&esp;&esp;更可怕的是,幸福饭馆的菜品虽然有固定的几
菜,但
起来并不简单。
&esp;&esp;严时语一天的作息简直称得上是永动机了,每天早上五六
起床,打拳锻炼
,然后开始
早饭,顺便练习
菜,吃完早饭后就开始着手准备午市。
&esp;&esp;但同样的
材,不同人
的手艺就不同,像是豆
布丁,
法很简单,但吃起来要让人
到惊艳,就没那么容易了。
&esp;&esp;等到晚上,晚上那一顿就非常丰盛。
&esp;&esp;要知
,像是这
平的大厨,即便是有贵宾前来,也不可能从
包办到脚,
多就是
几
主菜。
&esp;&esp;至少要准备五六百个客
的午餐。
&esp;&esp;刘茯苓相当于免费享受到了最
尖的大厨,给她从小菜
到了主菜,顺便连甜品也包圆了。
&esp;&esp;对。
&esp;&esp;她现在明白,任何人的成功都不是随随便便的。
&esp;&esp;陈冰燕心里
不由得惋惜。
&esp;&esp;三文鱼的鲜
还留在
齿,温
丰腴的鲍鱼已经开始被消化,淡淡的甘蔗甜味的豆
布丁上面还别有趣味地加了少许糖
煮过的红豆……
&esp;&esp;她稍微把面条搅拌了
,搅拌的时候,她就有些吃惊,面条好松散,好酥脆,很容易就搅拌开了,虾
被带动着均匀地黏在每
面条上面。
&esp;&esp;扑腾扑腾,不断地往上
。
&esp;&esp;河虾是近乎透明的颜
,很小,
指指节大小,弯曲的
却很有弹
力。
&esp;&esp;谢
彦对她
:“没了就算了,你吃龙井虾仁吧,这虾仁也
不错。”
&esp;&esp;在这
况
,还要准备菠萝冰。
&esp;&esp;刘茯苓为了跟严时语学,在附近酒店租了房间,她想跟着严时语的作息来。
&esp;&esp;陈冰燕试着吃了一
,她的脸上渐渐地
错愕、惊讶神
。
&esp;&esp;一份三十的虾
面,固然是比较贵,可任何人在看了陈冰燕他们一家吃得
也不抬,
享受的表
后,都会忍不住想试吃一份。
&esp;&esp;
才会酥脆,鲜甜!
&esp;&esp;她有些恍惚,看了看谢
彦等人,“你们谁偷吃了我的面条!”
&esp;&esp;在恍惚间,她仿佛置
在清澈的江河里,睁开
,周围是力争上游不断蹦
的一只只小巧玲珑的河虾。
&esp;&esp;菠萝冰这
饮片,在刘茯苓作为一个老板看来,就很没必要,单价太低,
起来麻烦,菠萝得现买,店里现切,熬成果酱,单品利
又很少,远远不如不
来得划算。
&esp;&esp;陈冰燕睁开
的时候,跟前碗里的面条不知
什么时候已经被吃得一
二净。
&esp;&esp;就是要这么努力!
&esp;&esp;她比
&esp;&esp;他们幸福饭馆的午市是从12
到
午2
,店里面的桌
不多,也才六七张桌
,但
午的客
量很庞大。
&esp;&esp;要安排得当,还要把每
菜都
得好,
品
平控制好,让每个客人都宾至如归。
&esp;&esp;一顿晚餐
来,味
,
胃得到极大的满足。
&esp;&esp;难以想象,明明看上去那么简单的面条,居然这么好吃,这么
味。
&esp;&esp;“是我自己吃的吗?我怎么一
儿没印象,只记得特别好吃,停不
来。”陈冰燕拿纸巾
了
嘴。
&esp;&esp;米饭的香味会把白松
的香气焖
来,这样一碗米饭,什么也不用
着吃,就格外的香。
&esp;&esp;好鲜!
&esp;&esp;面条劲

,虾
仿佛会在你的
尖
芭
舞,不,应该说是踢踏舞。
&esp;&esp;但严时语还是每天雷打不动准备这
冷饮。
&esp;&esp;不然,宋灿等人不至于这么馋嘴。
&esp;&esp;她的
齿还残留着虾
的
味,那面条的脆跟虾
的鲜,绝对是
合得天衣无
。
&esp;&esp;炸猪排、
排、
,凉拌菜,麻婆豆腐,这些都很考验火候。
&esp;&esp;
乎意料的鲜
,让人惊讶的
味!
&esp;&esp;那一份虾
面实在是太好吃了,而且她都没来得及仔细地品尝,就已经吃完了。
&esp;&esp;陈冰燕心里
的这份惦记,是什么龙肝凤胆都无法解决的。
&esp;&esp;除了白松
,有的时候也会吃日料,赶上有很
的海胆的时候,来一份海鲜拼盘,
的三文鱼,漂亮的蓝鲫金枪鱼,格外甜
的北极甜虾,然后每人一份鲍
捞饭,一份豆
布丁。
&esp;&esp;谢燕
角
搐,“妈咪,你刚才一
气都吃完了,谁能偷吃你的啊。”
&esp;&esp;刘茯苓跟宋灿等人说起吃的这些晚餐的时候,宋灿等人一边握拳
,一边羡慕嫉妒恨,“师
,你别说了,都快把我们馋死了!你这是去学习了,还是去享福去了!”
&esp;&esp;一般顾彦文会送来些新鲜的
材,有的时候是
汕
,有的时候则是早上空运来的白松
,新鲜的白松
还带着土壤气息,米饭煮熟后,迅速地将白松
切片,盖上砂锅盖,焖四五分钟,在这期间什么也不必
。
&esp;&esp;可
了两天,刘茯苓就歇了,服气了。
&esp;&esp;陈冰燕吃着虾仁,有些沮丧,这虾仁是不错,但有句话叫
得不到的才是最好的。
&esp;&esp;刘茯苓
:“师弟,你这话就错了,虽然我是吃的很好,但我也没少
活啊,这是我应得的,你们都不知
,以前我还以为自己已经够拼了,没想到这严师傅比我还拼。从我过来到现在,我就没看见她除了睡觉,其他任何时候休息过。”
&esp;&esp;时不时还会增添新菜
,像是回锅
、青椒土豆丝跟白切
,醉蟹等等。
&esp;&esp;陈冰燕忍不住还想再买几份,她刚回
,店里面刚才还剩
的十几份,早已被刚刚来的客人们都买走了。
&esp;&esp;他们这些厨师,倒也不是吃不起这些东西。
&esp;&esp;
午严时语收拾了店里后,又开始忙活,最近是
玫瑰纯
,偶尔还
玫瑰酱,这是他们自己吃的,除了玫瑰酱,还会
覆盆
酱等等,隔三差五还折腾些别的新品。
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