”
田良东说的其实还真是实话，本来，一个镇就那么大，有钱人就那么多，他的酒楼前一阵营业已经达到饱和，撑死了，以后都能保持现在这个状况就该烧
香了。
可是自从酒楼推
紫芝酱的菜
后，不但镇上的人来吃饭的次数多了，还有很多县里的、其他镇上的人来吃饭，甚至还有京城的人，他们都说是专门来吃这紫芝酱菜的，因此，田良东的酒楼每天都爆满，有时候甚至还要等座位。
人就是这么奇怪的生
，他这酒楼生意越红火，来的人就越多，等的时间越
，大家越珍惜吃到饭菜的机会，最后对饭菜的赞
也越多，
次再来的几率也就越大，这完全是一个良
循环。
田良东的酒楼，每天客似云来，日
斗金，比起酒楼赚的那些钱，他给姜婉白的这
，还真的不算什么。
田良东这叫知恩图报，可是在姜婉白
里，却是莫大的
分，她跟他
易紫芝酱，银货两清，谁也没占谁的便宜，酒楼的生意好，可不止是紫芝酱的原因，更重要的是田良东的努力。
现在他这样，姜婉白岂不动容。
还有，以前买房的事，田银凤的事，姜婉白实在不知
该怎么
谢田良东比较好，正在这时候，她听见田良东说“
月饼的材料”时，心里却突然有了主意，顿时笑逐颜开。
这件事如果真的成了，虽然不能报答田良东的恩，但起码也算她的一心意，姜婉白暗自想着。
这时，田良东却突然：“我这次来，除了来看看嫂
，就是参加祭祖。”说着，他转向田老二，“时辰差不多了，要不我们一起去？”
秋祭祖，是田家人的习惯，无论是在外地的还是田家村的，只要不是走不动了，或者有人命关天的事，都要回来祭祖，田良东自然也不例外。
这次，不但他回来了，他的儿也会回来，只不过他顺便送田承宝回来，而他儿则从京城直接去了三叔祖那里而已。
田老二看了看天，答应：“一起去。”说完，他环视了一周，发现还缺人，就对田老三，“老三，承运跟承玉呢？祭祖可
虎不得。”
“我早就叫他们准备着了。”田老三说完，朝屋里一喊，田承运、田承玉就穿着半新的衣服走了来，只见他们
发梳的一丝不
，衣服、鞋穿的平平整整，显然是经过了一番打扮。
田家的男人终于到齐了，几人跟姜婉白告了别，就匆匆的往三叔祖家走，这
时候，三叔祖就是大家的主心骨。
男人们去祭祖，女人却不行，因为田家祖训有云“男方可祭祖”，对此，姜婉白却一也不在意，又不是什么好事，不让她去，刚好，她还可以赶
她的月饼，等田良东回来，应该正好可以给他带回去。
整理了一田良东带来的东西，姜婉白松了一
气，幸好，她需要的东西除了
之外，都在，不过这也不是难事，村西田良和家的刚了小，去
一来应该不是问题。
说就，姜婉白让赵氏去，自己则开始准备
料。
王氏跟张氏一看姜婉白忙了起来，立刻来帮忙，“娘，我们这是要月饼吗？”
乡人什么都靠自己，月饼也不例外，王氏跟张氏两个人早就等着了，只不过姜婉白一直没发话，她们也没敢擅自行动而已。
“对，月饼，不过，我们可不是一般的月饼，我们冰
月饼。”姜婉白一边说着，一边回想着冰月饼的法。
“冰月饼？”张氏有些疑惑，“那是什么月饼，用冰的吗？”
“当然不是。怎么说呢，我们平常吃的月饼，不是金黄的吗，而这冰月饼，则是白透明的，就好像冰一样，所以叫冰月饼。
还有，这月饼如果能冷冻一的话，会更好吃。”说到这里，姜婉白有犯愁，“可惜咱们家没有冰，这月饼的，恐怕会打一些折扣。”
王氏跟张氏听了，直咂
，冰，可是有钱有势的人家才会有的，要在数九寒冬的时候，将冰块藏在地窖里，第二年才有的用，那可是个大工程，既费钱，又费力，他们也只是听说过，却
本没见过，姜婉白要的月饼竟然要用到冰，他们已经有些反应不过来了。
“需要冰是吗？”唐少正端着药碗从屋里来，问姜婉白。
“怎么，你有办法？”姜婉白问。
“我去试试，应该可以。”唐少正说着，将药碗用清
洗过，牵他那匹枣红，就了门。
唐少正可不是说大话的人，他说可以，应该就有百分之九十的可能能到冰，这，姜婉白放心了，开始制作她的冰月饼。
冰月饼的关键，就在于它的，是用大米米分、糯米米分、澄米分三原料混合而成，其，大米米分跟糯米米分看字面就知是什么东西了，而澄米分，可能有些人就不知它是什么了。
澄米分其实也是小麦米分，只不过，它是小麦过，去掉面
之后的细米分，又叫小麦淀米分，比较透明，一般是用来虾饺、
米分的原料。
将小麦米分给王氏，让她去澄米分，姜婉白则趁这个时间，开始筛大米米分跟糯米米分，这冰月饼，需要用细细的米分才好。
一会儿，赵氏将了回来，王氏那边也将小麦的面去掉，姜婉白这边也完活，便
照一定的比例，将这些东西混合在一起，再加一油，搅拌均匀，一盆
的，白白的面米分糊就好了。
将面米分糊放在一边静置，姜婉白又开始月饼的馅料。
说起月饼馅，姜婉白却忍不住想吐槽一，在现代，这月饼馅，好像只有你想不到的，却没有人们不的。
什么红枣桂圆的、
生芝麻的，那都是小意思，黑椒
、麻辣
丝馅的那才是真豪杰，甚至还有什么海苔的、芥末的，可以说，月饼馅一直在突破人类的限，大概，也只有大学
堂的菜谱能跟它拼上一拼。
在古代，可就简单多了，富裕一的人家，会吃五仁、枣泥馅的，平常一的人家，也就是豆沙馅，当然，还有人一些人家，只是放一酥油、一糖，也就算了。
姜婉白其实最
吃豆沙馅的，不过不是超市买的那很甜的豆沙，而是自己熬制的，满满都是红豆味、
糯细的豆沙。
咬一，那调的小东西就好似会
舞一般，在你的尖上、味
上，翩翩起舞，让你抓不到，咬不着，却满嘴留香。
豆沙馅的月饼，必须，剩的就是南瓜馅，现在正是南瓜成熟的季节，金黄的南瓜看着就诱人。将南瓜蒸熟之后锅小火炒制，依次加
油、糖、澄米分，炒成糯糯的、粘粘的即可。
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