端午腌咸鸭
，正是时候
今天听到的
话可真多。
馨馨和她说：姑姑，你比路边的好
儿还好看。
孙
和她说：放心大胆地
，没卖完的我给你包圆了，天塌
来有我替你
着。
王和她说：这猪
你拿去，给你菜才不算是埋没了这
猪。
旗哥和她说：很庆幸自己当时听孙
的，租在了她楼上，有这么好的邻居。
……
日
过得简单，但是因为有这些平凡的人说的这些动听的话，让这单调的日整添了不少的颜
和光彩。
文馨把钱和账本都收好了，数钱真的很有成就
。
但是现在她还有别的事要。
文馨睡着了，夏日的午后除了蝉鸣，一片寂静，一个人在这时候安安静静
事，是很舒服的。
晓走到厨房，准备腌制咸鸭。
孙给了一网兜的咸鸭，青壳，大概有三十个。
端午前后的鸭最适合用来咸鸭，这时候的鸭脂肪占比
，黄大概占比达到38。
来的咸鸭黄足，
得一筷一戳，油滋滋地就冒来了。
时晓把鸭洗了，刷洗
净，外午后的
光正晒，把表面的
分晒。
再用白酒
洗个30秒，彻底杀菌。捞后也不
，这样可以形成防腐层。
传统腌制咸鸭有两
法，第一是用盐直接腌，第二是裹泥封坛法，相比较而言，第二腌来的咸鸭更香，
油更多。
时晓就想用这来腌制。
将红泥和盐
照3:1的比例调
，拌均匀，往混合
里加
白酒和凉开，把泥搅拌成牙膏大致的粘稠度，就像敷面
调
一样，把泥土稀释到可以挂在
上的程度。
将泥均匀地裹到鸭上，手握
在泥土
动，确保的每一个位置都挂上了泥土，完全被包裹住了。
泥土的厚度大概在3毫米左右，若是太厚腌来的咸鸭太咸，完全盖住了鸭的香气，也不好吃。
接来的这一步至关重要，把裹了泥土的鸭趁着泥土还粘稠裹上一层盐，盐粒会潜
泥形成结晶层。
这样腌制咸鸭就算完成了鸭这边的
理了。
将陶罐用开
过，晾，底
铺上一厘米厚的盐，将理过的咸鸭分层放，每个咸鸭之间留足空隙避免粘连，每层上撒上薄盐，一层层垒放好，坛
用粽叶盖住，蒙上三层保鲜，避光放置，大概腌个20-30天就可以吃了。
到时候正是盛夏，天气
，人也没胃，喝清淡的粥，再之前腌制的芥菜和酸辣萝卜，开个咸鸭，就着滋滋冒油的黄吃，不敢想象有多清
。
完这一切，时晓在台伸了伸懒腰，看着各小菜苗，在刚刚获得的“新家”架上，迎着光舒展
，没想到就个咸鸭，居然了一个多小时，这会光都已经西斜了。
可以叫文馨起床了，不然睡太多了，晚上就睡不着了。
一个好的周末，居然就这样，悄无声息地过去了。
周一一早上班时，柳云一直在看晓，过一会就看，而且还是偷偷地看。
今天午他们要炸虾枣，蘑炒
，还有韭黄炒。
晓正在给虾去虾，除虾线，还有剥壳。
虾枣他们自己，今天的工作还是蛮多的。
看柳云时不时地就看她一
，这孩，自己的工作不就算了，晓可没有什么被人看着活的
好。
所以，在柳云第五次偷偷瞄晓被发现后，晓把手里的虾线挑了，抬起无奈地和她说：“怎么，小柳，我脸上有什么东西吗？还是今天当监工来了，怕我偷懒？”
她这话说的开玩笑的吻，柳云也没当真，只是被抓住了不好意思。
“没有，晓，你活那么认真，你监督我还差不多。”
柳云给手里的虾去了壳，“我是觉得，你可真好，能喊我去帮忙，我已经很开心了，给我这么好的学习的机会。”
“没想到，你居然还给我钱，”她说着，已经全然忘记了自己刚刚剥了生虾，手上黏糊糊的，上前一步来就要拍晓的肩膀。
吓得晓赶
往后退了一步，工作服大家可就只有两件，这要是碰上了，没准还洗不掉，以后着一件五颜六的衣服上班吗？
柳云也是这时候才反应过来了，赶把自己脏兮兮的手收了回来，尴尬地笑了笑。
“你不知
，这还是我除了工资以外，第一次赚到钱诶，而且还是那么多，想想我这可怜的工资。”
说到这里，柳云突然四张望了一番，发现左师傅也没有在看她们，离她们也远得很。
没事喜
s教导主任，班主任，不经意间在某个角落冒来看着他们的李老板也不在，才敢和晓说悄悄话。
“，你一个月的工资是多少呀？我特好奇，我现在，一个月，到手，就只能拿这个数。”
虽然工资是严令禁止
谈的，但是可惜对他人工资的好奇心真的是刻在骨里的。
柳云这么说，晓也停了手里的工作。
然后，看到了柳云伸手，比划了三个手指。
！！！！
这么低的吗?
虽然说柳云的工作是帮厨，确实也没什么技术
量，但是，这是不是低得有过分了啊？
尤其是汕市的消费标准还不低。
晓正要开，柳云先说话了：“哎呀，比错了，”她又伸了一个手指来。
想和人聊工资，自然是得先自报家门嘛!
晓看了看她重新比划的四
手指，还是谨慎地压低了声音问：“四千？”
柳云了，“是啊，还可以啦，我平时吃住都在家里，反正赚这个钱啊，比我弟弟多，一不亏，我弟弟那才是真的月光族，我赚的呀，我够就行。”
晓也了，四千确实也还可以了。
“而且呀，虽然大家都不说，但是我厉害着呢，左师傅工资多少，我也是知的。”
柳云说这话的时候还有小骄傲。
晓却觉得背着人家谈他的工资不好，怕柳云继续说，就把这给说来了，赶截胡了：“这个还是别说了，你知就好，我的是这个。”
她笔画了五个手指来，晓的手指纤细，手指白皙，柳云看着她的手指，一时间都有几分忘神了，只顾着欣赏着手了。
顿了有个大概十秒的样，才想起来，不是啊，这不是在说工资吗？
她是不是看错了。
“你一个月，5000？还是50000？”
这话问来，她自己心里也有答案了，但还是惊讶。
晓继续忙着手里的活，“你觉得呢？问这问题，是李老板疯了，还是你
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