祖上是闯过关东，那时候是真穷，一年到
连个酸菜白
都吃不上，没办法就只能吃
，后来就算是富贵了，也还
那个
和味
。我们也是到了徐家，慢慢跟着上一任的师傅将这
猪杂的技巧学来的。”
阿俏就盯着这副
，说：“若是往上追溯，谁家不是辛辛苦苦白手起家的？依我说，
肚肝腰，各有各自的法，也各有各的好吃。要真将这猪杂好吃了，才是真正的厉害呢！”
徐家的厨
一听，登时觉得阮家这小姑娘格外会说话，简直说到人心里去，让人觉得浑
都
呼呼的。
一时天
渐晚，阿俏那锅鱼已经炖到火候，骨分离。阿俏就拿大笊篱将鱼捞了
来，开始去骨。
徐家厨见阿俏小心翼翼地去骨，将所有取来的骨一
都盛在一只白瓷盘里，忍不住问：“阮小
，难不成你这鱼骨都是有数的？”
阿俏说：“是呀，一定要确保所有骨都去掉，所以去完骨就
脆把所有的鱼骨清一遍，否则万一遗漏了一枚骨留在菜里，岂不糟糕？”
她说完，真的一五一十地清起盘里的鱼骨，见清无误，这才满意地笑了，将鱼骨去了，鱼盛在一旁。
徐家厨听了咋
，心就算是材料寻常，这阮家人，的却到底还是阮家菜！
接来阿俏起了油锅，将葱姜佐料炒香，然后加
笋片、火
等辅料，和鱼一起，
事先熬好的
汤一起炖煮。除了这些常见辅料之外，阿俏还洒了一把自家带来的新鲜虾
去。这虾常见，新鲜虾却难得，也难保存。阿俏见能派上用场，就赶
都用上了这菜，正是她在醉仙居与杜家比试的时候过的，“富贵有余”，真正的名字叫拆烩鲢鱼。
她算算时间，觉得黄静枫那里快要开席了，就将早先腌上的鱼片取了来，沥之后裹上一层薄薄的生粉，锅油炸至酥脆，然后锅，沥油，盛在一个个小碗里，正是餐前客人们谈天说地时候的一小
。
除了酥炸鱼
和拆烩鲢鱼这两吃，阿俏早先还将鲢鱼的鱼骨炸了熬制鱼汤，回可以鱼汤面。而剩的鱼，她也早已片成满满当当的一大盆鱼片，她打算一会儿两个
菜，一个是名菜“糟溜鱼片”，另一个则是参考了江湖菜的法，鱼片里加了豆
酱和辣椒，索
叫“豆鱼”。
一时她忙完了这四菜，将鱼汤熬好，
代徐家的厨一会儿汤面。黄静枫早就候在门，见阿俏走厨房，她急急忙忙地说：“哎呀我的好姑娘，外面的人尝了那鱼，已经都爆了，现在都吵着要见见你。”
阿俏看了看周，黄静枫赶来拉她，说：“快，上我那儿去换衣裳去。我妹妹和你量差不多，我那儿有合你的衣裳。”
阿俏晓得自己这么去，上定然会有油盐气，也是失礼，当就随着黄静枫去了她的卧室。阿俏盯着黄静枫卧室里堆着的满满的画作发呆，而黄静枫则翻箱倒柜地在找衣服。
“这件，还有这件，你喜
哪一件？”黄静枫拿了两件旗袍，大小
短都适合阿俏，只不过一件是冰绿的，另一件是象牙白镶湖蓝边的。
阿俏就指了指后者。
黄静枫在心里叹了气，满脸堆笑，将衣裳递给了阿俏，推她去更衣室换衣服。待到阿俏换过衣裳来，黄静枫对镜帮她把发都理顺，同时无奈地开：“阿俏，跟你说件事儿，有个人……虽然我没请，可还是死赖脸地就上门来了”
来的人自然是周牧云。
“他这个人一向心
气傲，上回好不容易给你画了一幅画，结果你没要，顺手
了给我，他心里肯定是气的。”黄静枫慢慢地向阿俏解释，“所以今天他说话听着就
怪气，我很怕他会给你没脸，说什么不
听的，让你心里过不去……”
阿俏听了心想：好么，是来抬杠的！
“我不怕！”阿俏随随便便地回答：越是来抬杠，她就越是要抬回去，相反若周牧云真像上回那样板着脸一再追问，她才会生怕自己应付不过去。
“阿俏，真是对不住，我也没想到的……毕竟人家到了门，又都是认识的，我也没办法……”徐家总也不能将人就这么拦在门外。
阿俏，冲黄静枫笑了笑，又重复一遍：“我不怕的！静枫，他说他的，我又不会破了半块，怕他作甚？”
黄静枫勉
笑笑，心里暗自打算，回得想个办法将这两人分得远远的，别又在席间闹起来，惹得大家尴尬。
黄静枫与阿俏两人走徐家大厅的时候，就听见周逸云大声说：“我哥哥自己不肯说，其实是飞行学校要封闭式集训一段时间，他后天就走了，以后有段时间见不到大家，所以在百忙之
空来跟大家话个别……”
人群传来周牧云豪放的大笑声，说：“天底哪有你这样的妹妹，阿丑，你怎么这么说你哥，你哥哪有这么贵重？”
黄静枫担心地转脸看看阿俏，阿俏则，示意明白黄静枫的苦衷。周牧云是来辞行的，总不能因为她的缘故，不让周家兄妹来。
黄静枫
了一气，拉着阿俏走大厅：“诸位，我幸不辱命，将阮家的大厨姑娘给你们请来了。”说着，黄静枫将阿俏一拉，坐在首自己的主人位旁边。原本她想让阿俏与阮清瑶坐一
的，但是阮清瑶就坐在周逸云周牧云兄妹两个旁边。
“阮家小妹妹，刚才大家伙儿已经将那‘四吃’都试过了，赞不绝。都在等那第五吃，第五吃什么时候上呀？”一名说话
利的姑娘率先快人快语地问，黄静枫就在阿俏耳边向她介绍，那是李家的四姑娘伊宁，是省城第一师范的材生。
阿俏就笑着回答：“李稍安勿躁，那第五吃，是鱼汤面。等大家享用了徐家这桌
的宴席，这就该上了。”
她答得很得
，在座“黎明沙龙”的成员不由得对她印象又好了几分。黄静枫则在桌面轻轻拍拍她的手，以示谢。
“这个……很辣唉！”说话的是周逸云，她尝过一筷“豆鱼”，就连连喝，表示不满。
“逸云不喜这‘豆鱼’正好，赶都给我们留来。我们就喜这辣的，辣得多够味儿！”
“是啊，逸云不能吃辣去吃那糟溜的就好啦，那也很不错，鱼片
，酒糟香味儿特别正。”
周逸云刚冒了个，想说两句指摘菜式的话，就被旁人七嘴八地给打断了。
阿俏无所谓，她看得来，周逸云不是故意挑衅，而是真的太不能吃辣了。反而是坐在周逸云旁的她那位兄，此时正懒洋洋地靠在椅背上，抱着双臂，冲
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