大世家联合,那以后在这桐山城绝对不会有人敢来这里闹事了。
舞龙舞狮闹闹了一翻后,几人一起揭牌,随后,余记铁板烧店正式开业,惯例,开业前三天有优惠活动,不过改了一,费十文以上打八折。
客人们还在外面呢,就已经闻到了从里面不断飘散来的香味,的焦香,还有孜然辣椒粉等香料的味。
嘶,真是勾得都要来了……
据余老板说,里面单自由,价格也都比较便宜,就算你只一串串,也都是可以的。
闻言,有些知余记向来价格贵的客人也都心动去看了看。不一会儿,店里上两层就坐满了。
这个店,分为了三个区,一楼门左边的大厅是大众就餐区;另外在门的右手边,这里用屏风稍微隔段了一,里面只有四张小桌,相对比较幽静一,属于贵客区,每个人要另外多收一文钱座位费;另外二楼设有雅间,给需要的客人使用,会收取雅间费用。
伙计们都忙起来。
这里的伙计,余清泽都培训了一个月,特别是负责铁板烧的伙计,一个一个都经过了余清泽的试吃,每一样吃都得让余清泽满意过后才算合格,才能上岗。
这里可是打着他余记的名号,手艺必须得过关才行。
一方面为了能让他们快速上岗,另一方面也是对方的保护和铁板烧味的保证,余清泽都是将调料比例好了,然后再给伙计们使用,他们的时候,只要注意不要烤焦,基本上味都不会差了。
一盘盘的铁板烧从厨房陆续端,五、猪里脊、柳翅膀、鱿鱼、大虾、扇贝,再加上各适合烤串的蔬菜,荤素都有,甚至还有炒面炒粉等主和小酒……
先前因为大家对海鲜的固有印象,都没多少人,大家都怕腥,而且那鱿鱼,也大都没什么人吃过,主要是鸿运之前也没怎么运过这东西回来,他们大都是运的各鱼形的海鱼,对这个还比较陌生。
也就是有些吃海鲜的客,之前在聚福楼吃过,知味,便了。
“不怕的,聚福楼的鱿鱼和海鲜就不会腥,只会让你觉得鲜,放心吃!”客跟同桌其他的人说。
而这用铁板烤来的鱿鱼、大虾和扇贝等,也真是没让他们失望,好吃极了。
那同桌的其他客人听到他们说好吃,又看着他们吃得快,就尝试着吃了串,竟然发现这里的海鲜确实跟自己印象的海鲜味不一样,觉也没那么腥嘛……
有了客人们的相互推荐和宣传,海鲜的客人也在慢慢增加。
客人们吃得津津有味,红光满面的。
余清泽还给每一桌都上了酸萝卜,吃得有腻了的时候,再吃酸萝卜,胃又开了,不知不觉地,客人们吃了一串又一串,不少人吃得不过瘾又加单……
等到客人们结账的时候,才发现,竟不经意间就吃了不少,算一算,这费,也不少了。
因为是几个世家合伙开的,跟他们有密切合作往来的一些商和世家的当家也都来捧场了,二楼基本就被他们给包圆了。
开业第一天,余记铁板烧就得了个满堂红,大家都很满意。
随着铁板烧店慢慢被人们所知,而价格也相对平民化,生意也是越来越好,获得了极好的碑。
铁板烧店很快走上正轨。
自此,余记名一共有了‘一鲜’小吃店、‘聚福楼’饭馆、‘铁板烧’小吃店三家店铺,心、小吃、饭馆也都聚齐了,还差不多把桐山城、低、的客人都网罗在了。
生意方面展顺利,余清泽、乐哥儿和家宝也照计划回到了家里住,一家人总算是在一起了。
他们家里也不用开火,早餐就到心店去吃,午饭和晚饭都在饭馆解决。常爷爷在家里闲不住,在家里院里了两块小菜地,把西红柿给了起来,也算是适量锻炼了;等家里没事儿了,他就会到饭馆来帮帮忙,给乐哥儿煲药、帮着摘摘菜洗洗菜什么的。
每天回家都能看到爷爷和弟弟,余清泽和乐哥儿也都放心了。
搬回家里住之后,饭馆这边,大松和大志便搬到了饭馆,余清泽给他们换了个双层木床,让他们晚上看店。
而这个时候,余清泽也在询问了他们的想法后,收了他们徒弟,开始教他们俩菜了。
时间转到了四月。
四月十八日是畅哥儿和薛白术成亲的大好日。
余清泽给一鲜和聚福楼都放假一天,因为他们要回去吃喜酒。
余清泽他们提前一天回了村里。第二天一早,乐哥儿就到畅哥儿家去了。
畅哥儿家已经张灯结彩,贴满喜字,屋外院里也已经摆满了桌椅,很是喜庆。
乐哥儿了畅哥儿的房间,畅哥儿阿么和他叔么正在给他梳妆。
“乐哥儿过来了?你过来给我看看,这个眉我总画不好,我也不常化,不知你们喜怎么样的,你来帮畅哥儿画一。”畅哥儿叔么说。
乐哥儿到了跟前,看着畅哥儿,朝他眨眨,比划:恭喜你成亲。
畅哥儿抿一笑,难得地带了些羞赧,他拉过乐哥儿的手说:“乐哥儿,谢谢你,我,我有儿张。”
乐哥儿拍拍他的手,比划:不怕,你今天很,薛少爷会好好待你的,给他就好。
畅哥儿看了他的手势,脸上飞过两抹红霞。
乐哥儿会心一笑,接过畅哥儿叔么手上的黛块,又拿过一边的布巾将畅哥儿眉上的黛粉净,然后,他只给畅哥儿稍微修了修,把眉尾的位置稍稍拉了一,便没画了。
畅哥儿原本就得很可人,特别是一双睛灵动人,眉的形状也好,稍稍加一颜就可以。
“诶,这样是好看多了哈,还是乐哥儿懂。”畅哥儿叔么看着畅哥儿,笑。
乐哥儿又陪着畅哥儿坐了好一会,听着他阿么跟他代事。
时间一过去,很快新郎薛白术来接人了,临门前,乐哥儿趁着畅哥儿阿么他们去了,给畅哥儿一本小册,让他收起来,在轿里或者房里再看。
畅哥儿好奇地将其放了袖的袋里。
闹闹照程来了一遍之后,畅哥儿被送上了轿。乐哥儿陪着他走了一段,了村送到了官上,便回来了。
畅哥儿这边,在媒么的引领,完成了拜堂仪式,送房后,他终于稍稍松了气。幸好,都没有差错。
等到薛白术又去招待客人了,媒么他们也都去吃酒了,畅哥儿将陪着他的一个小厮打发去,然后偷偷地将乐哥儿给他的小册拿了来。
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