了多宝阁，孟泽同魏霆均俩人在县城逛了逛。
县城比起青峰镇来，又要
闹一些，不像青峰镇，主街一走完，就没啥可看的了。
“我觉得，咱们还可以来县城开家分铺，县城里的有钱人比镇上的有钱人要多。你看看，这一路上我们走过不
5家小酒楼了，足见县城的人比镇上的人
吃，也舍得
钱”孟泽指着就近的一家小酒楼说
。魏霆均听到这番理论，不觉失笑。
“想开就开！不过，这两
跑来跑去的，就更辛苦了。”
孟泽想了一想，也是！这世，不光
通不发达，通信也不发达。他住在镇上，要跑到县城去，一来一回，这一天就过去了，
本
不成事。
在县。上租个院
住着吧，乡还有几十亩地等着伺
呢，一刻也离不开。何况，他还忘了最重要的一件事
，接魏青松上学。
“若是有个三六臂就好了！”孟泽有
丧气。
“真想在县上开分店？“魏霆均问。
孟泽，“县。上住的人多，利
更大，有钱不赚好心痛！”
“若是真要开，也不是没有办法。官家不从商，可是暗地里开铺的也不少。不然，光靠俸禄，支持不了一大家的开销。”
孟泽
睛一亮，“你是说找严县令合作？”
魏霆均，“这事儿也不用着急去办，等彼此更熟了之后再说，到时再看他们的反应。”
孟泽心领神会。
逛了一圈，孟泽和魏霆均返回县衙。
严县令见他们手里拿着东西，便笑着问：“看来是大有收获嘛！”
孟泽笑：“这只是给家人带的一儿礼
，真正要买的还在海路上呢！”
“哦，是什么东西这么走俏，店里居然没现货？”
“就是不走俏才没现货。那些香料放的时间太
，有没有妥善保
，香味都跑没了，我就让掌柜的重新给我新的来！”
严县令反应也很快，“是调味的香料么？”
孟泽，“嗯，都是番
的，我想借此
几样特别的吃
来。所以央掌柜的去，哪怕为此多付钱。顺便还跟他说，若有可能，让他多一些活的植过来，只要是有关吃的都可以。
严县令心里隐隐有打算，见孟泽这么说，就更加确定要怎么了。
未雨绸缪，且不那掌柜些什么过来，只要有这个名就可以了。到时候，他从孟泽那得了红薯和士豆，这些东西的由来就可以解释得清。
第117章 魏家青松
因为严炜及严夫人的盛挽留，孟泽和魏霆均在县城过了一夜，直到第二日才双双返回镇上。
魏氏同魏老太太早就在家里等着，见人回来，少不得要盘问几句。然而话里话外透
的意思是，怕孟泽不知礼数，给人留不好的印象，伤了以后的。
孟泽也不辩白，示意魏青松拿了严夫人赏的荷包和一
文房四宝。魏氏和魏老太太见了这些回礼，这才满意地笑了。
“还是青松懂事知礼，没堕了我们魏家的风范。”魏老太太称赞着。
孟泽起
，从包袱里端那尊一尺
的红珊瑚树，放在八仙桌上。
“再过些日，就是祖母的寿辰。我和霆均特意去县城里逛了逛，想给祖母备份寿礼。这红珊瑚是渔人从南海海底采来的，
泽纯正，寓意好，希望祖母能喜
。”
东西一拿来，魏老太太就盯上了。本来还以为是严县令送的，没想到竟然是儿媳妇买来给自己庆生的寿礼，魏老太太这心里觉得舒坦极了。
“咱家以前的好东西可多着呢，犀角、东海珠、金雀……件件都价值万金。珊瑚树也有一棵，还是上皇赏赐来的。那棵珊瑚树，可比现在这个大多了，好多人都羨慕来着。”魏老太太说着，抱起桌上的红珊瑚，叹：“可惜啊，那么多东西，竟连一件也没有留住，也不知最后便宜了哪些人！”
孟泽见又要扯起抄家的事来，连忙说：“坏运到好运就来了，现在咱们能买得起红珊瑚，相信过了不久，那些失去的东西也会再度回到我们手里来。
这话魏老太太听，因而她真心实意地冲孟泽几分慈的笑颜。
“劳你费心了，这寿礼我很喜。
孟泽见魏氏心好，又问了生日宴会的事。
魏老太太此番心正好，也不太计较宴会不宴会的，“我们在这镇上无亲无故的，想办也办不起来，就一家人吃顿饭吧！”
生日的事商议好了，孟泽趁着还有时间，就去了一趟粉面铺。
此时早饭的峰期已经过去了，铺里只有寥寥几个客人。王哥坐在柜台后面，正在清账目。
“最近生意如何？”孟泽过去问。
王哥见孟泽来了，赶
从拿了张椅，让孟泽坐。
“收
一直都很平稳。天气太了，吃粉的人比前些日少了许多。不过，凉面和凉
卖得很好。我已经吩咐那边，最近少一粉，多凉凉面。”
孟泽，对这样的调整并无异议。
“既然天气，大伙儿不想吃
的东西，脆一些凉菜来卖，也是一笔收。”
“凉菜是什么菜？“王哥有些懵。
“凉菜不是一
菜的名字，是一吃法。像豆、木耳、豌豆、青瓜等，可以切成小块，拿调料拌好，
碟卖。一两文钱一碟，价格不贵，相信会有人愿意买。
王哥听了，觉得这主意不错，可是这凉菜到底怎么，他是一儿绪也没有。
“这凉菜你得教教我。
孟泽，问：“姜葱蒜有么？香油、辣椒面、青瓜有么？”
“都有，后厨都备着呢”
孟泽
起袖
了后厨，从装菜的筐里挑了两青瓜，用刀拍碎了，装一个大碗里。又烧了锅，将蒜末、葱末、辣椒面放油里一炸，煸香味和红油，浇在青瓜上。最后淋了两勺醋，添了一儿白糖，用筷拌了拌。
“这就好了，想要味，就多搁一会儿。”
孟泽说完，又把茄和辣椒洗净，放到蒸笼里蒸。
在蒸的时候，孟泽又重新
了料，无非是蒜末、葱末、醋、香油等等，唯一不同的是，这里面加了一儿芝麻。
等茄和辣椒蒸熟，孟泽将辣椒去籽，连同茄一起放陶盆里，捣成糊状，最后倒调味
拌匀。
“都尝尝吧，若觉得好，就照这样的法，个五六样来卖。
王哥、张大年和张庆
各自拿筷尝了尝，一致。
“你们都看到了，这两凉菜，用的调料的类几乎是一样的。非要说这其
有什么分别，无非是有些成分多一，有些成分少一。可
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