肆整治（十四）
温家肆现有的菜品属于大众菜品，每家肆都有，
味各有不同，然而想让肆
久地经营
去，光靠这几
菜品远远不够。
温沅琢磨着能不能再加新菜品。
温沅找上了陈大立，“这几日再来一
‘熝炖鱼鲜’。”
这是温沅之前在青州城吃过的菜品，像是鱼和各青菜瓜类的大杂烩。
先是把大豆黄卷、白
豆腐、莴苣等菜炖熟铺在盘底，再将一条两斤重的熟鱼，从鱼肚剖开，摊在最上方，淋上鲜辣酱
一起熝炖。
一菜荤素相宜，
泽鲜
，对于平日难得馆
想吃
菜又想
素菜的平
百姓而言，是项不错的选择。
“除了熝炖鱼鲜，还能
鱼
、鱼豆腐、煎鱼炸鱼、鱼片粥……”温沅说得越多，在青州城的记忆就越清晰，他顿了一，说：“现在不了那么多，一样一样来。”
陈大立听到又要试菜，都大了，光是现在的菜品都不过来了，还让他试菜，这少东家莫不是故意整他？
温沅想了想：“三娘，这菜你来。”
“我？”吕三娘指着自己，愣了。
陈大立也懵了，吕三娘会菜？就会
几个四不像的包，她会菜？
“对。”温沅折扇一，“这菜不急，慢慢试。”
陈大立一听慢慢试，双手抱着脑袋立即：“三娘来。”
吕三娘
顿时发麻，她可是见过陈大立被少东家来回折腾到面如死灰的模样，陈大立这般好的厨艺都如此绝望，要换成她，岂不是痛不
生？
陈贵礼听着只觉荒谬：“少东家，三娘只是个厨娘，哪会什么菜，您这是胡闹啊，再说了，三娘试菜，炙烤小鱼怎么办？”
“现有螺蛳，炙烤小鱼的香料成本过
，是时候换法了。”温沅懒得听他们多言，“就这么定了。”说完悠悠哉哉回柜台收钱去。
陈贵礼早上的好心
顿时拉跨，转念又想，尽
折腾去吧，也没多少时间容你折腾了。
吕三娘恍恍惚惚地
了后厨，周七豆见她神不对，连忙过来扶着她。
“七豆啊……少东家让我试菜呢。”
周七豆不懂她为何愁眉苦脸：“上回少东家不是也让你烤小鱼了？”
“那不一样，烤小鱼只需要看着火候呢，看一遍就会，这大菜，我可一儿经验都没有呢。”三娘木着脸。
吕三娘不知少东家为何让她试菜，她自认没什么菜的天赋，在陈大立手帮厨，也就是备备菜切切
，偶尔陈大立忙不过来，会帮着几菜。
陈大立总说她为人愚钝，不是菜的好料，也就是手脚还算麻利，能帮着记一记炖菜时间，帮厨不错，大厨不行。
肆有起不容易，她太害怕会搞砸。
“啊……”周七豆不知该说什么，“三娘，你可以的，你的包很好吃。”
“那是包，和大菜不同啊……”三娘继续木着脸。
郭
兴兴地凑过来：“三娘试菜？那岂不是会有好多好多试得不行的菜吃了？”
吕三娘
着一张脸看他。
“试菜好啊试菜妙，试菜简直呱呱叫！我有这五脏庙，只有试菜填得了！”郭甩着布巾蹦去大堂。
且不论试菜之事如何，今日的炙烤小鱼还得，晚一过，天渐暗，各家店铺门前起灯笼，最后一位客人离去，肆打样。
忙碌了一天的伙计们围坐后院，心满意足地吃了顿晚。
夜，明月挂。
众人吃过饭，坐在后院闲聊几句各自散去。
周七豆刚想关房门，瞅见吕三娘愣愣地盯着
缸里的鱼，时不时叹气摇，他走过去说：“三娘，少东家说了试菜不着急，不如回去睡觉？”
吕三娘愁了一整天，愁着愁着，都愁恍惚了：“我看这鱼怎么都不
动了，这意思是不是让我别杀他们菜呢？”
“……”周七豆想了想说：“天黑，鱼也要睡觉呢。”
“是吗……”吕三娘抹了把脸，“罢了罢了，回去睡觉，明日的事明日再说罢。”
周七豆夜里没睡好，五更天时，他起夜上了个茅厕，提起
刚要开门，门外忽地传来一声沉闷的动静。
他猛地惊醒，后背传来的一丝凉意让他顿在原地。
……偷？
前几日这条街巷来了几个偷，幸好被夜里巡街的捕快抓了，当时闹得
大，肆里的人都被吵醒了。
这才过几日，难不成又来了？
周七豆屏息拉开一丝门
，门外灯歇月暗，天透微光，看不清整座后院，只能依稀看到晾衣架上飘动的衣裳，影影绰绰。
他松了一气，估摸着是自己没睡醒听错了。
就在这时，一
穿堂风掠过，周七豆寒
直立，战战兢兢转过，后门不知什么时候开了一条小。
……昨晚没关后门？
风从周七豆的耳边
过，他搓了搓手臂，小心翼翼地走过去，
鞘果然没上。
兴许是三娘睡前忧虑着试菜之事忘了关门。
周七豆一抬
，一双睛赫然现在门后。
他瞳孔猛地一缩，慌慌张张地往后退想要喊人，结果
咙发
喊不声。
“七豆？”门外有人喊。
周七豆还在后退。
门开了，“是我是我。”
是吕三娘。
“……三、三娘？”周七豆惊得满大汗。
“方才有没有人
来过？”吕三娘左手端着一板白豆腐，右手提着一袋面粉焦急门。
“怎么了？”周七豆愣住。
“刚刚我采买回来时远远看到有个人从咱们门前跑过。”吕三娘说：“但是看锁时，锁又没坏。”
“难不成是偷？”周七豆震惊。
“快去喊少东家！”吕三娘立即。
周七豆连忙去喊温沅和郭。
温沅得知此事，立即翻开床板，钱匣还在，打开细数一，十六两五钱，完完整整。
柜和桌都没有被翻过的痕迹，门上鞘也没有动过。
他检查一番后，来和其他人对了一，所有人都说自己房间没有丢失东西。
“那偷当真是从后门跑去的？”温沅问吕三娘。
吕三娘说：“是啊少东家，但离得远，我没看清那人的脸，不过……”
“不过什么？”郭急着问：“快说啊。”
“不过我看那人好像有些熟，就是想不起在哪里见过。”吕三娘也急呢。
“难不成是前几日的偷又来了？”郭说，“我记得三娘说那日去采买正好看到偷被抓呢。”
吕三娘仔细想了想，很有可能。只是偷会这么快被放？
“若是偷偷的东西不多，牢里吃几日苦
ql请记住本站地址http://m.quanbl.com