了帘
，阿俏一看，见是那位执事。
她低
谢过，随即
屋，将手
的大汤盘放在桌面上，抬起，冲座的几名“主考官”
行礼。
“乙未号，”一名胖胖的、富绅模样的人对照手的册，了，说：“材料对上啦！”
另外一名年瘦则伸
筷，在空了，好奇地问：“这叫什么？”
阿俏老老实实地回答：“这叫‘章鱼两吃’。”她将章鱼的两
法解释了一遍，说话时她的态度里不带半
俏，只见诚恳，自然很容易得人好
。
“是不错，遇到了突发的困难，却能自己想办法冷静应对。小姑娘，你的事儿执事都跟我们说啦，刚才执事还替你担心来着。”那名富绅笑着开
。
阿俏赶
又回冲那名执事相谢，心里明白，刚才她不哭不闹不为难旁人，这执事的确是领她的
了。
“张老板这是题外的话，”刚才说话的那名年瘦板着一张脸，筷几乎快要戳到盘里了，“到最后我们的评价还是要看味
。到目前为止，还是早先那
腩味最妙，若是味不行，
你‘两吃’、‘三吃’、‘五吃’……都是通不过的。”
阿俏听见，只乖巧地，没说话。她的态度不卑不亢，让那年瘦也觉得颇为满意，当
筷就伸去……
“李善人且稍等片刻，我想来看一
这菜肴的
相。”
没有半征兆，帘外突然响起一声低沉的女声。听见这话，屋里坐着的几名考官竟然全都站了起来。
阿俏也侧过
，她听到这个声音，就知是静观大师回来了。
来的人果然是静观师太。她只穿着寻常僧尼的短袍和
，
上扎着绑，脚上蹬着僧鞋。今天静观师太没有
帽，
着青的
，和上的九个戒疤。
静观来，见到众人，先自躬行礼，：“善哉，善哉！”
早先已经起的考官们也冲着静观还礼去，那姓李的年瘦赶：“大师请便。”
静观就快步上前，往阿俏呈上来的那只大大的汤盘里瞅了一。
阿俏这盘菜整
颇
，她的“章鱼两吃”并不是像上次的“鲢鱼五吃”那样分开呈上的，而是在大汤盘里
小瓷盅，瓷盅里的灼章鱼片是一个颜，上面撒了一翠绿的葱装饰，大汤盘里则又是另一个颜，金汤里浸着玉的章鱼片。
此外，阿俏在大汤盘里放上了两朵碧绿碧绿的上海青，缀在盘，令整个菜颜鲜亮，颇有“亮”的作用，而且与小瓷盅里星星的葱绿相映成趣。
可饶是如此，阿俏心里还是大叫后悔：早知她这菜有机会能
静观的，她应该在装饰上更多用心一些。
静观见了她的菜，笑容淡淡，合什躬：“女施主，有劳你了。”
阿俏赶也回礼，静观什么也没说，就转去了。
“小姑娘，恭喜你！”这屋里的张老板和李善人等人相视而笑，那执事也连连。“静观大师什么都没说，这就是
满意的啦！”
话不多说，屋里的考官尝过阿俏这一份“章鱼两吃”，都是赞不绝，大方地给了通过。张老板也说：“到目前为止，味最好的，除了先前那一盘红焖腩之外，就要属这了。不过要论起菜的品相，这要
一筹。”
李善人，就是那个姓李的瘦，却还是腩的忠实拥趸，推了推边的富绅，说：“话说回来，我们可只评味。至于‘云林菜’需要什么样的品相，自然要靠静观大师她老人家来判断。”
大家听说到这里，都称是。阿俏见没她的事了，便向众人鞠了一躬，了声谢，转门。
而寇珍真如阿俏所预料的那样，晚间十之后才回到了寝室。正巧阿俏打了
过来，就全让给寇珍先用了。
“通过了！”寇珍一面洗脸，一面疲惫地说，“我听说，连你我在
，总共通过了八个人。”
阿俏了，说：“明天就是静观大师亲自考
了。”
寇珍听了，将
巾丢回到脸盆里，叹了一气说：“唉，也不晓得大师会考校什么。”
阿俏有神，她其实心里也没底上辈的事，到了这一世，有好多细节都发生了变化，比如她这次就没
到腩，腩这件人见人
的
材，竟被姜曼容给去了。
那么，静观大师的考题，会不会也发生变化呢？
她不由凝神想了起来：上辈也是这样，大概有七八个女孩一起通过了前几
考。第二天便是由静观师太直接考验，那时的考题是冷淘素面。
上辈，阿俏就是在这一环输给姜曼容的。她错就错在，借了一
分材料给姜曼容。
那时候姜曼容也是这样楚楚可怜，着孝来到惠山，她的
弱与泪赢得了所有人的同。后来姜曼容声称自己丢了材料，哭得肝
寸断，最后她们所有人都从自己手上的材料里匀了一小分来，借给了姜曼容。
可最后取胜的，却是姜曼容。
阿俏她们还亲自去尝了姜曼容的冷淘面的味，觉得那汤
鲜，冷面
到，味无可挑剔。
可直到阿俏离开惠山，才有一名同样被淘汰的小厨娘告诉大家，她看见姜曼容并没有丢材料，而是自己私藏起来最后那冷淘面汤的味，与姜曼容用了比旁人更多更好的材料，有很大的关系。
阿俏想，她上辈确实是错了，是输了，她错是错在敞开了怀去捂那冻僵了的蛇，然而她的输……现在阿俏回想，她当年输了就是输了，不该去给自己找任何借上辈她那时候确实还不大会冷淘面，倒是静观师太的指曾让她受益匪浅。
那么，这一辈，如果静观师太还是让大家冷淘面的话……
阿俏想到这里，寇珍已经洗漱完毕，拎着壶要去打，阿俏连忙把她
住：“你累了一天，还不好好歇着？”
寇珍却关切地问：“阿俏，你手臂上的伤好些了么？”
阿俏，说：“没事儿，后来我已经将伤洗
净了，过两天就自己结痂了。”
寇珍郁闷地说：“那个姜姑娘，看起来真不是个省油的灯。如果明天她再什么幺蛾，我肯定一就把她呛回去，看她还能来打你材料的主意不！”
阿俏听了寇珍的话，神不由得一振，她想：是啊！今天姜曼容这样一闹，其实就给了阿俏一个最好的借，如果明天姜曼容还要借材，阿俏就可以借今天发生的龃龉毫不犹豫拒绝她。
想到这里，阿俏心里就有了底。
第二天一清早，通过天考的八名年轻姑娘都起了个大早，一起从山
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