001
看着卡洛格那模样，杜南沈脸上也不由笑容更灿烂几分。
连带着，嘴里的糖
余甘似乎也变得更甜了几分。
“这个是要烧开吗？”卡洛格有些狼狈地转移话题。
为了给他喂，杜南沈从本来和他有些距离的位置挪到了他的
边，那让他浑都不自在起来。
“嗯，煮开了之后还要煮，直到把分都煮掉。”杜南沈起去旁边把碗洗了，顺便拿了个勺
回来。
如果真的能煮
糖浆，那越煮到后面就会越黏稠，到时候就要不停搅拌以防止煮糊。
卡洛格不知
杜南沈
想把那些煮成什么样，不过类似的事
他已经帮着
了太多，所以很快就接受了。
“我来煮，你去休息吧。”卡洛格接过杜南沈手里的勺，“天
。”
这会儿距离
午已经很近，温度因此
，坐在火堆前就又要更几分。
杜南沈本想说不用，抬
看了一
天，又起。
他向着地窖而去，要看看能不能用硝制一些冰来。
如果能顺利
来，那他再过段时间就真的可以每天些冰块
冰饮送去希乐他们那边。
事实上，雪山距离他们这边也不算太远，真有必要的话也可以直接让人去雪山那边。
不过那样人力成本就会很大，相对来说还是能够反复使用的硝更划算。
今年已经来不及，明年冬天他可以让人挖一些更
的地窖提前存一些冰，这些就又能省事一些。
炸完河后，杜南沈又让
落的人帮忙制作了一批硝，后来制作信号枪用了一分，还剩
不少。
杜南沈拿了个
净的竹桶，装了一些
去，然后把竹桶连端地窖。
末了他又找了个净的碗，往里面装了些净的，也端了去。
地窖后，他把装着净的碗放竹桶，让碗
略于竹桶里的面以防止外面的溢去，然后开始往竹桶里加硝，并轻轻搅拌加速其
化。
硝有一个特
，化时会大量
收量，且这
反应相当明显，只要硝的数量足够，完全能够把冻成冰，用硝制冰利用的就是这个原理。
随着里的硝化，杜南沈很快就
觉到一
寒意。
杜南沈又往里加了些硝，算着量差不多后，起离开地窖。
院里，卡洛格已经把糖烧开。
杜南沈过去看了看。
糖的糖分很，就这片刻的工夫泡泡已经有一定的厚度，看着能熬糖浆的可能很大。
就这片刻，午饭时间也已经到了。
杜南沈向着隔
而去。
天气太，杜南沈没什么心煮饭，了一大锅蔬菜
汤。
吃完饭时，熬糖浆的锅里已经只剩之前的一半，剩的已经明显糖浆化，变得相当黏稠。
因为变得黏稠，糖的颜
也开始变得像蜂
般透明焦黄。
杜南沈看了看，让卡洛格继续看着火，自己则向着地窖而去。
一个多小时过去，碗里的已经结成冰。
杜南沈把碗连同竹桶一起端地窖，然后把竹桶放在地上，只拿走桶里已经结冰的碗。
加了硝的因为溶解了溶质，冰变低，倒还是。
这些留着，等里面的分蒸发了，之前倒去的硝石又会重新凝结。
杜南沈把碗的外层洗了洗后，就得到一碗净的冰。
他琢磨起该加什么东西去。
只是冰，喝着没味。
“咦？”被火烤得一汗的卡洛格惊奇地看着杜南沈碗里的冰。
杜南沈那地窖里有什么东西他一清二楚，所以他很清楚那里面绝对没有冰。
杜南沈哪里来的？
“我厉害吧？”杜南沈被卡洛格那不可思议的模样逗乐，故作神秘。
“嗯。”卡洛格很是认真地，他一直觉得杜南沈很厉害。
卡洛格太过认真，杜南沈反倒有些不好意思起来，“你家有什么能泡的东西吗？”
“有。”卡洛格起。
片刻后，卡洛格提着一个小兽
袋回来。
兽袋里装着杜南沈之前在落正门那边喝过的类似薄荷的叶。
“你哪来的？”杜南沈抓了一小撮，准备洗洗。
“换的……”卡洛格重新坐回火堆前。
听说了那天杜南沈在落正门说的话后，他昨天就特意找人换了些。
“特意给我换的？”杜南沈洗完叶回来。
“嗯……”蓦地被破心思，卡洛格略有些不自在。
杜南沈本来就是随一提，见状反而一愣，旋即他无声地笑了起来。
卡洛格对他一直很好，哪怕之前也是这样。
杜南沈在卡洛格边坐，把那一撮叶放碗里准备泡。
大概是杜南沈刚刚制冰时硝加得有些多了，冰冻得相当结实，叶
本泡不里。
杜南沈想想，脆把碗
给卡洛格捧着，正好给卡洛格降降温。
他们这里距离雪山不算太远，但夏天还是有一定的温度，能在这时候捧着一碗冰，卡洛格忍不住
吐一气，神也为之缓和。
杜南沈趁机看了看锅里的糖浆。
糖浆已经只剩五分之一锅，同时也变得更加黏稠，看着已经差不多。
杜南沈把正在燃烧的柴都退了来
灰烬里。
刚熬好的糖浆很
，这个阶段什么都不了。
杜南沈把它端厨房放在石台上，等待放凉。
杜南沈忙完时，卡洛格手里的冰周围一圈已经开始化。
杜南沈用沾着糖浆的勺，滴了两滴糖去。
糖浆
，加速冰块化，没一会儿碗里就有了一定量的。
杜南沈尝了一小。
冰冰凉凉，有着薄荷的气息，还带着
的植
的甜，这自制饮料味相当不错。
“你尝尝。”杜南沈看向卡洛格。
卡洛格脑海里立刻浮现刚刚那碗糖，温度已经降去的耳朵有瞬间的发。
一刻，他乖乖自己接过碗尝了尝，“好喝。”
卡洛格睛微亮。
他以前从没喝过这么好喝的东西，特别是那份冰块和凉草混合来的凉意，一去简直浑都舒坦了。
“那再等段时间天气更了，我给希乐他们安排上。”杜南沈。
卡洛格不语，只是复杂地看着杜南沈。
“怎么了？”
“这个冰，你特意为他们的？”卡洛格问。
“算是吧。”杜南沈承认，“毕竟这么的天，真要暑了该怎么办？”
卡洛格一时间不知该说什么好。
今年确实要
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