农家老太太 - 分卷阅读189

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    也没找到他,正好看见张师傅在一边,她赶问他,田承宝去了哪里。

    张师傅的答案让姜婉白意外的很,他说田承宝刚才去街市上去找了半天她之前说的南方豆腐,结果当然是没找到。

    可是他却一也不气馁,问遍了厨房,终于问到有人知豆腐怎么的之后,他就拿着豆去了后面的碾房,看他的意思,竟然是要自己豆腐。

    “没见过这么倔的孩。”张师傅有些慨的

    姜婉白却有些兴,估计也就有田承宝这,才能没地,像其他人,一听这东西不会,就放弃了,怎么会成功呢。

    又问了碾房怎么走,姜婉白重新谢过张师傅,嘱托他好好照顾田承宝,她这才转角拐弯的来到了一个看起来有些破旧的屋

    满香搂占地很大,前面是临街的二层楼铺面,后面则是住、仓库等,而这碾房,就在仓库的边上,好像很久没人用过了。

    碾房的门开着,田承宝正坐在那里一粒粒的挑黄豆,他挑的黄豆共分为三,一是浮在面上的,这样的黄豆肯定是坏的,不能吃,要放在一边。

    还有一是看起来有残疾的,比如没开、皱在一起的豆,或者上面有一小伤、小黑的豆,这虽然能吃,但若是真讲究的法来,这也是不能用的,影响

    只有最后一,颗粒饱满圆,浑散发着光泽的豆,才是最好的,田承宝就像选珍珠一样,一颗颗的将那些豆分开,然后放在一边加浸泡。

    而他自己,则拿起了抹布,细心的拭着旁边的石墨,不放过一丝隙,不留脏污,就好似他的不是一个普通的石墨,而是一个绝世珍宝一样。

    要是人人都想田承宝这样对待,不,哪怕只有他的三分之一,自己在现代也不用每天担心的安全了,姜婉白叹了一气,喊了田承宝一声。

    田承宝一看是姜婉白,自然十分兴,献宝一样的指着那盆豆,他:“有了它们,我一定可以南方豆腐的。”

    现在,田承宝已经到了姜婉白的肩,也算是个少年了,姜婉白拍拍他的肩膀,“我相信你一定会成功的,等你好,我就教你那菜。”

    田承宝对于姜婉白的话从来都不曾怀疑过,她说行,那就一定行,狠狠的,他:“我记住了。”

    姜婉白笑了笑,又想了一,她:“南方豆腐的分占整块豆腐的九成,所以鲜

    北方豆腐则只有八成五,说起来两者也只差了那么一而已,所以在卤的时候一定要注意,一丝半毫、一火候都不成差。”

    田承宝一边听着,一边拿手比划着,就好似在笔记一样,只不过他这笔记,却只有他自己才能看的见,才能明白了。

    “还有,豆腐凝结的时候,千万不要压太重的东西。”

    “煮豆浆时,温度一定保证在沸腾左右那个温度,不能太低,也不能太,还要注意好时间。”

    “豆浆上浮起的泡沫,一定要撇掉。”

    ……

    姜婉白仔细回忆着她所知的、豆腐的要,然后一一告诉田承宝,生怕遗漏了哪里,让他走了弯路。

    越说越慢,最后,她实在想不起来了,这才:“这事急也急不得,你慢慢。”

    田承宝却好似还沉浸在他的世界里,一脸认真的不知在想什么,没有回答姜婉白的话。

    姜婉白无奈的笑了笑,跟他了别,这才去见田良东,她要好好谢一田良东才行,要是别的学徒,每天活还来不及呢,怎么还会有心思、有时间自己想的事,田良东这么对田承宝,可是好大一个恩

    田良东自然不会接受姜婉白的谢意的,“咱们两家,还用得着说这个,嫂,你再这样,我可就生气了。”

    “那好,不说了,次有时间,你来我家吃饭。”

    “就等嫂这句呢。”田良东笑

    他这么一说,姜婉白也笑了。

    从满香搂回来,姜婉白开始准备制作虾酱的事宜,现在天气凉了,虾酱不好发酵,还有酿制虾酱的坛也没有,盐也不多了,都要好打算。

    就在姜婉白忙着准备东西的时候,王氏找到她,说京看病的时间又到了,问姜婉白的意见。

    其实上次那个大夫就说王氏的病已经好的差不多了,本不用再去,可是王氏要去,姜婉白能怎么说,说真相?她还真怕王氏一时想不开,什么傻事来。

    “你让老二跟你一起去吧,我就不去了。对了,叫上银凤,她上次不是说她也要去的吗!”

    王氏神微动,但很快就恢复了正常,答应了。

    ☆、第101章

    又过了两日,田银凤来到了田家,准备第二天跟田老二跟王氏去京城。

    姜婉白见只来了她一个,而唐少正却没有跟来,就有些纳闷,往常,这唐少正护着田银凤就跟护着金疙瘩一样,捧在手里怕摔了,里怕化了,有田银凤现的地方,肯定有他现,今天是怎么回事。

    田银凤看姜婉白的疑惑,有些尴尬的:“这件事我不想让他知,所以骗他说心烦闷,想自己回来住两天。”

    姜婉白恍然大悟,不过却不是很赞同,夫妻本是同心,明天去看病,要是没什么事倒还好,要是万一……第一个知的应该就是唐少正,田银凤这样,可就有不对了。

    “娘,不是我不想告诉他,实在是,我这心里七上八的。我知他对我好,可是越是这样,我越是不敢告诉他。

    求求娘,我去京城的时候,万一他来家里找我,你一定替我搪。”田银凤抓着姜婉白的手,满脸的哀求之意。

    “撒了一个谎,就要用更多的谎去圆,你这样……”姜婉白有些为难。

    “等我回来,无论结果如何,我都会第一个告诉他,只不过现在不行,娘,求求你了。”田银凤见姜婉白不同意,急的差就给她跪了。

    姜婉白没办法,只好,算是答应了。

    田银凤这才一个笑容。

    第二天,田银凤三人坐着了京,照往常的时间算,估计第三天的傍晚就能回来,姜婉白也没在意,一直忙着手上的事。

    不过第二天上午,田家却来了一个人,唐少正给姜婉白问好,之后就自然而然的提起了田银凤,“银凤说她心不好,我想陪着她过来,她死活不答应。

    我本来是想在家等着的,可是这心里总是放心不,所以还是赶过来了,银凤人呢?”唐少正问姜婉白。

    “这……”还真是怕什么,来什么,姜婉白有些犹豫该



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