西红柿
面(2/4)
“
晓
,我问的你是
吃什么,平时在家没事的时候
什么,有没有什么喜
的事
,你怎么总是说着说着就说到了文馨
上啊?”
柳云快被逗笑了。
“你怎么比文馨的爸妈还像她爸妈?对了,怎么都没听你说起过文馨的父母呢?他们是什么样的人?”
时
晓还
面的手顿了顿。
因为怕文馨受到异样的
光,文馨的父母去世了的事
,时
晓只和文馨的班主任,也就是姚老师提过。
不知
其他小孩
会怎么看待没父母的孩
,怕她在学校被欺负了,又怕她因为没父母受到了一些优待。
不
如何,她喜
文馨像个平凡的小朋友一样,快快乐乐
大就好。
“我觉得吧,她爸妈肯定也是
得特别好看的人,哎呀,文文
得这么可
,
你也
得这么好看,肯定错不了,基因这东西蛮不讲理的,赖上你们家了,你们家就是每个人都会
得好看的。”
柳云自问自答也能说上好半天的时间,时
晓也没打断她。
在她说完了之后才淡淡说了句:“他们去世了。”
气氛一
安静
来了。
柳云看来看时
晓,惊觉自己说错话了。
时
晓倒是没把这放在心上,“小柳,这事你知
就好了,也没什么,现在我和馨馨也
好的,我有馨馨,我觉得很幸福。”
虽然有时候时
晓也会想如果文馨的父母还在,大家该多么幸福。
但是有些事
是无法控制的,沉湎于无意义的幻想,不如努力过好当
。
“嗯,”柳云重重
了
。
这个死嘴,她一定
把嘴
闭上。
只是没想到……
柳云暗暗发誓:她以后一定对文文更好。
把面
好后,面团是
糙的,时
晓先醒面三十分钟,然后再
个五分钟,等到面团表面变光
就可以了。
这会可以开始拉面条了,时
晓现在案板撒上
粉,把面团先擀成2毫米厚的大面片。
然后开始拉,
西红柿
面,
味的关键就在于面条完全
收了汤
的鲜
郁,
宽面更合适。
满满的都是
郁的西红柿
裹挟了
的香气,
晓只是想想,都觉得要

了。
一定不是早上的
瘦
粥和烧饼不好,就是她单纯饿了。
他们俩在厨房忙活,叶少嘉在外
坐着,总是不好意思,时不时就来问有没有什么她可以帮忙的。
是不是
渴了,要不要喝个
什么的。
厨房是不是有
,他们以前装修把这给漏了,没有装个凉霸,不然这会
饭可凉
了,又问要不要那个风扇过来。
时
晓不去关心得
觉心里很是熨贴。
在叶少嘉再来一次时,她终于忍不住给她布置了任务:“
,我有个四岁的侄女,我和小孩
相
也不是很有经验,你看看,你们
幼师,是不是有蛮多不同年龄段小孩
该注意些什么,着重培养什么的书籍?找两本我带回去看看?”
叶少嘉这才松了一
气,闻言喜上眉梢:“这个我可多了,以前我们还有专门的儿童心理学课程,你等等,我这就去给你找。”
“好嘞,没事,我不急,你慢慢找。”看着她走开了,
晓也松了一
气。
有些人是付
型人格,有些人是回避型人格,还有人是“不相欠人格”。
她想起前几天于先生说是不想欠了
晓人
,怕以后被她挟恩求报,想起来就被气笑了。
真正的不想欠人
,是和叶老师这样好吗?
真的是
晓多给他们
一顿饭,她怕都要寝
难安的。
其实她觉得和孩
相
,顺其自然就行,真心换真心,孩
都是看得见的。
但是一时间也想不到其他什么可以麻烦叶老师的,只能说让她找
育儿方面的书籍了。
作为一个
换,叶老师该不会觉得寝
难安了。
时
晓拉面行云
,大刀阔斧,很是顺
,柳云在一旁都要看呆了。
“
,市里有家火锅店有个表演,我觉得你可以去那应聘,它的营业额一定会翻倍的。”
时
晓笑了笑,说真的,拉得好看,这本就是他们从前在酒楼的工作。
餐饮行业越来越卷,除了讲究用餐的环境,
的
香味,就连表演也开始卷起来。
他们
的粤式酒楼,时不时有粤剧的表演,为了
引本地老爷爷老
就算了,包厢的客人,如果
的是一客888元的至尊蟹黄面,他们都会到包厢里给客人表演拆蟹和拉面条,让客人看到货真价实的原材料。
制作过程不难,小锅也是是放在里
一起煮的,真正让客
放心,也增加了吃饭的乐趣。
表演自然就要带
夸张的属
,不然怎么调动客
的心?
所以时
晓拉面,也是熟门熟路了。
“这你就觉得厉害了?那我给你表演
更厉害的。”
她心
好,就想逗
一
柳云,把面条甩得飞起,挰开了的面条在她手里宛如有龙摆尾,时
晓还把这面转了个圈,让面条在空
拧成了麻
的形状。
优雅却又带有力量的表演,柳云都叫蒙圈了,一个劲鼓掌,说是最
的观众也不为过。
时
晓停止了表演,看着她像个小孩
一样鼓掌,开始切
带面。
这会神
反而有些严肃了,“小柳,这东西呢,是锦上添
,面条这样
拉,客人看着呢,觉得好玩,吃起来会觉得这面条变好吃了。”
“但这是心理作用,反正我们
厨师,还是扎实练好基本功。你现在这样就很好,一步一个脚印,慢慢来,可不要觉得什么酷炫,舍本逐末了。”
柳云被说得很是
动,只有
晓会和她说这些质朴的话。
说完
晓又把面条抖散开了,这就开始准备
浇
了。
锅
油,先把
炒到八成熟,盛
备用。
时
晓又把切成丁的番茄倒
去,一边炒一边用铲
碾碎,充分把西红柿的


来,加
少量盐,更快速成沙。
因为要打卤
,时
晓往这里面又加了清
,打
来的卤

更多些。
这会的火不能开太大,要是火大了,烧糊了就麻烦了。
去
的好
这会就显示
来了,没一会,锅里的西红柿咕咚咕咚冒着泡,时
晓把
放
去,搅拌炒透了。
另一个炉灶上开火煮面,清
里加
几
用油,防止面条沾锅底,煮
的面条也更加有弹
。
等面条煮熟了,这边的卤
也打好了,把面条一碗碗盛
来,又把卤
浇上去,拿筷
拌一拌,番茄的甜香和面条的清香一
就飘
去好远。
“吃饭啦!”
时
晓喊了一句,和柳云一起,一人一手端一碗,快速端上了桌
。
碗的底
还有
,两个人快速把碗放
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