关键的一步是团豆馅。
苏页用的是赤豆, 俗称“红小豆”, 与有“相思
”之称的红豆并不相同。
赤豆不易煮
, 需提前浸泡一夜再煮上半个时辰, 然后从锅里捞
来,上屉蒸——这样
的豆馅
绵
,
分少,包到面
里沙沙糯糯, 不会将面
浸得疲
。
煮豆的
不必扔,当作汤喝,据说可以消
解毒、通
便。
若想将豆馅打成豆沙, 需要去
,更繁琐些, 苏页
脆省掉这一步。
绵
的豆
拌上红糖, 颗粒分明,同样香甜可
。北方的豆包大多是这
, 只有那些图省事的店家才会直接买豆沙用。
据说有
的豆馅比没
的豆沙营养更丰富。
苏页暂且信了。
苏青竹就像能闻见味儿似的,黏豆包刚一
锅就牵着小豆
来了。
后面还跟着一只
壮壮的大白鹅——说起来, 大白最近
材这么好, 多亏了虞峰地里的萝卜缨。
大白鹅吃了苏页的馒
,似乎是记得他了, 当苏页靠近它的时候, 它依旧平静悠闲, 不会大声鸣叫。
苏青竹嫉妒得要死, “我认识这只蠢鹅这么多年,它见了我还不是照样凶!凭啥呀?”
苏页笑而不语。
鹅很聪明,可以像狗狗一样看家护院,也能分辨善意和恶意,并且极重
,这一
可比某些人类要好上许多。
小豆
两只手抓着黏豆包,吃得小脸红扑扑,苏芽儿追在他后边嘱咐,“吃慢些,小心积
。”
“嗯嗯,晓得了。”小家伙表面应
,回过
去继续大
大
地吃。
苏芽儿只得小心看护着,生怕他噎着。
苏青竹又嫉妒了一发,没好气地说
:“对了,姑母让我问问你小
芽的生辰,到时候摆上两桌,将他认
。”
苏页一愣,“大娘想好了?”
苏青竹撇撇嘴,“早就想好了,单等着你松
。”
“
日期我也不知,得问芽儿自己——我没意见,看芽儿的意思。”
“小
芽能有什么意思?还不是听你的。”
苏页瞅了他一
,好笑
:“我怎么听着你这
气有
酸?”
苏青竹顿了顿,快速看了苏页一
,语气有些不自然,“你说,人们是不是都喜
乖巧的双儿?”
苏页一听,险些笑
来——
二少年这是有心事了?
苏青竹瞪
,“不许笑!”
苏页以手握拳,轻咳一声,一本正经地说
:“不是。”
苏青竹
睛一亮,“我就说嘛,连张弓都拉不开有什么好……”说完又有些不确定,再次看向苏页,“你没骗我?”
苏页似笑非笑地看着他,问
:“你觉得我‘乖巧’吗?”
苏青竹皱着脸,想了许久,才摇了摇
,“看着白白
,其实心里黑着呢!”
苏页黑线,冷嗖嗖地看着他。
苏青竹气势顿时弱了三分,挠着脸嘟囔,“我实话实说……还不让人说实话啦?”
苏页
地
了
气,决定不跟
二少年计较,“既然你觉得我不‘乖巧’,那你说,我讨人喜
吗?”
“峰哥喜
你,姑母喜
你,还有小
芽、小豆
,唔,村里人好像都
喜
你……”苏青竹被自己的结论惊到了,“为啥?”
“你觉得呢?”
苏青竹抠着手指想了半天,最终得
一个结论,“你很厉害。”
虽然苏页并不这样觉得,但并不妨碍他利用这一
来开导小少年。
“所以,你知
怎么
了?”
苏青竹茫然地“哦”了一声,大概……知
了……吧?
让自己变得厉害、更厉害、最厉害!
此时,苏页并不知
,他随
说
的几句话会成为一块基石,最终成就了大元朝历史上第一位双儿将军。
***
十天时间很快过去,检验成果的时刻到来了。
虞峰今日特意回来得早些,万一有
力活,总不能留给双儿们
。
不得不说,他回来得还
是时候。
苏页就像见到救星似的,一把拉住他的手臂,惊喜
:“你回来了?”
虞峰愣愣地

,颇有些受
若惊。
苏页脸上挂着笑,不由分说地将他拉到火墙边。
虞峰盯着小双儿的笑脸,舍不得挪开
。
苏页察觉到汉
灼
的目光,轻咳一声,指了指竹箩,故作镇定地说
:“打开看看。”
虞峰颇觉遗憾,不过,他还是
照小双儿的要求,将竹箩上的木板掀了起来,既而是层层包裹的麻布。
看着竹箩
的
景,虞峰手臂一顿。
苏页顿时
张起来,“怎么样,有没有
?”
“
了。”虞峰的语气十分严肃。
“唔……多不多?”
虞峰煞有介事地

,“有
多。”
苏页有些懊恼,他就怕
!
虽然说发豆
都会
,然而……他怕
,尤其是这
白白绿绿黑黑灰灰发霉的
!
虽然只是在图片上扫过两
,苏页觉得,这辈
都够够的了。
虞峰看着小双儿变来变去的脸
,颇觉好玩儿。
苏页又问:“什么颜
的?”
“嗯?”
“那些
……”
如果是绿
或白
的还好,扫一扫就能用,这样的
况属于正常范围。然而,若是黑
的
,里面的豆
大多会发臭发酸,即使勉

酱来也不好吃。
“呃……”这回换虞峰苦恼了,应该是什么颜
?
苏页扭着脸,着急地拽了拽他的袖
,“说呀。”
虞峰看着小双儿难得生动的模样,心里暗自发笑,他瞧着黄豆表面的那层霉曲,信
说
:“黄
。”
苏页一愣,怎么会是黄
?
他抬
看向虞峰,没有错过汉

一闪而过的笑意。
苏页一愣,快速往竹箩里看一
,继而狠狠地瞪了汉
一
,“幼稚。”
即便被骂了,汉
依旧是一脸
溺。
苏页撇开脸,将视线移到竹箩
。
视线所及之
并没有
的可怕的
,每一粒黄豆表面都包裹着一层黄绿
的霉曲,用竹筷一拨,便散发

的豆香。
苏页忍不住得意——莫非……他在
吃
方面的确有些天赋?
不然,为何第一次尝试就将豆
发得这样好。
要知
,即便是经验丰富的老手,要想达到这
状态都不容易。
豆
发得好,苏页心
不错,就连虞峰之前的捉
都懒得计较了。
豆
酱成功在即,接
来的步骤就简单多了。
发好的豆
拌上盐,放到
凉
里晾上一晚。
等到豆
放凉之后便可以装到罐
里,再
本站开启了加密功能,部分浏览器不显示第二页 请更换手机默认浏览器或者谷歌浏览器!
目前上了广告, 理解下, 只有这样才可以长期存在下去, 点到广告返回不了可以关闭页面重新打开本站,然后通过阅读记录继续上一次的阅读
搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的