火锅
顾云
，这才领着瞠目结
的一
人等
了一旁的包房。
这包间极大，里面并排放着三张
桌，另外靠墙还放着一张大条案，上面放着的东西皆用白
麻布蒙着，也看不
来是何
。
这桌皆是由外面那些桌
拼起来的，顾云嫌不好看，还特地在上面铺了红的桌布，为了省事与外面的红地毯是同一个布料。
桌上两边每个座位上都摆放着餐
和一个带着炉的小锅。
众人看着这一大片的红，都有些应激了，忍不住四
看去，生怕再有人突然蹦来。
顾云先引着魏青山和乔承德面对面坐在了前，后面则依次是傅行云和乔玉安。
这一张桌可坐十四人，他们吃饭的共有四十二人，这三张桌刚刚好坐。
贺景将外面收拾好才了包房，傅行云看他来，连忙朝他招手，随后指了指自己
旁的空位。
“贺景，这里。”
贺景闻言了，他并未直接过去，而是拉着自家夫郎问
：“阿云，刚刚外面准备的那些，后面没有了吧？”
顾云提起这个颇有些自豪，看来自己地准备确实给了这些古人一些小小的震撼。
他语气轻快地与贺景分享：“你也觉得不错是吧？可惜这礼炮有些难
，时间又太短，我只准备了那么多，刚刚都用完了。不过珩哥儿拿得那个大的还没用，你说一会他们吃完饭走的时候，我要不要……”
贺景忙：“阿云，那个还是不要拿来了。两位山年纪大了，我怕再吓到他们。”
“那好吧，你快些去坐着吧，一会就上菜了。“
贺景得了他的保证，这才放心到桌边落座。
顾云今日准备的午
是火锅，汤底只放了几块白萝卜、玉米，另外还有几颗
。
众人盯着锅
的汤只觉一雾
，这说是汤，却连个勺都没给。倒是旁边放了一个不大的竹笊篱，难不成是要让他们捞着喝。
乔承德刚从方才的惊吓回神，看着自己面前的清汤寡，只觉
前一黑。
刚准备开
说话，便见穿着统一制服的杂役们端着一个个托盘走了来。先将桌上的炉一一上，随后将放着沙茶酱、辣椒油、
生碎、蒜泥和葱的蘸料放在了众人面前。
这沙茶酱还是顾云
照记忆的
方自制的，味也算大差不差。
众人正好奇这蘸料的用
，便见后的条案上的麻布一掀开，只见放得全
是大块大块的新鲜，看起来质饱满，泽诱人。
几个刀功娴熟的师傅正在拿着大刀细细切割，随后一盘盘鲜红细
，薄如蝉翼的鲜切便被码放整齐放在盘，陆续上了桌。
虽说都是，但位不同，质自然也是不同，有、
、双层、吊龙、匙仁、……
火锅最讲究的就是涮煮的时间，若是不小心煮老了，可就失去了材本的
味。
顾云给每两名学皆备一名杂役负责煮，也省的这些不识柴米油盐的学亲自动手了。
书院得了堂的承包费，手有钱，这顿饭自是不会让堂掏腰包。魏青山十分豪横地表示，只要顾云把这宴会给他办得满意了，钱都不是问题。
看在银的份上，顾云自然是要让两位山吃得满意了，于是他主动走到桌旁，亲自替两人涮。
在等待汤底煮沸的这个过程，顾云指了指桌上的锅，主动给两人介绍：“咱们今日午吃的就是这锅，这锅的汤底是骨清汤，另外只放了萝卜、玉米和简单提鲜，这样更可以尝本的味。”
“咱们这也是今日才宰杀送过来的，最是新鲜。这位不同，质地不同，需要涮的时间自然也都是不同的。”
说着话汤底便沸腾了起来，顾云用公筷夹起一大筷吊龙放
笊篱，接着又将笊篱放锅。
数秒后便直接捞，将分别放两人面前的盘。
“这直接蘸料吃就行，二位尝尝看。”
魏青山自是相信顾云的手艺，闻言直接将煮好的放碗，来回翻动了两，待全裹满酱
，这才放。
吊龙是脊背上的一条，
瘦相间，吃起来
细腻，饱满。再上顾云特制的酱料，将酱料
郁的香味与的鲜味完
合。
“好！好！实在是好吃，云哥儿，那其他的也都给我涮些，两个锅一起，这样快些。”说完便将自己盘剩的通通放碗，继续吃了起来。
顾云笑着应了一声，便又开始涮了，他看一旁的乔承德并未动筷，便劝：“乔山，您快尝尝，这趁
吃最是味。”
乔承德心这堂可真会糊
人，一锅白煮有什么好吃的。不过他看着魏青山埋苦吃的模样，再加上一旁顾云的劝说，还是给面地夹起一片，随后蘸了酱料放。
一肚，乔承德便被这的鲜味彻底俘获了。他刚准备开夸赞两句，便见坐在自己对面的魏青山将筷伸到了他盘。
“乔老，我看这饭好像不合你的胃，不如我替你代劳了，也省得浪费了。”
乔承德闻言珠一瞪，直接将对方的筷拨开，“我何时说过不合胃，老夫明明喜
的很。”
说完便赶忙将盘的夹到了自己的碗，好像生怕对方跟自己抢一样。
顾云看着两人这幼稚行为，
笑：“二位莫急，锅这些
上就好。”
说着便将锅已经煮好的放到两人面前的盘。
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