乔雨把一只鸭
拿
来,今天菜多,一只够吃了。
“要不你来切块儿?你力气大。切小一
。”乔雨觉得老天太不公平了,同是哥儿,他的力气比文哥儿还要小一些,也不知
以前乔老三家的活儿是怎么
完的。
许宁当然
兴,他麻利地把鸭
切好。
乔雨烧
,把鸭
迅速焯了
捞
。“鸭
腥膻味儿重,焯过再炒味
会更好。”
许宁认真地
。
接
来
油,放姜片和蒜,倒
沥
分的鸭
,炒到有
焦黄了放
辣椒段儿,
椒粒,还有一
之前
的辣椒酱。最后放一
酱油调
。
“好香!”许宁忍不住说。
乔雨笑笑:“还差一
呢,把你
后的紫苏给我。”
紫苏在乡
不要钱,因为紫苏
籽生命力旺盛,风
到哪儿就能
成一片儿,没有人专门去
它,乔雨房前的坡上就有一小片儿。
许宁把那一大捧紫苏叶给乔雨,狐疑得看乔雨全加
了锅里,紫苏叶被油炒
特殊的香气。
紫苏叶
许宁闻了闻,紫苏的清香和鸭
的味
掺杂,是一
他从来没有尝过的味
。
紫苏叶本
分
量少,油炒过之后就会迅速变
,一大把最后看上去也不多。这会儿人还没到齐,乔雨就加了一碗
和盐,用砂锅盛了,一旁小火煨着,反正鸭
烂了更
味。
看许宁
馋的样
,乔雨还夹了一块鸭
,让他尝一尝咸淡。
许宁不好意思地吃了,
睛一亮:“好吃!”
乔雨笑得眉
弯弯:“好吃就行。接
来我们
个豆腐鱼汤。再拌个蒜泥白
,炒两个素菜就行了。”
今天的荤菜分量都大,这几个菜应该够吃了。
许宁狂
,“乔哥儿,你说,要我
啥。”
乔雨就让他先把选好的二刀
煮了,再切成薄片,不得不说许宁的刀工真不错,
切
来都是透明的。
乔雨调好红油辣
和蒜泥,黄瓜也切片铺在白
面,
面铺成莲
状,油辣
一浇,再撒上一
葱
。
许宁满意地看着自己参与了一半的成品:“好看!”
“这个就不让你尝了,哈哈,不能让它不好看。”乔雨打趣。
许宁:“嗯嗯!我放远一
。”
接
来煮豆腐鱼,因为鲫鱼本
就小,乔雨就没切断,草鱼切段,鱼
用盐和姜腌制之后,过上一层
糊
锅炸,炸至两面金黄捞
来。
锅里还剩一
油,就着这
油炒姜片、蒜、大葱丝儿、
辣椒
椒粒适量,爆香后加一
酱油,加
,
开后加
鱼和豆腐炖上。
这时候文哥儿从外面
来,大声地说:“在
什么啊?老远就闻到味
。”
蒸
早就好了,乔雨偷偷夹了一片
,用筷
轻轻一夹
就夹断了,乔雨给文哥儿和许宁一人分了
儿。
“好吃吧?”说着,自己也赶
吃了一
,这一
他有多久没吃过了,
泪都快
来了。
另两人狂
。
文哥儿说:“这锅里的是啥?闻着也可香。”
乔雨看他
上还
漉漉的,一看就是冒着雨回来的。赶
喊人:“顾哥,给文哥儿找个帕
。”
文哥儿不好意思地自己掏
自己的手帕:“不用,不用,没怎么
呢。还要
啥,我来帮忙。”
乔雨无奈
:“就差两个素菜了,快得很。你去帮我把碗筷摆好就行。”
“好!”文哥儿去把手洗了,就去摆碗筷。
许宁看着乔雨说:“那我……”
“你帮我端菜就好。”
紫苏鸭直接就放砂锅里吃正好,这会儿
都收得差不多了,乔雨在面上撒了一
葱
和白芝麻,就让许宁端上桌。
蒸
的碗拿
来,要倒扣在盘
上,乔雨先用筷
戳了一
碗里,确认
没有沾上碗,才开始倒扣,成型很漂亮。刚才偷吃掉的那片完全没有影响。
“真好看!也好吃。”许宁端着盘说。
乔雨嘚瑟:“这叫
香味俱全。”
豆腐鱼用了一个大汤盆,盛好后乔雨在
间加了
香菜
缀。
最后乔雨快手炒了个豆芽和油菜。
所有菜上齐之后,光是卖相就得到了众人的一致好评。徐愿的小厮和车夫打死不愿意上桌,乔雨就给他们单独在厨房开了一桌,每样菜都盛了
,让他们不够再跟他说。
腌酸菜
王杰在镇上买了罐桃
酒,这是桃源镇的特产,酒香清冽,闻着有一
桃香。
顾锋见今日
的好几个菜都是乔雨第一次
,又一次被夫郎的手艺给惊到,看来他的小夫郎还藏了有很多他不知
的。
徐愿还是第一次吃乔雨
的家常菜,这些菜的
法和本地大多蒸煮炖的
法不多,每吃一样菜就会说:“这个菜好吃,方
可以卖一品轩。”
乔雨大笑:“哈哈,行!反正
法我都
给你夫郎了,你去找他买就行。”
许宁就“腾”的红了脸:“夫……夫君喜
,我回去
给你吃。”
徐愿
上正
:“乖,我是和乔哥谈生意呢。你学到的是你学到的。”然后又转向乔雨:“我是说真的,这个扣
就很适合在一品轩卖,这
咸菜我也没吃过。一定能卖好价钱。”
乔雨也
上一秒正经:“行,晚
我们过一
。”
文哥儿也觉着好,就跟乔雨说:“这
菜店里也可以卖。”
乔雨
泪都快笑
来了:“你们够了啊!我就想给你们
顿好吃的,一直想跟我谈生意。快吃!快吃!顾哥,酒好好喝,再给我倒一
儿。”
顾锋
溺地看着他,给他倒了一
儿:“酒醉人,少喝一
儿。”
王杰看文哥儿羡慕地看在场的其他两对,就默默地给他夹菜。文哥儿一低
,发现碗里多了好多,就红着脸瞪了王杰一
。
王杰:……
孩
们很懂事,大人说话的时候,就默默吃东西,今天的饭菜真的太香了。连大爷都吃得撑了。
饭后,雨还在
,徐愿就提议自己能不能住
来。
乔雨当然没意见,他家客房就是准备
来给朋友留宿的。
徐愿让车夫把文哥儿和王杰送回家,他们明日还要去开铺
。婚期到之前,小两
都想多挣
钱。乔雨早想好了,等文哥儿成亲的时候,铺
里就放假。
刚好他可以去牙行
看有没有合适的人,现在
皂坊那么挣钱,他完全可以多养几个人。
-
晚上,徐愿和许宁睡客房,车夫和小厮明天再来接人。
乔雨怕两人冷,特意烧了炕。
许宁在家喜
提前
被窝,把被窝先
好了,这样夫君
来就不会觉得冷了。
“夫君,这个被窝好
。”许宁惊喜地对徐愿说。
徐愿脱了衣服,快速地钻
被窝,抱住许宁:“嗯,阿宁也很
。”
说着就熟练地吻上许宁的
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