,只手艺略过得去,今日便借这顿饭聊表谢意,望各位军爷莫嫌弃。”林淡再次谢,语气真挚。她的仆从已把杯碗狼藉的饭桌整理净,一一盛饭。
大胡抻了抻脖,用力咽一唾,随即连连摆手,“不嫌弃,不嫌弃,应该的,应该的。”边说边笑,哪里还有半不耐烦的绪。他的亲兵也都围拢过来,蠢蠢动。
“吃吧。”俊伟男甫一开腔,众人就急急忙忙拿起碗筷。
“这竟是用千日酒炖的?”大胡吃掉一块炖,铜铃大的珠这会儿瞪得更大了,随即加快速度,风卷残云一般往自己的碗里夹菜。众人毫不示弱,一个二个吃得满嘴油,脸上全是惊叹之。
炖全是用五的,瘦间或夹杂着雪白的脂肪,熟烂糯,即化;是用短脑和脖的,用木反复捶烂成型,煮熟后弹,自然会现一个空腔,饱了油和骨汤,牙齿轻轻一磕就溅鲜香稠的,味令人拍案叫绝;先是油炸,再蒸一刻钟,末了锅爆炒,红亮的汤包裹着每一蹄,咬人先是觉得糯,快断时又尝到一粘弹,妙不可言。
这一桌菜,香的极香、糯的极糯、稠的极稠、鲜的极鲜,味简直被林掌柜绝了!众人连扒带抢也只吃了个半饱,夜兵的怨念全都打消,只余意犹未尽。这一趟来值了,真的值了!
林淡知他们没吃饱,便把熬了两个时辰的骨敲碎,了一盆髓汤。炖烂的髓藏在骨筒里,用嘴轻轻一便腔,滋味鲜无比,不但洗涤了味,似乎连孔都洗涤了。
大胡用双手捧着一骨,滋溜滋溜得极快,十分殷勤地:“林掌柜,你的手艺咋这么好?听赵六他们说你是要京开店的?若是店开好了,你一定要告诉我一声,我叫我的兄弟们去给你捧场。”
林淡替俊伟男舀了一勺汤,又夹了一骨,自谦,“我这手艺哪里叫好,将军谬赞了。日后您们若是来京城,只去我那里……”
不等林淡把话说完,男沉声:“捧场归捧场,饭钱还是要给的,林掌柜开店也不容易。”话落冷冷扫了大胡一。大胡不自觉地打了个寒颤,连说肯定给钱,一分不少。
林淡看二人的眉官司,心知男的份肯定不简单,却也没多问。在外行走最忌多说、多看、多,容易惹上麻烦,反正了京他们就再无集,实在不必探究。
等众人吃完饭,林淡便带他们去找自己的车,顺便缴获了土匪的赃。俊伟男不知她究竟用了什么方法获悉赃的隐藏地,却也对她的聪慧更多了一层了结。
大胡帮林淡整理货的时候仔仔细细检查一遍,确定她真的没有多余的酒,这才满心不舍地回营,当晚就带着那一坛千日酒了京城,去找自己的上司威远侯。若说嗜酒如命,大胡远远不及这位侯爷,对方与永定侯一个镇守东南、一个镇守西北,皆是大楚国一等一的实权人,得他一句话,一飞冲天指日可待。
14.厨娘13
说起威远侯的嗜酒如命,大楚国正可谓无人不知,无人不晓,每日三餐皆有酒他才能吃得饭,雪夜醉酒差被冻死在野外,醒来第一件事还是喝酒,当真是不见棺材不掉泪。他曾战功赫赫,也曾三次救过先皇的命,如今虽然在京养病,不知何时能回东南驻地,却也是谁都不敢招惹的人。他手里握有一金鞭,乃先皇临终所赐,可上打昏君诛臣,权势极大。
为了投其所好,每一个上门拜访的人都会为他带一坛好酒,酒喝得痛快了,他说话也痛快,酒若是劣质,他当即就能把对方扫地门。攀上威远侯的方法看似简单,实则不然。他八岁随父征,九岁第一次杀人,当晚便喝到了世上最烈的酒,因而大醉一场,从此便染上了酒瘾,至如今已有三十个年,可谓阅酒无数。
一般二般的好酒他早就看不上了,琼浆玉亦喝过不少,要想满足他的胃简直是难如登天。
大胡为了讨好威远侯,私底不知了多少真金白银去买酒,却总是无果,却没料竟会偶然遇见手艺惊人的林掌柜,还白得了一坛传说的千日酒,心里的狂喜简直压抑不住。他赶慢赶,三日后才抵达京城,也不找客栈修整一二,立即便去威远侯府拜会。
每日来侯府送酒的人没有一百也有几十,家哪能都让他们来,只接了酒坛便把大胡打发走了。大胡千代万叮咛,说这是千日酒,十分难得,请家定要亲自送到侯爷手里,家嘴上答应得好好的,转就把酒专门用来储存酒的库房。
坛本来就只有掌大,酒还没装满,抱在手里轻飘飘的,当真是磕碜人!这些送礼的真是越来越不知所谓!了库房,家在心里唾弃大胡一番,转就把这茬给忘了,于是这坛酒便静悄悄地摆放在架上落灰,无人来识。
另一,林淡的车队继续沿着官行,三名壮汉为防再发生意外,始终护卫左右。他们吃了早餐想吃午餐,吃了午餐地等着吃晚餐,吃了晚餐又跑去问林掌柜还有没有宵夜,日过得着实舒坦。一趟任务原本是极凶险的一件事,三人来回数月,累瘦了七八斤都不止,如今却都在林掌柜的巧手投喂补回来了,脸一个比一个红。
四日后,车队已抵达京郊,再往前走半天的路程就能西城门。林淡却在一座小镇停,与几位壮汉拜别。几人不愿走,说送佛送上西帮人帮到底,定要把林掌柜全须全尾地带回京城,实则却是舍不得她的好手艺,耍起了无赖。
林淡哭笑不得,又推辞不过,只好让他们留。
“娘,我回来了!”她带着一群人来到一农家小院,院里了一些蔬菜,养了一群鸭,还开满了红白月季,看上去十分温馨。
“淡儿,你可算是回来了!”老态许多的齐氏从屋里跑来,眶蓄满泪。早些年她还能跟随女儿四奔波学艺,后来不行了便被送回京城将养。但京城虽大,该碰见的人早晚有一天能碰见,偶有一日,她在街遇见老二一家,老二又通知了周氏和严守业,两人便雇了地痞氓日日来找麻烦,得她差井。
她闹不明白这些人既已把夫君的东西都抢走,却为何还要死她们娘俩
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