果挞、慕斯杯
托了盐酥
霸
香气的福,林蔚的生意很好。
连带着甜
也卖
来几单。
一单是
果挞,一单是慕斯杯,还有五单盐酥
。

果挞,首先
挞
。
将黄油和面粉
4:5分
,黄油块在微波炉里加
化,与面粉和在一起。
和好的面团可以先放置几分钟,之后将面团
,用面杖敲打面团。
让混合着黄油的面团,能足够松弛。
敲打成
方形的面,要经过前后三次的“叠被”,增加
。
再放
冰箱醒面。
利用醒面的空当,制作杏仁
油酱。
化黄油,加
砂糖与黄油打发,用搅拌
单方向搅拌,俗称打
油,打到发白为止。
打两颗
,打好的
要分三次均匀倒
打好的
油
。
继续搅拌直到
和
油完全
合。
把杏仁粉倒
搅拌好的
油
,混合均匀,再加
少量面粉用于增稠,在
上也能减少甜腻
。
另外还有一个重要的酱料,它有个好听的名字叫卡士达酱。
是将
黄、面粉、
、砂糖混合,搅拌均匀。
最后,将两
调制好的酱料混合在一起,
果挞的
馅就完成了。
此时,挞
也醒得差不多了。
我们把面
擀到五毫米左右厚度,依照模
大小切割,放
模
。
馅装在挤
袋
,挤在挞
上。
烤箱温度180度,烘焙20分钟
炉。
放
冰箱或自然冷却,将之前打好的杏仁
油挤到冷却的挞糕表面。
最后放
果就完成了。
接着是慕斯杯。
将消化饼
压碎,然后分装
慕斯杯,压实。
将250g淡
油打发至6分发,打到顺
。
再将温
200l与100g草莓慕斯粉混合搅拌至光
,然后加
打发的淡
油。
好的草莓慕斯
,分别装
第一步已经用消化饼
垫底的慕斯杯里,约15厘米厚。
放
冰箱,冷藏至草莓慕斯凝固。
再将奥利奥手工压碎,放置在
层慕斯已经凝固的慕斯杯
。
不用过度
压,避免
层慕斯变形。
然后重复以上步骤,制作提拉米苏慕斯
。
接着将提拉米苏慕斯
,分装
层已经铺好奥利奥的慕斯杯
,约15厘米。
放
冰箱冷藏至上层慕斯凝固。
最后在
好的慕斯杯上,用裱
油、各
装饰
果、可可粉筛
纹的方式装饰慕斯。
丽的慕斯杯就完成了。
当然,这么复杂的步骤,林蔚肯定不是当场
的。
而是
午提前
好了一批,放冰箱冻着了。
她看着那些乐队成员拿着小甜品。
鬼鬼祟祟远去的背影,不由得
慨起来。
年轻人的友谊真好呀。
系统1108忍不住问
:
【这个剧
变动,也在宿主的意料之
吗?】
林蔚不由得翻了个白
,
:
“我怎么可能知
盐酥
的香气,威力这么大呢?
但是话又说回来,
带来的蝴蝶效应,我一向是很有信心的!”
陶夭在洗手间待了很久。
等她稳定好自己的
绪,脚步带着疲惫,重新回到后台房间时。
却没料到,
前的场景是这样的。
推开门的瞬间,
香与甜味
织在一起。
房间里没开灯,只有窗台上的小串星星灯亮着。
黄的光线
,原本杂
的桌
被收拾得整整齐齐,上面摆着好几个
致的碗碟。
陶夭愣在门
,借着微弱的灯光仔细看。
最左边,是两个透明的玻璃碗,里面装着粉白相间的慕斯。
层撒着细碎的草莓碎,还
着小小的薄荷叶片。
间是一个方形的纸盒,打开的
隙里能看到金黄的酥
。
上面铺着鲜红的草莓和淡绿的猕猴桃,显然是
果挞。
而最右边,是她闻了许久,未见实
的盐酥
。
它装在熟悉的酒吧餐盘里,
气似乎还没完全散去。
那
焦香混着
的鲜味儿,正顺着空气往她鼻
里钻。
“你们……”
陶夭刚开
,声音就有些发颤。
还没等她反应过来,房间的灯突然被打开。
周明、阿哲、小雅和老李从架
鼓后
了
来。
周明拿
手机,开始播放生日歌,旋律轻轻柔柔的,在房间里回
。
“生日快乐,陶夭!”
几个人异
同声地喊
,
神里满是真诚的祝福。
陶夭站在原地,
泪一
就
了
来。
她从来没有想到,自己的生日,在历经家人的失望后。
最终竟是从队友那里,得了回来。
明明,她没有提过的
她看看
前的
,又看看
边熟悉的队友,心里又
又酸。
她张了张嘴,声音带着哽咽:
“谢谢,谢谢你们
但你们你们怎么知
今天是我生日?
我我什么都”
周明不好意思的挠挠
,站了
来。
“对不起,刚刚,我不小心听见了你的电话,才知
的。”
陶夭的脸,唰的一
就红了。
她倒是不介意他听到电话
容。
她在意的是,她后面的那一分钟的问候
容。
难
,就也,全给队友听过去了???
她!她的形象??!
与此同时,其他三个队友也诚实的举起手来。
憨笑
:
“俺也一样。”
啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊!!!!!!
陶夭
到灵魂一阵颤栗,在心里发
了土拨鼠尖叫。
但小雅一脸不满的走了过来,拍拍陶夭的肩膀
:
“说到底,还不是你太见外了。
我们都组队几年了,三年了吧?
结果你还是什么心事,什么困难都不肯跟我们说。
连你过生日,你家那两个
血的父母,你那个烦人弟弟要来。
都得靠我们自己,无意间才能知
。
有些事,你不好
理,但我们,可以帮你呀!”
“咱们是乐队,更是家人啊。” 阿哲拍了拍陶夭的另一边肩膀。
“以后有什么困难别一个人扛着,大家一起想办法。
今天是准备不足,没给你买到
糕,只能用甜品替代一
。
等明年过生日了,我们再给你买更大的
糕!”
此时老李也是从周
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