&esp;&esp;到时候会由他们充当演员的手替,拍摄切菜等镜
。
&esp;&esp;《厨神大战》的故事也充满了港式味
。故事的前
是上一代厨神老姜
在厨神比赛上遭朋友反
陷害,他失去了味觉,由此在厨神大战
发挥失常,从此名声扫地,被迫退
厨艺界。
&esp;&esp;虽然老姜
的故事也能写成一
励志文学,但是不巧,电影的男主角是他的徒弟:陆淮。
&esp;&esp;陆淮从小跟随老姜
学艺。老姜
被卑鄙小人陷害时,他才是个十三四岁的少年,不
备反抗能力。面对事业的
铁卢,师徒二人在家里抱
痛哭,陆淮甚至当着老姜
的面向天发誓:
&esp;&esp;“师父,你放心,我一定会努力学艺。等我
大,我要赢得新的厨神大赛。一旦我拿到金锅铲,我就要代替你向欧
彬挑战。我要在业
,在媒
前为你正名!”
&esp;&esp;陆淮的志向当然是好,但此时老姜
已经失去了味觉,他再也不能在调味和火候上指导徒弟什么。
&esp;&esp;而刀功那些,早就是徒弟已经掌握得技能。
&esp;&esp;为了徒弟能有一个未来,老姜
试图联系以前的朋友,希望能把徒弟送去知名酒楼后厨当学徒。
&esp;&esp;但他此时的境遇今非昔比,曾经和他称兄
弟的那些人,连见他一面都不肯。就算有见他的,面对他的请求,也像是不理解他意思那样,开
:“那正好,我们后厨缺一个洗菜工。”
&esp;&esp;一代厨神的徒弟,去当洗菜工?老姜
觉受辱,也发现了是自己拖累了徒弟,悲愤之
决心自杀。
&esp;&esp;是陆淮找来了一条新路,消灭了他那些悲观
绪:
&esp;&esp;“师父,
是
给人吃的,未必只有
档餐厅的
客才有资格吃
味的
。我们可以试试去街边摆摊,让
回归本源,那让
客来制定
的味
。”
&esp;&esp;就像网球主题的世界全民打网球,围棋世界全民
围棋一样,厨神的世界,自然是所有人都会
味
有极
的要求。
&esp;&esp;这个世界里像老姜
这样的厨神,挑
材、挑环境,也挑
客。他们接
过的人,无一都是非富即贵,从未向大众服务过。
&esp;&esp;现在陆淮说,可以去摆路边摊,可以去给普通的
客
饭……
&esp;&esp;老姜
拉着陆淮,心
一度比他更忐忑,“好徒儿,你能接受吗?”
&esp;&esp;老姜
当初收陆淮为徒,也是看
了他的天赋。他曾向他夸
海
,要把他培养成受万人敬仰的厨神。
&esp;&esp;这个世界的规则就是
山
,厨师只会给能品尝
他

故事的
客
饭。
&esp;&esp;而现在,陆淮告诉他:“师父,我不想受万人敬仰,我只想要别人在吃到我的
之后,获得幸福。”
&esp;&esp;来了。这
经典竞技题材里的“快乐”和“幸福”。
&esp;&esp;钟熠看剧本的时候就觉得陆淮的经历
文大男主的,后来他带着师父去摆摊了,更是让他想到了前世经常看的“小摊
文”。
&esp;&esp;为此,他还跟编剧沟通了好几个来回,提
了不少建议。
&esp;&esp;《厨神大战》这个剧本里,有一句话这样的话:“经济不自由的人,是没有心
品尝
的。”
&esp;&esp;说这句话的人是剧里的大反派欧
彬,钟熠也对这句话
过阅读理解:欧
彬所说的“
”,
本不是大众
里常规的“好味
”,而是
香味俱全的艺术品。
&esp;&esp;他
的
,是
自他手的,1888元一份的
炒饭。
&esp;&esp;让一个月收
4000的人来选,他可能一辈
也
不了决心去吃一份这样的饭。
&esp;&esp;这
价格定位,钟熠都会觉得贵。
&esp;&esp;一碗
炒饭而已,死装什么?
&esp;&esp;而且谁规定好吃的
就一定要贵了?
&esp;&esp;钟熠和他饰演的陆淮都拥有着同样的观
:那些溢价
,本
就是被赋予了其他价值。当
本
成了划分阶层的标志,它就不再是单纯的
,而是用作霸凌他人收
、审
、品味的工
。
&esp;&esp;这个
挖掘让钟熠再一度
血沸腾。
&esp;&esp;以前老辈
创作的作品,是有在真真正正为老百姓发声,接地气的!这样的才是有文化的人创作
来的文学作品。
&esp;&esp;老姜
和陆淮的摆摊生涯也未必是一帆风顺。编剧在这段剧
里特别的有思考:
&esp;&esp;陆淮的第一次摆摊,他和老姜
决定

汤面。他们用秘方秘酱熬制的
汤,成品香气扑鼻,味
郁而面汤不
稠,品尝起来特别清
。他们选用上好的手工面条,能最快
饱汤
的同时,还保持着弹
。
&esp;&esp;一碗
汤面,面香,
香,酱香,将人层层包裹,要是能再来一
葱
……
&esp;&esp;这放到五星级酒店不得卖个888!
&esp;&esp;陆淮在品尝过自己制作的汤底后,自认为没有问题。可他和老姜
摊三天,都没能将
材卖完。
&esp;&esp;他和老姜
面对面总结:
&esp;&esp;“一是
餐太慢。”
&esp;&esp;“二是汤面不好拿取。”
&esp;&esp;就这两条,足以让
味
滞销。
&esp;&esp;陆淮面对的
客都是上班族,他们赶着考勤,
本没有多余的时间浪费在排队上。而为了保证面条的味
,陆淮的小摊还拒绝外带,又无形
剔除了一群
客。
&esp;&esp;陆淮痛定思痛,决定改变策略。
&esp;&esp;“师父,我们来
包
吧。”
&esp;&esp;包
方便拿取,就算排队,买起来也快。包
的形状、大小是能看到的;包
的香味、
气也是能闻到的。一
去,馅料爆
,混合着
满汤
的柔和面团……
&esp;&esp;钟熠想象着那个画面,都要
翻了。
&esp;&esp;到这里,真有
文那味儿了。
&esp;&esp;开在小区门
的小摊老板你去了哪里?
&esp;&esp;便衣警察摆摊后我的小摊卖疯了。
&esp;&esp;一碗面条让我痛
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