肆发展（八）
拎着一大块排骨也不好在街市上闲逛, 温沅和余浪直接回了肆。
余浪把排骨拿去厨房，
给吕三娘：“少爷说留
三
一会儿午吃，剩的便
成菜品。”
吕三娘讶异
：“三是试菜还是？”
“肆的债都还完了, 少爷说留着庆祝。”余浪说。
吕三娘和周七豆对视一
，顿时
兴地手脚都不知怎么摆, 吕三娘急着确认了两遍，才真的敢相信。
肆不再欠债，是不是她们以后再不用担心肆会不会被卖, 也不用再担心没
去了。
“真是太好了……”吕三娘双手
了襜衣，左右看了看说：“一会儿午要不要多几个菜？这是好事呢。”
“少爷说随你安排。”余浪说。
“好好，那我几个以前过的招牌菜，再把今日的试菜一了。”吕三娘面带喜
, 对周七豆说：“七豆, 先把猪油炸了, 留锅底炒菜。”
“好, 我这就去！”周七豆把
猪油块搬
来, 拿起菜刀切成小块。
肆里的油除了
生油菜籽油，猪油是必不可少的, 炒青菜放几块猪油渣，都不用费心都香得不行。
炒
的时候, 可以用生油和猪油一起放, 但得掌握好分量, 猪油不易放太多, 一来容易上火, 而来猪油放久了容易凝块, 这菜一凝块可就没那么好看, 吃起来也容易腻。
午未到, 肆陆陆续续客人。
郭
在门
招揽客人，待客人了店，便由郭年接手招呼，落座后，郭年对着客人朗声唱菜，他记忆力好，菜牌只需看一遍就能记住。
什么客人
了什么菜，他也都记得清清楚楚，丝毫不会搞混。
没过多久，肆大堂的雅座已全
坐满。
郭在等着厨房菜上菜的时候，意识地想往后院的茅厕跑。
他走了两步，却又停了。
他现在其实没有三急，只是偶尔偷个懒已是常态，成了他一天之
最喜
的事。
偷懒罢了，人之常
，他这般想着，转过
看了一正在招呼客人的弟弟，又看了柜台后低着打算盘的少东家，踌躇了一，默默回到原地。
“小二，上壶酒。”西三雅座的客人喊。
郭回过神，笑着走过去：“来了！咱们这有自酿浊酒，味有些淡但胜在便宜，甜一些的有桂酒，劲儿大的有烧刀，还有这屠苏酒，散着一
药香，喝过都说好，您想要哪一
味的酒？”
“你这小二嘴倒是利索。”客人笑着说，“先来半角屠苏酒罢。”
“得嘞！”郭一甩布巾唱：“西三雅座，屠苏酒半角。”
温沅抬看了一积极主动的郭，笑了笑低继续打算盘。
前两日了场雨，又
了两日，今日终于见到了太
，日光不算很
烈，但让人
到舒适。
余浪拿着木撑把外棚上攒的雨
抖到污渠里去，确认了这棚不会滴，才把前两日收回来的四方桌摆到门外去，这厢刚摆好，便有客人坐了。
肆里外都是满座，客人们边吃边聊，闹极了。
未时二刻，客人渐渐散去，肆伙计们终于有时间吃饭。
吕三娘了五个大菜，一份老鸭汤，还有今早拎回来的酒，这顿午有酒有菜，可谓是丰盛。
因着大堂不能没有人看着，这顿饭便搬到了大堂里吃，众人突然有一到肆里大吃一顿的觉。
倒酒的倒酒，盛汤的盛汤，落座后众人纷纷看向少东家。
温沅笑了笑，执筷夹了一块到自己碗里，让他们随意，说完后却发现他们还在看着他。
“怎么不吃？”
“少东家，您不提一个么？”郭问，“我见别人来肆吃饭，喝酒的都会提一个。”
“提……”温沅一愣，他一时还真想不
要说些什么。
这顿饭是为了庆祝肆还完债，可这债说到底也只和他一人有关，伙计们去留如何，都背不上这个债。
真要说兴吧，也只能说他一个人最兴。
“这就……”温沅笑笑，刚要说不用，吕三娘忽地端着酒杯站起来，“少东家。”
“嗯。”温沅笑了一。
吕三娘被少东家这么一笑，顿时忘了自己起
前打好的腹稿：“我……哎……菜这个事，多谢少东家，让我让我菜，我知我没什么天赋，也不、不……哎我也不懂说别的，我就是谢谢您……”
“杯。”温沅碰了一，笑：“三娘，你菜很有天赋，相信自己。”说完仰了。
“哎……”吕三娘眶一，仰完偷偷摸了把睛，笑说：“这酒辣，有喝不惯……”
周七豆无声给她斟满，冲她笑了笑，随后也拿起自己的酒杯说：“少东家，我敬您。”
“我也是，多谢少东家收留我。”郭年说完，郭跟着了。
温沅笑着拿起酒杯，偏问余浪，“你呢？你想说什么？”
“杯。”余浪说。
“杯！”
今日晚还得活儿，他们喝完这一杯就开始动筷吃饭。
腾腾的排骨还冒着气，油焖大虾是连壳带都蘸满了汤
，酿鱼
香脆
，老鸭汤味鲜汤补，每一菜都
心摆盘好，看起来赏心悦目，吃起来更是津津有味。
众人正吃着呢，忽闻后院传来骂声，几人对视一，端起碗就往后院冲。
骂声是隔
饮铺传来的，他们跑到后院看不到，又跑到后门，到的时候发现别家后门都站了人。
看闹的时候，所有人的
好似着了火，个个跑得飞快。
此时饮铺后门站了一圈的人，这群人间坐着那人，正是饮铺的老板，其夫郎站在不远，被一妇人扶着，一直在
噎哭泣，嘴里念叨着“不过了不过了”。
饮铺老板低着瞧不清表，倒是站在他旁边的几个汉脸铁青。
温家肆的伙计们端着碗都忘了吃，郭小跑到另一个店铺后门，小声问那伙计：“这是咋了？咋了？”
那伙计捧着瓜，低声说：“好像是那老板外有人被夫郎知了，这些人都是他夫郎的娘家人，上门要说法呢。”
“嚯！”郭刮了两米饭，回到肆后门，把听来的消息和其他人分享。
其他人吃着香
的饭菜，听得有滋有味。
这时，那汉似是忍不了，抓住饮铺老板的领把人提起来，那老板拼了命地挣扎，真叫他给挣脱跑回了店里。
“你们敢打人我就报官！”老板大喊，“他
那么彪悍，都比我一了！脾气还差，哪个汉受得了！我找人怎么了？再说了，这是我们的家务事！你们
不着！”
汉听得青
暴起，攥着拳冲
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