：“这件事就
老二说的办吧。”
“哎！”田老二得到肯定，这才又
一丝笑意。
田老四却有些不自在，他娘就是太相信他二哥了，之前才会那
事。
也想找
话题来说，他
：“娘，你最会
好吃的了，今天
午，我们吃什么？”
说起吃的，姜婉白也变的
兴了起来，她从昨天就在想了，这整整三只羊，是吃烤全羊好呢，还是黄焖羊
好，不然就羊蝎
火锅，想了一晚上，她也没拿定个主意。
不过现在，她倒是想好了，“就吃羊杂碎汤，以后的日还
，这些羊可以先冻起来，留着以后慢慢吃，但这羊杂不同，要吃新鲜的才好吃。”
“羊杂碎汤啊！”田老四吞了一
，“这么冷的天，来一碗
气腾腾的汤，再多加胡椒，喝一，吐一气，简直没有比这再享受的事了。”
“再让你媳妇烙几张烙饼，多放一油，外面焦黄酥脆，里面劲绵
，跟羊杂碎汤一起吃。”姜婉白说着，也要
了。
一说起吃的，田老二跟田老四之间的那小
，倒是立刻变的微不足起来，“娘，这羊杂碎汤，有什么说法没有？”田老二也来凑趣。
“说法？”姜婉白立刻想起了她以前去西北旅游时，吃的那些羊杂碎汤了，满满的一碗，
香扑鼻，有时还能在里面看见羊
珠，真是让人怀念不已。
“这羊杂碎汤要想好吃，必须要“三料”、“三汤”、“三味”齐全才行。”姜婉白沉浸在回忆里，慢慢的。
大家最
听姜婉白说这些事，闻言，都聚
会神的看向她，等着她的
文。
姜婉白笑了一，“这‘三料’，又分为主料跟辅料，主料就是心、肝、肺，因为颜
都是红的，又被称为‘三红’，这三东西容易刀，可以切成薄片或者小块。
有了‘三红’，也就有了‘三白’，就是
、肚、
蹄，这三，要切成细丝锅。
一碗正宗的羊杂碎汤，也只有有了这六料，才好吃。
至于那‘三汤’，说的则是这羊杂碎汤的三吃法，直接用煮这些羊杂，然后连汤带的一起吃，那叫‘原汤羊杂碎’。
如果嫌杂碎味重，用焯一去味，再放在锅里蒸熟，最后切碎，放在骨汤里，就叫‘清汤羊杂碎’。
不过，这法，那杂碎不
味，全靠汤的味来支撑，有些期售卖羊杂碎汤的，就会熬上一锅汤，一直用，用上十几年，甚至几十年，这，就叫‘老汤羊杂碎’。
最后的‘三料’，就简单多了，是指翠绿的小葱
，洁白的
盐跟红彤彤的辣椒面。”
“竟然这么多说法。”田老二惊讶，“娘，那咱们是吃清汤的，还是原汤的？”
田老二问完，姜婉白还没说话，田老四就忍不住
嘴了，“当然是吃原汤的，咱们吃这羊杂，吃的不就是那个膻味。”
他这么一说，立刻得到了大家的认可，大家肚里油都不多，就指望过年这段时间添膘呢。
姜婉白吃羊，自然同意田老四的意见。
午，田家两个大锅，同时煮这些羊杂碎，为了味更好，姜婉白还往里面加了几个羊骨，不一时，大锅里面翻
起来，
郁的羊味便传遍整个院。
等这些羊杂碎差不多好了，便在另一个锅里开始烙饼，刚锅的烙饼，撕碎放
羊汤里，加上一辣椒，连饼带的那么一吃，真是神仙也要忍不住凡。
喝完最后一汤，姜婉白了一
的汗，再对比外面凛冽的寒风，心里顿时生一
满足
与幸福。
环视众人，发现他们也都是脸颊通红，鼻冒汗，她不由得笑：“一会儿吃完了，都先歇歇再屋，一的汗，别在被风给打了。”
“可是我想去玩。”田承安都走到门了，一听姜婉白的话，却停住了，抬用两只大，可怜
的看着姜婉白。
最近这段时间，家里吃的好，田承安再也不是那个脑袋大小的小萝卜了，而是摇一变，变成了一个粉琢玉
的小团，大粉
，怎么看，怎么讨喜。
姜婉白被他这么一看，心都要被看化了，脸上的笑意更多，她故意拉声音逗田承安，“不行，除非上的汗
了，不然不许去。”
田承安想去玩，就是觉的上，贪图外面凉快一，姜婉白这么一说，他立刻苦了一张脸，求助的看向田老三。
田老三脸上的笑容都要溢来了。
田承安见他没声阻止，还以为有回转的余地，立刻跑到田老三的前，用两条小胳膊抱着田老三的大
，一边摇晃，一边撒
：“爹，你陪我去玩好不好。
上次你不是说要给我个小木
的，咱们现在就去。”说着，他用自己的小手，去拉田老三的大手。
田老三真是没办法拒绝，求助的看向张氏。
张氏轻一气，板起脸：“承安，娘平时怎么教你的，明知是错的事，还要去，万一你真的病了怎么办，不但害了自己，还连累别人。
而且，你
已经说过了，而且说了不止一次，不让你门，你还去求你爹，你这是要什么？”
越说，张氏还真的有生气了，一家人都在看着她训承安，这可不是什么光彩的事。
田承安显然很怕张氏，放开了田老三的手，耷拉着脑袋，默默的站在一边不说话了。
张氏却觉的他这是在无声的反抗她，更加气恼了，“我是你娘，父母言，必听，你现在这是什么态度？”
田承安的开始有泪闪动，但他还是乖乖的到了张氏的面前，抬注视着张氏，一本正经的：“承安知错了。”
“哪里错了？”张氏。
“不该贪图外面凉快，不该不听的话，不该去求爹，更不该跟娘赌气。”田承安一条一条的说着，每说一条，泪就往外一，说到最后，已经满脸泪痕了。
张氏的手微动，似乎想要伸手去为他泪，但最终，她还是没动，只是板着脸：“还有，男儿汗血不泪，你是男汉，怎么能动不动就哭。”
“承安知。”田承安从袖里拿一方洗的净净的手绢，将脸上的泪了，又抹了一把鼻涕，这才又将手绢叠好、放好，就跟一个小大人似的。
姜婉白在旁边看着，既觉的扫兴，又无法说什么，张氏这样，也不是全无理。
王氏在一边看着，却有些多心了，人就怕比，她之前因为溺田承筠被姜婉白训斥，现在张氏就给她唱了这么一戏，她觉的张氏是不是故意的。
不想再看这些，她不动声的：“娘，承筠一会儿睡醒要喝了，
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