你们那样
致。”轩景抱怨
,给了夏铮一个熊抱表示
谢,夏铮丢给他一个万分嫌弃的
神。
轩景离开的时候不知
用了什么
科技手段,没有引起别人的主意。夏铮刚想继续洗澡睡觉的大业,发现床上兔
玩偶的背上贴了一张纸条,上面画了一只穿着盔甲竖着大拇指的兔
,旁书,“好样的!”。
夏铮黑线。
第19章
轩景对兔
(或者说把兔
作为自画像)的迷之
好让夏铮十分不解,不过被轩景这么一打岔,刚才看到罗莘的不舒服
倒是消散的差不多了。
虽然对罗莘这
脑
有病的很是没辙,但无视大法还是很好使的。只要脸
够厚,能把罗莘的所作所为都当
空气,也不是太为难。
最后一场的比赛要比整整一天。
从选择
材到
理
材,再到烹饪,这一天的时间足够充裕。
前半天的比赛场地移到了京郊的
材保护基地,
这一
比赛的二十位厨师可以随自己喜
去选择鲜活的
材,保护基地的工作人员会协助捕捉。
上一
在无毒测试环节只有四十来人通过测试本就凄惨无比,在味
上,还有二十来人遗憾退
——他们显然也遇到了和夏铮同样的烦恼,选择的
材不兼容。
当然,以他们的厨艺
平,这些本是小问题——大不了浪费
材的原味,
行无味或者改味
理。但显然不只是前一环节许多人因为心
而没有发挥
应有的
平,在味
的
理
,也有不少人
了差错。
抗压能力显然不够。
不知是故意还是偶然,最后一
比赛的选手凑了个整数。经历了前一天的残酷比赛,这一
,厨师
绪都
淡定。
他们思考一晚上,冠军肯定是没戏了,亚军说不定也被定
了,只剩
个第三名。
虽然第三名也不错,但肯定在前两名的光辉
,这可怜的第三名也不会有多少人关注。所以
觉没什么好争的,自然就淡定了。
能发挥
自己正常
准就好。
这一
的题目特别
象,叫“四季”。
联盟星域星球众多,不是每个星球都有四季,当然,也不是每个星球的每个地方都有四季。
华都星的
心城市,是一个难得的四季分明的地方,虽然作为东盟政治
心,也是联盟驰名的旅游星球之一。
题目为“四季”,也算是因地制宜。
当然,并不是让参赛者用一
菜表现四季
回,那难度就太大了。
厨师们只要表现其
一个季节即可。
当厨师,除了基本功扎实,灵
也非常重要。
或者说,基本功人人都能练,而灵
,是区分好厨师和
大师的关键因素。
厨师,只是技术工;而
大师,那是艺术家。

大师的菜肴包
着其思想,就和所有其他艺术家的作品一样。
夏铮前世采用的主题是“
”。他用
天的
卉和
天生
的新鲜
材,
了一
生机盎然的菜肴,得到了全场最
分。
这一世他自然不会再把前世的菜肴
一遍。
如果不挑战自己,那和咸鱼有什么区别?
所以他选用的第一个
材,就是咸鱼(……)。
京郊
材保护基地只有新鲜
材,因为有恒温培养室的存在,四季的
材都是有的,可以让参赛厨师们尽
发挥。
但腌制的
材是没有的。
夏铮这次准备全
选用腌制风
材,这全需要现场制作。
因为没有光
来调味,夏铮只能自己调味,用其他方式,
媲
风
腌制
材的效果。
夏铮先去了
潭,捉了一条冷
鱼。
冷
鱼是在
于二十摄氏度就不能存活的鱼类的总称。
潭
的
,是保护基地
山上留
来的雪
,常年温度保持在零度左右。潭
的冷
鱼,可以生活在零度以

(如果气压
不结冰的话),适宜温度是零度到十度。
冷
鱼鳞片细腻,生鱼
呈现
红
,
之鲜甜,几乎没有腥味。
理说,应该是制作鱼生的好材料。
但它有个缺
,就是细刺非常多,普通人吃起来十分费劲,厨师也很难把刺剔
净。
夏铮就喜
吃这
鱼。
因为夏铮能熟练的
理鱼刺,夏家全家都
上了这
冷
鱼。
夏铮这次要
的菜肴
的鱼类,首选就是这
鱼。
虽然工作人员觉得这
鱼很难
理好,不过厨师要求了,他还是会帮忙抓鱼。但夏铮自个儿拿着
杆渔网,手一挥,就捞到了一条大鱼,比工作人员快多了。
工作人员:“……”
捞到鱼之后,夏铮就地将鱼
理了,刮麟去
脏,剔刺片成片,然后用盐裹好,放
随
的小巷
里。
那小箱
温度大概有四十度左右,并且模拟太
光成分,是晒
材的好帮手。
接着,夏铮挖到了
笋、采到了
枞和松茸、要了一块半
半瘦的野猪
、打来了一只跑山
,最后还采集了许多
草草大概是
调料。
工作人员跟在夏铮
后神
麻木。夏铮不只是
理
材动作麻利,连捕获
材也十分熟练,几乎不需要工作人员
手相助。
甚至在山林
奔走的时候,经常巡山的工作人员还不比夏铮行动
捷。
夏铮不用绳
,两手一攀两脚一蹬就能窜树上去摘果
,工作人员还在
面摆
梯
呢。
每一个参赛选手选择
材的过程也有摄像机忠实的记录
来。主持人刚还在评论其他厨师挑选
材时严肃认真甚至
求疵的态度,说这些厨师对自己的料理材料有多么注重,结果摄像
一转到夏铮这,观众们的视线就不舍得离开了。
“夏铮明显是经常自己寻找
材。”李鑫赞叹
,“看着夏铮的动作,比专门捕捉
材的工作人员都优秀许多。很难想象,夏铮之前经历了怎样的训练。不过作为一个优秀的厨师,早晚都会走上自己捕获
材的
路,夏铮已经超
其他人许多了。”
“夏铮还只是个未成年。”瞿佳也赞扬
,“他的家人为了让他学习捕获
材的技艺,一定
了许多心思。”
在看台的贵宾席上,夏钰用胳膊肘撞了撞夏钦:“大哥,小弟每次去
材保护基地,难
不是去观察学习,而是自己上手了?他难
之前
过这么危险的事?”
夏钦脸
青黑。这么熟练,这些事肯定不是一次两次了吧?
别的人在赞叹,夏家人却想着,等夏铮回家后,一定要好好训训他。
当然,等见到夏铮的时候,这群
控弟控到底能不能把训斥的话说
来,天知
。
第20章
夏铮取得所有
材后,并没有立刻回到会场,而是在一
空
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