摆摊,我靠美食让nue文女主幸福了 - 第231章 离别饭

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    离别饭

    自从丽儿在海难把救人对象换成了自己。

    林蔚有些警醒,在童话世界还额外停留了一段时间。

    直到确认了丽儿应该不会有为了她或者上岸的想法,这才松了一气。

    谢邀,她并不想成为王二号。

    也并不想丽儿为她牺牲什么东西。

    她只是一个厨师罢了。

    虽然在她到来的这段时间,也许会成为她们心的事之一。

    但也只是之一,世间万,她们总有其他的方向。

    她希望的是她们能在她走后过得更好,为自己走一条路,找到一些新的幸福的意义。

    至少她在任务的过程,是有留意这些的。

    即使是余梦瑶,她当时也有关注她开始画画、能养活自己后,这才放心。

    至于之后的其他事……那都是意外。

    总之此时,童话世界的任务结束了。

    林蔚在这个世界,也是难得的跟所有任务对象成了朋友。

    毕竟童话人对于所有人来说,可能早就是亲切的朋友了。

    林蔚也不例外。

    她想,走之前,脆把大家聚集起来,吃一顿团圆饭吧。

    第一个世界离开时,吃的是饺,这次,可以吃汤圆。

    然后,再来她们喜的甜,比如菠萝咕咾、三不粘、糖拌西红柿,当然还要给余梦瑶准备一辣椒炒

    因为丽儿不能离开大海,宴会地定在了海边沙滩。

    艾德拉带着玛利亚动用法,很快就赶到了现场,还给林蔚带来了大批新鲜的瓜果蔬菜。

    还别说,童话世界的材跟修仙世界的一样,都有些特别的地方。

    总之品质比普通一截。

    对于这批品质极好并且以后可能拿不到的材。

    林蔚为厨师的厨师,自然是不客气的笑纳了。

    此时西雅正坐在沙滩上,跟丽儿和比目鱼聊着天。

    余梦瑶带着玛利亚在海边别墅里,没有来。

    林蔚直接在餐车前,开整菜品。

    她先将汤圆需要的糯米粉倒,加适量温,用手成光的面团,盖上保鲜醒发着。

    然后起了菠萝咕咾,菠萝自然是用的艾德拉家自的品质极好的菠萝。

    先将质鲜瘦相间的里脊切成两厘米见方的小块,放,加少许盐、白胡椒粉,用手抓匀,腌制十分钟去腥。

    接着,在碗一个,加适量淀粉,搅拌成均匀的糊,将腌制好的块放,让每块都均匀地裹上一层糊。

    然后将新鲜的菠萝去,切成和块大小相近的块状,放淡盐浸泡,这样可以去除菠萝的涩味,让更清甜。

    再把青红椒切成小块,作为缀。

    一切准备就绪,林蔚打开炉灶,倒适量用油,待油烧至六成时,将裹好糊的块一块块放油锅,用筷轻轻翻动,让块受均匀。

    块在油锅慢慢变成金黄,外变得酥脆时将其捞,沥油分。

    接来调制的酸甜,是菠萝咕咾的灵魂。

    林蔚在碗两勺新鲜现的番茄酱、一勺白糖、一勺醋、少许生和适量清,搅拌均匀。

    (番茄酱的制作很简单,将理好的番茄用刀剁成碎末(榨机亦可),再将其倒

    开大火煮沸后,加冰糖和盐,边煮边搅拌,确保糖完全溶解。

    然后转小火,慢慢熬制约20分钟,直到番茄酱变得稠就可以了。)

    锅留少许底油,放葱姜蒜爆香,然后倒调好的酸甜

    大火烧开后,放炸好的块和菠萝块、青红椒块,快速翻炒,让每块都均匀地裹上酸甜

    等到汤渐渐变得稠,包裹在块上,散发郁的酸甜香味,即可关火。

    锅前可以撒上少许白芝麻缀。

    “哇!好香啊!”

    比目鱼和丽儿不由得同时耸了耸鼻,西雅咽了咽

    艾德拉赶施加上了一个保温法和隔绝气味的法,省的她也忍不住了。

    这次在大广众之,可不像上次在家里那么随意。

    还是等大家到齐,菜品全都完成,再一起吃吧。

    然后是三不粘,三不粘又称三不沾、桂,是由、淀粉、糖与混合制成。

    此菜泽金黄,呈,似糕非糕,似粥非粥,绵,滋味香甜。

    更神奇的是它不粘盘、筷和牙齿,所以叫“三不粘”。

    菜很简单,只需要将黄、糖、盐搅拌均匀,淀粉加化开。

    将淀粉加到黄里,搅拌均匀,等糖也化开后,将剩余过细筛滤到锅里。

    然后将锅置旺火上,烧猪油,锅后倒余油,随即倒搅匀的黄,用手勺不断迅速翻炒、翻炒、翻炒……

    翻炒1分钟、5分钟、10分钟,翻炒不停……

    途把适量猪油用手勺分多次陆续淋,同时继续翻炒,至金黄不见油迹时,即可锅装盘。

    嗯,确实简单的,只不过是前前后后大约要不停翻炒十多二十分钟,至少要搅炒四五百,途要掌握好火候,要到大火熬至糊状,小火推搅炒,双手并用,一手搅炒,一手淋油,一刻不闲……有些废厨师手罢了。

    幸好林蔚经过修仙世界后,力得到了质的飞跃,起它来,已经能面不改了。

    完它,林蔚“哗哗哗”的甩了好几手,这才起了最简单的糖拌西红柿。

    理好的西红柿切片,撒糖撒盐,完成~

    其后冷急冷提升果细腻度,厚切(约1厘米)能减少失,薄切(约3毫米)则加速糖分溶解 。

    在白糖用量达果重8时,添加05盐可增甜味知,装盘后静置15分钟再冷藏,可以避免温差导致果

    这些都很简单,没什么好讲的。



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