乔家几个孩
和小橙赶
用力
。
谢天羽从来没想过
荷塘这件事，所以没有跟着。
徐宁
则是小声地靠近弟弟：“乔伯伯好凶啊。”
徐宁喜小声：“嗯。”
徐愿连忙轻轻拍了两孩的：“不许这么说你们伯伯。”
两个孩抱着看向许宁。
许宁也板着脸：“听你们爹爹的话。”
“好吧。”
“哦。”
-
用渔网捕鱼果然事半功倍。
半个时辰后收网，网上来几十斤鱼。
鲢鱼、鲤鱼、鲈鱼、刀鳅都有。
太小的直接扔回河里。
其余的全
杀了。
他们一船人多，一顿就没了。
乔雨先把桂鱼和鲈鱼挑
来。
拿来
豆豉鱼。
剩的全拿来冷锅鱼。
徐家的这艘船是
了专门的厨房的，所以乔雨才打算冷锅鱼。
到时候直接端来在桌上吃，不用炉加
就能吃。
-
豆豉鱼放凉了也没问题，所以乔雨打算先。
船上也有厨和帮工，但是乔雨来了，他们就自动让开了位置。
许宁也跟着
了厨房，虽然家里有人，但他也不可能心安理得让乔雨一个人给他们饭。
乔雨见他来，自然地让他帮忙打手。
许宁现在厨艺也算不错，乔雨一说要什么，他会很快地递过去。
豆豉鱼很简单，但是需要用到豆豉，没有就没法。
这个许宁还真没有备着。
就备着豆
和火锅底料了。
好在这船上的厨是喜吃豆豉的，所以备的有。
“这豆豉还是买的乔老板家的呢。”厨解释
。
乔雨一看，果然有乔家的字样。
“呵呵，多谢照顾生意啊。”
乔雨笑。
差一就要说话不算话了。
看来以后还是先确认
材再答应孩，免得孩们失望。
豆豉的方还是县令夫人给他的，他想分一利
给县令夫人，她不要。
只要了以后山庄的特产都可以免费拿的好
。
乔雨先将鱼都切成块。
锅里加一勺油，撒一盐，油了放
鱼块，等一面煎熟了再翻面。
两边都煎黄了就用铲小心拨到一边，把锅底油
来。
倒切碎过的豆豉、蒜泥、姜末，用油煎香味。
然后加酱油和鱼块翻炒两，加
盖盖焖上。
焖好后，分基本上蒸发掉了，加葱末就可以起锅了。
顾珩小脑袋探厨房。
“爹爹，我闻到香味啦！”
乔雨盛了两份来。
一份他们自己吃，一份给船上的员工们尝一尝。
好在冷锅鱼是够的。
乔雨让人削了土豆，萝卜也洗了，还有莲白、佛手瓜、空心菜都洗了。
土豆、萝卜、佛手瓜切片，莲白用手撕成一片一片的。
蒜苗、芹菜、大葱、小葱切成段。
锅里倒比平时多的菜籽油，加五
片，煸猪油来，增加风味。
油温够了后，放剁碎的豆酱和豆豉、
辣椒、椒、八角、桂
、香叶、大葱。
炒香味后加。
把鱼全倒去，等汤烧开沸腾了就把剩的菜放去。
最后要锅前放蒜苗和芹菜还有小葱，再
据汤的咸淡加盐。
鱼不能煮太久，所以这菜只要把材准备好，只要火大一些就好的很快。
厨见乔雨已经在用他们船上的大盆盛汤了，才反应过来说：“乔老板，饭还没有蒸熟呢。”
乔雨笑：“没事儿，大家可以先吃鱼。饭蒸好了再吃就行。”
船上蒸的米饭分白米饭和杂粮饭。
白米饭金贵，尤其是今年的旱灾。
所以主人家吃白米饭，船上的员工和护卫吃杂粮饭。
这一在凌云山庄其实也是一样的。
只是乔雨和顾锋
恤员工，经常给他们改善伙。
否则那么多人都吃白米饭，山庄的成本支会成倍增加。
这还是乔雨刚开始不知，最后一算账才发现的。
怪不得古人把吃喝和嫖赌并列到一起。
如果普通人家吃喝不节制，还真有可能把家里吃穷。
-
乔雨舀了三分之一来，然后对厨说：“剩的就
给你们了，如果不够吃，还可以再在里面加材继续煮的。”
厨看着剩的一大锅：“够了，够了。”
之前徐愿他们在船上是单独吃饭菜的，所以有些受
若惊。
乔雨准备端菜，被许宁拦：“还是我来，我力气大。”
乔雨乐意之至：“好，辛苦你了。”
这盆是船员们吃大锅饭专门用的盆，所以很大。
徐愿一见许宁端这么一大盆来，立即把桌上东西都收了。
边收边说：“阿宁你怎么不叫我去端啊，这么大一盆，多重啊。”
许宁轻松把盆放好，然后小声说：“很重的，夫君万一洒了怎么办？”
徐愿：“……夫君现在力气也很大的。”
三个大人都把转向另一边，不看他。
徐愿：……
但是很快，大家的
引力就被香
的冷锅鱼给引走了。
海棠镇
翌日清晨，船行至南州第一个码。
此名为海棠镇。
依山傍，风景秀丽，两家人打算在此停留一日，晚上行。
虽说天气越往南越，但是南州并没有受到旱影响，所以并不是，比在青州舒服一些。
海棠镇码边上有一家徐愿和乔雨开的椰
饭店。
饭店也卖早饭，是改良后的各
清汤粉和米线。
也有小馄饨，汤里加紫菜和虾米，很鲜。
徐愿刚冒，就被自家
事撞见了。
“少爷，您怎么来了？……乔东家，您也来了。”
这事是徐愿从一品轩的人里挑来的，自然认得乔雨。
“我们两家准备去趟南
，刚好路过来看看。”徐愿。
事忙招呼小二把他们带去二楼雅间。
乔雨笑着说：“不用了，就在一楼就好。”
海棠镇依山而建，几乎都是木楼，一楼开间视野就很好。
他们坐了一天的船，现在脚踏实地，还有一些轻飘飘的
觉。
尤其是小家伙们，刚船的时候还
乎乎的。
也算是一个特别
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