结合,那
的豆
又与
里的鲜
相结合,混合成一
让人无法抗拒的味
,仔细嚼着的时候,外表豆
的
汤更会满溢
来,与
里尚且
的味
结合在一起,简直让人
罢不能。
特别在嚼到最后的时候,那满
的咸香
却偏偏
一缕清甜的味
来,那徐徐的清香像是夏日午后浮现
的一缕,让人顿
神清气
,此时放在咸香的末尾,不仅将那满
的
味
和了一些,还更让人觉得甜香浮动,恨不能再吃一
。
这却是
汤
南瓜
的作用了,不仅能调制
汤的颜
,还能给
汤
多加一些清甜的
。
整
菜
新奇,味
层次分明,
法简单却考验功力,最让艾尔震惊的却是木黎的创造力。
拥有这
能力,何愁成不了大厨?
哦不,他此刻就已经是大厨了!
而当吃到那鲜脆的青菜心,细
的虾仁和摊成小圆饼的鹌鹑
的时候,艾尔已经什么也不想说了。
你问为什么?难
是被打击到了吗?
哦不不不,才不是那些理由呢,艾尔一边吃一边想到,谁吃到这么好吃的
还想要说话啊,是不是傻?
此时此刻,唯有吃吃吃,将这些东西全
吃光才是大正事!
不要打扰我,我一
都不想说话!一
都不!
o(* ̄︶ ̄*)o
☆、 第七十九章
一
菜吃完,艾尔已经完全拜倒在木黎的小围裙
了,吃了这么多年的菜,也
了这么多年,他还是第一次见到心思这么巧妙,香气这么惑人,味
这么
味的
,菜品上仿佛带着一
力,简直让人住不了嘴。
而当将盘底都吃光光之后,艾尔也终于回过神来,当看着正等在自己
边的木黎时,神
有
说不
的复杂。
他不想承认自己老了,但是又不得不承认自己老了。
面对木黎,不过才十八岁的少年,而他今年,却已经一百一十七岁,两人足足相差了一百年的时间。
而他用了足足一百年的时间,大概也只能堪堪比得上这一
菜,但也只是
与味上堪堪能及,但是在香上面,却差的太远。
原来这个世界上,真有这样的天才,还有这样的技艺。
江后浪推前浪,他已经扑倒在了沙滩上,而木黎,却仍然在大海
翻涌着更新的
峰。
不过除了面
柔和一些,艾尔并没有表
什么,他还不能确定这是木黎的普遍
准亦或者是最
准,他还需要再检验一
,才能确定,面对木黎这个名义上的学生,他能够
什么。
十分钟的时间很快过去,木黎在这十分钟的休息时间里并没有外
,而是拿
之前
的笔记一
看着,虽然知
厨艺的加试对于他不过是走个过场,但是由于新北方并
第一军事学院的事,那么他想要考的话就只能
第一军事学院,而军事学院的分数,对于目前的他来说,还是个难以逾越的
峰。
而当上课的铃声再次响起的时候,第二次考验如期而来。
而这一次,不是开放式的检验,而是命题式。
艾尔
的命题更是偏门,居然是用白菜。
白菜味
清淡脆甜,虽然也是一
好吃的蔬菜,但是因其寡淡的味
,多数只是用来佐菜,而艾尔的要求,却是用白菜
主菜。
常说最简单
见功力,而艾尔,就是要检验木黎的功底了,能把一
白菜都
好了,那么木黎的能力将在这
菜
显
无疑。
木黎也只是愕然了一瞬,随即就开始想如何将这
白菜
好起来,而不过一会,木黎
一个笑容,随后艾尔就见木黎从储
空间
掏
什么东西,开始忙乎起来。
母
、母鸭、火
、
贝、肘
……一样样
材拿
来,让艾尔目瞪
呆,看到木黎还要往外拿,艾尔急忙
,“主
材只可以用白菜!”
木黎失笑,“知
,这些只是用来吊汤用的。”
吊汤?
艾尔看着这么多的
材,只是吊汤用的?
而木黎用事实告诉他,就真的只是吊汤用的。
当清香醇
的香气逐渐逸散到空气
时,艾尔已经止不住的咽着
,那香气悠远而
厚,那汤
却清亮见底,如白
一般清澈,明明是用大荤之
吊
来的
汤,但是汤里却一星油
都看不到。
而白菜早已经
理好了,几颗
的白菜,却只选用了白菜心,菜心上用针扎
无数个细密的小孔,当
汤浇淋在白菜上时,那绝无仅有的鲜味已经迅速沿着小孔蔓延到白菜的每一个脉络,几乎每个角落都沉浸在饱满的汤
,细薄的叶片几乎立刻就随着汤
舒展开来。
当艾尔看着这汤碗
犹如艺术品一般的白菜时,心里满是震撼和难以置信。
如果不是亲
看到木黎制作,艾尔是无论如何也想不到用这样一
手段来
几颗白菜,而无论如何也不敢相信,这如同白
一般的汤底,和那清凌凌泡在
舒展的白菜,会是用那多
汤吊
来的极品
味。
“尝尝?”木黎递过去一双筷
。
艾尔
,几乎郑重的将筷
拿在手里,随后伸向一片菜心。
柔
的菜心几乎
即化,带着白菜心原本的脆甜,却更突
了那几乎到了极致的鲜味,
郁的汤
随着化开的白菜


,香味醇厚
重,在白菜的清甜
反而
合成一
清鲜的味
,
厚
带着清甜,那白菜更是早已经在汤
的浸泡
化成了渣一般,随着汤

肺腑。
艾尔品尝得几近虔诚,作为
了一辈
菜的老厨师,
菜就是他毕生的追求,他喜
这个职业,
这个职业,而如今,他仿佛看到了这个职业的巅峰一般,如此
妙而动人。
菜鲜、汤鲜、
鲜、味鲜,无
不鲜,这是一
鲜到了极致的菜肴——汤醇淡素雅,清澈见底,味
厚,不油不腻;菜
泽
绿,形态完
,味
清鲜,不淡不薄;嗅之雅香扑鼻,
之柔
清甜,是真正的极品
味。
艾尔吃过了几
后递给木黎一双筷
,他的
眶有些
,却低
掩饰住了,只是声音略带些沙哑的说
,“你也尝尝看。”
木黎欣然领命。
此时已经是第二节课,过了这节课就是午休,木黎的肚
也已经饥
辘辘,此时菜已经
好,木黎索
又拿
了两碗饭来,递给艾尔,两个人,一老一少,就这样一起端坐着吃了一顿
饭。
两人都没有
不言的规矩,所以一边吃一边聊极为开心,艾尔也是直到此时才知
,原来木黎就是百味斋的掌勺大厨,想到自己曾经去吃过一次,对那大厨唯一一
亲手
的菜的味
直到如今还念念不忘,而现在,两个人居然能够围坐着一起吃饭,而大厨还戏剧的成了他
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