而如今跟随晏初云行的人员,并无人可担此重任。二是章艺也想让罗轩和晏初云早日接受这样的自己,否者她不知还得装多久温婉的大家闺秀。
早在开之前,章艺便想到此时的对策。
她说完那些后,询问罗轩,“表哥可还有其他不清楚的?”
罗轩:“暂无。”
章艺瞬间弥漫着淡淡哀愁,看向晏初云:“大人,现如今海产的事以基本谈妥,随后立个字据与表哥签字便可。如此我是否可与表哥叙叙旧?”
晏初云被章艺看的心尖一,看着这人眸的哀伤,她好似也快要哭了。
见晏初云答应,章艺的泪刹那间滴落,待她转看向罗轩,她已经落了好几滴泪了。
“表哥!”章艺哽咽:“如今家可还好?”
她这哭泣的模样同以往一模一样,罗轩顿时心懊恼,表妹如今的境如此让人心疼,人也变了大模样,这都是被那可恶的国舅得如此,我竟然这样怀疑表妹,真是该死。
在心骂过自己,罗轩才:“如今你嫁了,国舅理亏,对家倒比以往好些,但国舅那人你也知,不知他哪一日不舒坦了……”
晏初云此时抬手一挥,她后跟随的人尽数了房间,以示对罗轩和章艺的尊重。虽然赫南国国舅当政是全天都知的事,但过丑不可外扬,晏初云便挥退了随从。
罗轩知在门外那些人也能听见,但终归是好过在厢房守着。
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