泽笑
：“这个啊，叫关东煮，再过两刻钟才能吃到，要是您不忙，可以待会再过来看看。”
“那行，我待会来瞧瞧这新吃
。”
汤底
好，将格
锅放到凹槽里，汤底转移到格锅里，将底
的炉火打开，控火的贴片拨开，再将其他准备好的
一格格放
去煮。
等大
分的都
味煮熟了，有客人好奇，余清泽又让畅哥儿先
了一碗，用小刀切成小块的，沾上辣椒酱，去给客人们试吃。
“哟，这个圆圆的是
还是面粉的？”
“客人，这叫猪
，是猪的，您尝尝看。”
“小哥儿，这个又是什么？”
“这是豆腐泡，很好吃的，您先试试看。”
“这个呢？”
“这是面
，可好吃了，保证您喜
。”
“……”
一碗吃里面，好几样他们没见过的新鲜东西，客人们都乐意尝尝新。
“唔，这海带味很鲜呢。”
“这萝卜比我家炖的那个可好吃多了啊。”
“这豆腐泡，好吃，汤
多！”
“这才好吃呢。”
“……”
“这怎么卖啊？”
“客人，青菜一文钱两串，海带萝卜莲藕片一文钱一串，豆腐泡豆腐串
豆腐块面野蘑菇两文钱一串，一文钱一粒。”
“嗬，还不便宜呀？你看这这么丁
大，就要一文钱一粒了。这豆腐泡一串才三个呢。”
“客人，您就说，咱这味值不值得这个价？你要是在城里能找
第二家，畅哥儿我今天请您吃一碗！”
“哈哈哈，这小哥儿，嘴
忒利索！行了，给我来一串海带一串豆腐串一串面，两，呃，三个！”
“行勒，客人您稍等，
上来。”
“那小哥儿，我也来两串豆腐泡，两个！再来一碗凉粉！”
“诶，我也加一碗凉粉！”
“上来，您稍等。”
“……”
一旦有人开始买了，后面的人也都跟着买起来，都想尝尝鲜，真的尝了之后，就被这比自己家来的要好吃的咸香的味所俘虏了。
“明明就是块豆腐，为什么就比我家的好吃呢？”
“你别说豆腐，这豆腐泡和面什么的，我
是吃了的
觉，也是怪了。”
余清泽笑，这豆腐泡和面都是油炸来的，本来就能带来一
有油
的满足；而且汤也是骨
汤，煮熟沾满汤后，可不就满是‘’的味嘛。
两个铁格里的吃很快就卖完了，余清泽又迅速补上。这么
的天，边煮边卖，生意竟比凉面凉
还好一些。
吃完的，许多客人又会要一碗凉粉降降温，也算
餐了。
不过在卖这个的时候，有个算账的问题。
为了迅速区别，余清泽特意将竹签了区分，了不同的颜
标记，不过畅哥儿到底没有现代人那么快能速算来。余清泽便让常乐负责凉面凉，他来装关东煮，每装好一碗，他就告诉畅哥儿这碗多少钱，并跟客人说明了，用上菜即付账的方式。
有些客人有微词，不过很多客人还是能理解，反正都是要给钱的，吃前给和后给，区别也不大。
等到后来，畅哥儿忙不过来，余清泽便让客人直接到小吃车前餐，就节约时间了。
米哥儿是每天必来他们小吃摊转一圈的，今日见了新吃，当即打包了三大碗回去。
自从吃了余清泽的菜后，蔡老爷夫夫和蔡家二少爷每天都念着，已经成了余清泽的忠实顾客。这会见米哥儿又带回来新吃，三人就立围着桌吃起来。
三大碗，一碗是蔡老爷夫夫和二少爷的，另一碗是他们这些小厮的，最后一碗是给福伯他们带的。
看见二少爷一
接一的吃，米哥儿赶
吞嘴里的面，说：“二少爷，余老板说你脾胃虚弱不能多吃，每样尝一就够了。”
“啊？可是我想吃啊。”蔡云蔚手里举着一串，才吃了一个呢。
蔡老爷听了，赶伸手将蔡云蔚手里的抢了过来，笑眯眯：“蔚儿听话，余老板说不能多吃就不能多吃。这个，我帮你吃啊，乖。”
蔡老夫郎斜了老伴一
，这么说，不是让蔚儿更加想吃吗。
蔡云蔚看着爷爷一一个，吞吞，想吃，委屈。
虽然关东煮是，但胜在吃法新鲜，味诱人，客们尝过后便念念不忘了。
等到他们回到家再吃到家里的菜，顿时觉得那味怎么吃怎么寡淡，顿时咽不去了。
后面，脆有人直接带上盒，去打包小吃摊的关东煮回去送饭了，还有不少客人要求汤一定要多加，好喝。
有人带，便有人效仿，后来许多人都成了自带盒的打包客，倒也省却了余清泽他们洗碗收拾的不少功夫。
关东煮的推又获得了成功。
从凉面凉、酸豆角酸萝卜，到咸甜凉粉，再到关东煮，余记一鲜小吃摊在短短一个月不到的时间
成为了整个桐山城最火的小吃摊。
其他的小摊贩虽然看见，但也只能了，谁让人家总能新鲜的吃来呢，而且每一样的味还都好得不得了。
这本事，也只能羡慕了。
忙了几天。
余清泽发现这两天街上忽然多了许多卖
灯的，不止有挂起来的各漂亮灯，还有那在电视里看见的放里的荷灯，还有不少卖彩纸的。
余清泽好奇，这是有什么节日吗？难是
秋节？也不知这里是不是叫秋节？
他问常乐：“乐哥儿，是要过节了吗？”
常乐，比划了一个手势，余清泽猜：“妇女……哥儿节？”
常乐见他看懂了，很开心地笑了。
余清泽眨眨，心里也很
兴。乐哥儿可好多天没像这样跟他笑了，都是看见他就躲的，连神都不跟他对上。现在竟然因为自己猜了他的两个手势，就兴成这样了。
单纯得可
。
余清泽手指动了动，很想伸手去摸一他的脸，不过还是忍住了，万一又把他吓得缩回去了，那就糟了。
常乐被他这样盯着，一反应过来，脸红了起来，赶转开了视线，装去忙了。
余清泽笑着转，跟畅哥儿说：“我都没注意。”
畅哥儿看见了他俩刚才的互动，悄悄笑了一，：“余老板，这几天太忙，你忘了正常，我也是看到街上的灯才记起来后天八月初八，是哥儿节了。”
哥儿节，听名字就是专门为哥儿设立的节日。
余清泽心里一动，问畅哥儿：“畅哥儿，到时
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