他轻轻一
几乎就要成“8”字状。有些打包盒盖
不严实，大师傅再用力一压……好嘛，索
成“青饼”了。
今天的青团冰镇了好久，从冰箱里拿
来的时候，放在手心里还凉丝丝的。
“我来帮您打包吧，您在旁边收账就成。”
白司琛从大师傅手里接过一笼青团。
照常规，再卖之前大师傅需要试尝一
味
，确保不会有问题。大师傅从笼屉里拿一颗比较小的，揭开保鲜
后撕成两半。
“嗯~”糯米的
糯
上绿豆沙的甜香，大师傅吃的时候满意地
。
“呸！”白司琛刚咀嚼两，随即吐了来，又将手里没吃完的青团扔在了垃圾桶里。
“大师傅，这青团不能卖！”
作者有话要说：
更新啦~更新啦~
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的小天使们请一收藏支持我呦~有什么意见可想法也可以在文面留言。
小贴士：很多人蒸青团都习惯等
开了再放
去，其实凉上锅蒸更好。因为
蒸外面会熟的比里面快一些，吃起来整个团的味会不太一样。蒸好的团立
放冰箱里降温，再吃会很有较劲~
第3章 003.醋溜白菜
大师傅一雾，目瞪
呆地看着白司琛将笼屉里的青团一个个扔到垃圾桶里。
这可是昨天晚上他
了一晚上的成果啊！光是
面团、和馅都
了他两个多小时的时间。这可好，没两分钟就跟保鲜一起魂归垃圾桶了。
众人排了好久的队才等到大师傅把青团拿来，
竟然一个没买不到？外面议论如沸，纷纷指责郭氏店大欺客。
“你小是疯了吗？！”
大师傅不顾众人的光，一把将白司琛给揪了起来，愤怒的睛恨不得分分钟将白司琛生吞活剥。
之前白司琛领教过大师傅的力气，无谓的挣扎只会让大师傅更加生气。悬在半空的他顺手拿起笼屉里一枚还没丢掉的青团。
“你没发现有什么问题吗？”
大师傅怒火
烧，哪里听得白司琛的话，只一味想着怎么给自己的青团“报仇”。
“有何不妥？”
后传来了郭振霖的声音。
刚才打闹的声音太大，前厅的服务员害怕白司琛事这才赶
通知在厨房菜的郭振霖。
郭振霖朝大师傅摆摆手示意他放。大师傅看了看白司琛，心里有万般不愿意可还是乖乖地把白司琛放了来。
“说说看，这青团有什么不能卖的地方？竟然值得你把它们全
扔掉。”
走到外卖档，郭振霖从白司琛的手里拿过那枚青团。刚才冰冰凉的青团放了一段时间，表面凝了些许的。撕去外面的保鲜，郭振霖一放嘴里细细品尝。
虽未说什么，可眉宇间已
了不快。
“郭叔，您之前跟店里的人都说过，材一定要新鲜。但是这青团已经不新鲜了。”
大师傅好不容易压的火，被白司琛这样一说更是火冒三丈，说话的声音都提
了一个八度，“我用的材怎么不新鲜？！”
郭振霖一个神示意他安静。
“你继续说。”
白司琛将郭振霖手里的青团撕成两半。经过一晚上的冷藏，青团面
的颜
青
诱人，制作的时候加了一些竹叶青，所以还能闻到淡淡地茶香味。
“这几天连续雨，
很容易变质。确实，大师傅是昨天买来的艾草，可是放在院里旁边到了晚上才拿来使用，被院里泥土的腐朽味一泡，再怎么洗，艾草都不再新鲜了。而且我尝来这糯米粉……大师傅应该没有过筛就用了，所以还有很多大颗粒。”
“我，我那是……”
被白司琛讲到了重后，大师傅的脸“唰”地一变得通红，一个劲地挠想着怎么解释。
郭振霖微微一笑，将青团递给了后的顾诚奕。“你尝尝看。”
顾诚奕天生对材的味
，只尝了一星半，就能知这菜肴的制作过程、所用的材料、所用的调味料。
“没错，跟白司琛描述的一样。”
“您说过，我们不能够卖不好的。这样的青团虽然味过关，可万一客买回去生病了怎么办？”
在场的客听白司琛这样分析，一个个都惊得睁大了睛。谁能想到一个二十的
小竟然敢挑战在厨房摸了十几年菜刀的大师傅？
郭振霖投给白司琛一个赞许的目光，忍不住给他拍手叫好。
“哈哈，真是好样的！你的味觉和小奕一样锐！你先放手上的活，来后院一，我有事要跟你说。”
白司琛赶
围裙，把翻起的袖放了去。像是了彩票要去领奖一般乐呵呵地朝后院走去。
“唔，看来老郭家又要一个郭楠咯。”
“对啊，好久都没见到这样的人才了。”
经过大厅的时候，白司琛听到了一桌老人这样议论。
郭楠？跟郭振霖同姓哎！只是不知他们是什么关系。
白司琛走到后院的时候，郭振霖已经端坐在石凳上，兴地翘起了二郎
，脚跟着嘴里哼着的音乐有节奏的摆动。
“小琛啊，你很有对味的领悟力很
，有没有想过一名厨师？”郭振霖这样问。
白司琛睁大了睛看着郭振霖，“郭……郭叔的意思是？”
郭振霖扭开放在桌上的壶，浅浅地品了一泡好的茶叶，“不错，我想考考你，看你的资质。如果通过考验，我可以传给你我们老郭家的独门手艺。”
郭氏百年老店可是从上个世纪就传来的金字招牌，郭氏的秘制菜肴放整个S市都是首屈一指的。
白司琛来郭氏已经有段时间了。几乎每天都会看到有加盟商或者自诩“
好者”上门，他们来这里的目的都是想找郭振霖学习郭氏料理。只可惜，他们宁愿重金，郭振霖都不愿答应他们的要求。
如今，这样天大的好事竟然主动找上自己，白司琛又岂有拒绝的理？
“扑通”
白司琛猛地跪倒在地上，激动地朝郭振霖磕了几个响。
“谢谢师父！我一定会跟着您好好学，不会让您失望！”
“噔噔！”的响声听得郭振霖心疼，他赶将白司琛扶起来，“别急别急，这师父叫的有早。等通过了考验再磕也不迟。”
“不不不！这响是多谢师父之前送我的包，要不是您的慷慨，说不定我现在早就饿死了。”
听白司琛这样说，郭振霖侧过看了看站在旁的顾诚奕，慢慢跟他解释，“要谢应该谢谢小奕。其实那天我一直在厨房，是小奕去前厅看到你说你可怜，我才让大师傅给你留个包。”
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