商户女与大将军 - 第87章

    &esp;&esp;第87章

    &esp;&esp;等霍寒夜离开， 客商问：“您是将军夫人吗？”

    &esp;&esp;苏茹朝着客人笑了笑：“嗯。”

    &esp;&esp;客商吓得筷都掉了。这可是将军夫人，他刚刚对人太不尊敬了。他连忙站起来，歉：“抱歉， 我刚刚不知您的份，失礼了。”

    &esp;&esp;苏茹：“不必如此，我是开门生意的， 您把我当掌柜的便是。”

    &esp;&esp;客商：“使不得， 使不得。”

    &esp;&esp;苏茹：“真的不用， 我相公已经解甲归田了，我们就是普通人。您要是太客气了， 我这铺以后也没法开了。”

    &esp;&esp;客商见苏茹神认真， 又坐了。

    &esp;&esp;他在铺里待了一会儿， 看到其他人虽然叫苏茹一声夫人，但大家都跟对待普通掌柜的态度差不多， 这才放心了。

    &esp;&esp;这将军和将军夫人是真的没有架，也着实有趣啊。

    &esp;&esp;午时过后， 包铺里没那么忙了， 霍杨树开始煎包了。

    &esp;&esp;面早就已经醒发好了， 馅料的话他们就准备两， 一素的，一荤的。素的是韭菜的，的就是芹菜的。摊位小，太多的话忙不过来。

    &esp;&esp;这两馅料也不用特意去调， 直接用的包铺里蒸包用的馅料。

    &esp;&esp;他们先了韭菜馅儿的。

    &esp;&esp;霍杨树拿着油壶在平底锅上面倒油， 将包摆放在锅，盖上锅盖。趁着这个功夫调了个面，包煎了一会儿后， 倒调好的面，盖上锅盖，继续煎。等到锅里的基本上没了时，用拿起油壶，在包上面淋了一圈油，随后盖上锅盖继续煎。等锅里的彻底没了，面是一层焦黄酥脆的面时，在包表面撒上一把葱，锅。

    &esp;&esp;铺里的众人都尝了尝，味的确不错。因为里面到了油，所以比蒸包要香。外面焦香，面松，里面的馅儿非常的鲜。

    &esp;&esp;宋婶：“我觉得可以，肯定好卖。”

    &esp;&esp;曹大娘：“嗯，比镇上的煎包还好吃。”

    &esp;&esp;苏茹觉得味也不错，但跟之前在外面吃过的比总觉得差了什么。

    &esp;&esp;“爹，我记得昨儿在县城见到的煎包铺里一开始没放油，先放的，后面包煎了一会儿后才放的油。”

    &esp;&esp;霍杨树：“对，我记得也是这样。不过我没那样过，之前家里的时候都是用的刚刚的法。”

    &esp;&esp;苏茹：“既然铺里这样，那咱们也试试这法，对比一，看看哪一更好吃。”

    &esp;&esp;霍杨树：“行。”

    &esp;&esp;等到一锅，霍杨树先把煎包摆放在平底锅，倒，盖上锅盖焖煮。等里面的快熬了的时候，包基本上也快闷熟了。这时再往锅里倒油，盖上锅盖继续煎。煎到包熟了，面是一层金黄的酥，这时再撒上葱，锅。

    &esp;&esp;大家又尝了尝包的味。

    &esp;&esp;贺婆只吃了一，就：“味都差不多，但这个面更和。”

    &esp;&esp;曹大娘：“对，面这个底也薄一些，没那么。”

    &esp;&esp;宋婶：“也没那么油。”

    &esp;&esp;听着众人的评价，苏茹吃了一包，满意地了。这次的味就对了，跟外面卖得觉差不多。

    &esp;&esp;霍杨树张地问：“阿茹，你觉得呢？”

    &esp;&esp;苏茹冲着霍杨树竖起了大拇指：“爹，这次煎的很好，算是成了，以后这个法煎吧。”

    &esp;&esp;霍杨树叹一声，脸上终于了笑容。

    &esp;&esp;“那咱们再煎一锅馅儿的？”

    &esp;&esp;苏茹：“行。您先着，我去集市上找差役租摊位。”

    &esp;&esp;霍杨树：“要不等尝尝馅儿的再去？”

    &esp;&esp;苏茹：“不用，肯定没问题，您放心就是。”

    &esp;&esp;霍杨树得到了鼓励，：“哎，好。”

    &esp;&esp;苏茹去集市租铺了，这次她没租一日，直接租了三个月。之所以租期的是因为煎包的话得用特制的炉灶，而这炉灶不能搬运，只能在地上，租短的话怕第二日被人租去了他们再另外租的话很麻烦。

    &esp;&esp;租一日是十文钱，一个月是二百七十文。一个月有时是二十九天，有时是三十天，不是多少天，都是二百七十文。三个月的话跟一个月是一样的，每个月二百七十文，三个月就是八百一十文。

    &esp;&esp;苏茹也可以一个月一个月的租，但租三个月有一个好，那就是快到期时会优先租给上一个租。上一个租不租了，才会租给别人。为了这个好，苏茹选择了三个月。

    &esp;&esp;差役见租铺的是苏茹，态度十分恭敬。

    &esp;&esp;“见过将军夫人。”

    &esp;&esp;苏茹：“您客气了，叫我苏娘就好。”

    &esp;&esp;差役从前的确是这样称呼苏茹的，如今哪里还敢这样称呼，他只是笑着不说话。

    &esp;&esp;苏茹也没为难他，指了指集市最外面的那个摊位，问：“这个摊位明日有人租吗？”

    &esp;&esp;差役：“没有，今日租摊位的是个外乡人，来卖山货的，我瞧着应该是快卖完了，明日估摸着不来了。”

    &esp;&esp;苏茹又多问了一句：“我们打算在这里卖煎包，后面这个地方可以砌个炉灶吗？等以后我们不租这个摊位了，就把炉灶带走。”

    &esp;&esp;差役：“可以可以，这个地方随便用，只要别越过划定的那条线就行。”

    &esp;&esp;苏茹：“嗯，那就好。我想租这个摊位，租三个月。”

    &esp;&esp;差役：“好，我给您办手续。”

    &esp;&esp;接来差役就有些为难了，三个月是八百一十文，这可不是个小数目。对方是将军夫人，他要不要给她算便宜些呢？可便宜多少才好呢？说多了怕被儿训斥，说少了又怕将军