,
祥可不认为缺钱的孙立群会真的那么好心,“我要是你,就趁这段还算不忙,赶
打磨打磨冯远那小
,让他多
你也轻松。”
“你倒是说得轻巧。”孙立群弹了弹手上的烟灰,心说,要是随随便便打磨一
就能磨
个好改刀来,他早就回家喝西北风去了!而且,那个冯远虽说是有
天分不假,但和华清这
已经能够独立
作的人比起来,可是差了好几个档次不止,等他能独挑大梁的时候,自己早就被累死了,“不过,话说回来……”
哐当!
“啊——!”
“
事了!”听见声响,华清腾地一
站起
来,三步并作两步的往厨房方向跑去!
“
事了?”
“怎么了?”
祥和孙立群两个对视一
,忙跟在华清
后往回跑。
此时,后厨里早就
作了一团,不少已经改刀好的
材散了一地不说,靠近灶台的地方更像是台风过境了一般,不但锅铲掉在地上,几乎所有调料盆里都被溅上了大片的油渍,有反应快的一边抓了冰袋帮着
伤的人冷敷,一边护着人让围观的赶快让开,方便伤者赶
到医院去就医。
等华清三人跑过来的时候,正好看见在人群正
间大声叫疼的冯远和另外一个厨
被人护着往外走的场景。
三人有心想说
什么,奈何当时场面太过混
,三人又怕贸然挤过去反而误事,就远远的坠在了人群外围。一会儿工夫,倒是不用问,光听周围人议论就把事
的经过拼凑了个七七八八。
原来因为最近冯远在厨房里终于捞到了
货,心
开始得意起来,
起活来自然也就没有之前那么谨慎了。这不,看着华清
去休息了,厨房现在也不忙,就想着自己是不是能多
事
,没吃过猪
猪跑还是见过的,最倒霉也不过就是浪费了材料,自己赔钱就是。
哪成想他想的简单,实
起来不但问题多多而且慌
还撞到了正在烧油的另一个厨
,翻了油锅,碎了架
上切好的
材不说,锅里翻
的
油还把他和厨
一起
伤了,多亏有人机灵及时拿了冰袋来冷敷,不然就是赶到医院去,他的手也是废了。
相比于冯远,另一个无辜受难的厨
凭借经验避过了最危险的一环,只是受了
轻伤,仔细将养上一段日
也就没事了。
祥看着
作一团的厨房,一阵唏嘘,“多亏了刚才你没在,不然倒霉的可就不只两个,要变成三个了。不过,
也够麻烦的,
看着订桌的就要来了,
材竟然全废了!”
“抓
时间,问题应该不大。你赶
联系主厨,顺便看看早上买的菜还有剩没有,不够的赶
找人去买,剩
手上没活的,来两个帮忙收拾一
。等一会儿还有一场
仗要打。”冯远和厨
伤了,华清不是不关心,也不是心冷对此视若无
,而是他过往的经历和作为一个厨
的职责,让他在个人
之外,最先想到的便是如何能够更好的完成自己的本职工作。
“可是……”理智上,
祥知
华清此时说的都对,但他更知
,华清在这里不过是个改刀,而且还是个再
几天就要离开的改刀,他现在这样把自己当成上位者一般颐指气使,传
去让人知
了可不是什么好事,最稳妥的办法还是应该把曹茂学找来。
“事
闹这么大,厨师
那边肯定听见了,你要是相信我,就先捡着能
的
了。”
☆、 第九章
曹茂学赶过来的时候,
祥已经
照华清的指
,指挥了人忙开了。别说,他本
是这里的二厨,又一连
了好几年,这会儿说
话来竟然还真有那么
威严。有人听他重复了华清的话,当真动作起来,没多大功夫就把
糟糟的后厨收拾
净了。只是打碎了的碗碟和菜品就满满的装了一大
袋。
华清略
疼。
厨房里的活儿看着并不复杂,但要是细究起来,也是很浪费时间的,而且,被冯远打碎了的盘
里,又有好几样
材今天是
照定餐数量定的货,现在材料毁了,想临时抱佛脚都困难。
曹茂学的脸
难看起来。从他开始学习厨艺起,虽然每年都会遇上些大大小小的事故,但这次这么严重的还是第一次,万幸今天晚上只是普通的订桌,不然他连哭都找不到地方。可就是这样,麻烦依然不小。首当其冲的,除了
材还有人!
这是个大问题!
虽说厨房分工合作能够提
效率,并不意味着现在灶上的一厨二厨就不能利用空档帮忙改刀
杂活,但这一
就少了两个人,除非他能够
上找到人
缸,否则
上几天都是意料当
的。
多说无益,哪怕他现在已经心烦到了极致,也得捞起袖
来帮忙
活,不然今晚的订餐真要是开了天窗,也够他喝一壶的。
曹茂学淡定的
法,在很大程度上稳定了后厨浮躁的气氛,大家都不自觉的加快了手上的动作。
将这一切看在
里,华清为曹茂学的淡定暗暗挑了大拇指,作为主厨,就应该有这份临危不
仿佛是所有人定海神针般的气魄。
“需要我
什么么?”借着递东西的空档,华清悄声问曹茂学。
帮忙?
曹茂学因为华清的话,手上的动作顿了一
,才又恢复了之前的规律动作。华清这人到底有多大的本事他是不清楚,只单从他现在路
来的一角看,应当也不会是个太差的。可这样就让他
上去,底
的人难免会有更多不赞同的声音冒
来。
“如果你有把握,就过去先把缺的那个灶
起来。”几番思量
来,曹茂学还是想赌一把。一个仅凭一餐早
就能够得到他师傅认可的人,相信他的能力肯定不只是现在大家看到的这一
,“如果你不忌讳那灶上刚
了事。”
和其他行业一样,厨房里的厨
,对
过事的灶台也是十分忌讳的,很多厨
都会要求上面将一些东西换掉才肯再用。所以,曹茂学在给华清指完地方以后,心
就有些后悔了。不知
华清会不会多想。
“没问题。”华清虽然有厨房的经验,但和那些经历过不少事
的比,还是少了些对于本行业
小细节的认知,所以,他自然也就没把曹茂学脸上一闪而过的尴尬放在心上,只以为他是担心自己能力不足,这也是他现在不能左右的,等一
看实力说话就好。
华清这边手脚麻利的动作起来,等
祥连着炒了两
菜,回
看到他竟然站在了刚
过事的灶台边时,整个人都不好了。
“谁让你站这儿的?”曹茂学也在厨房里,
祥不敢说的太大声,但那音量也足够华清将他的问题
清楚了。
“有什么问题么?”看一
菜单,华清一边应付
祥,一边将手里沾了面粉的桂鱼放
油锅里
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