李怀珠开始了寺庙、摊档两
忙的日
。
寺里为筹备浴佛节斋宴，特意拨了一
宽敞净厨并数名火工僧人给她调遣。
李怀珠也不客气，将需提前准备的活儿一一分派
去，在寺里提供的
皿
，挑选了一批素青瓷、
陶砂锅和梨木筷托。
原本说好斋宴约三十人，过了几日，监寺却来说人数恐要添至上百。
原是方丈与几位官员闲谈时，提了她那
“荷塘小炒”，赞其清
别致，引得不少家眷都要来尝鲜。
听闻此缘由，李怀珠唯有暗暗汗颜。
这，寺里更是忙碌，连日的素菜备料，嘴里当真是要淡
鸟来了。
李怀珠连续多日不见荤腥，只觉浑
不得劲。
这天忙完，直接提了半只老母
回家。
要说家禽，从古到今都让人吃得津津有味。
数前世，广式白切，
质清
，北方烧，尝来油亮咸香，
烂酥骨，古文，袁大才《随园
单》里记着“松”，将斩得极细，炒成蓬松绒，粥最妙。王世襄的“熘脯”，脯和以
清，温油，汪老亲尝赞其“极了”。
不过今日这只，
黄亮，脚上有鳞，是正经土，倒是宜炖汤。
是托摊主理好的，炖这样的无须繁复的手法，冷
锅，只放两片姜，几粒盐，余者皆免，武火
开，文火慢煨，待骨里的髓油化在汤里，汤如淡茶，黄澄澄的油封住汤面。
已炖得酥烂，蘸
葱末油酱，就着一碗新淘的粳米饭，米香汤鲜。
饭吃完了，锅底还剩些汤，留着明早煮一碗
面，两滴香醋，又是一餐好茶饭。
好容易熬到浴佛节前一日，方丈特意遣人来说，此次素宴还要请她一同
席。
到底是正式场合，李怀珠给自己
了新衣裳。
对镜自照，镜人玉面朱
，眉
灵动，虽无
妆华饰，却自有一
青姣好的清丽韵致，到底是原主生得是好，十八九岁的年纪，无需脂粉，眉自有山。
浴佛节这日，大相国寺钟磬
鸣，香客如云。
此节源于佛诞，每逢四月八，汴京大小伽蓝皆行浴佛之仪，尤以大相国寺为最。
殿堂前置一青铜浴佛盆，以旃檀、紫檀、郁金、龙脑等诸妙香
和清而成汤，方丈主持仪式，以香汤
浴太像，众僧诵经，信众依次上前，以勺舀汤，浴佛祈福。
仪式毕，方丈慈和：“此香汤浴佛，亦能净心。诸位施主可各饮一盏，沾溉佛恩，祈佑安康。”
便有僧人持壶，为席间宾客逐一斟上浴佛香汤。
李怀珠双手捧起素白茶盏，见汤清澈，异香清冽，依礼浅饮一
。
香气不似寻常
香甜腻，微有草木清苦，回味却甘，仿佛能涤
尘虑2。
饮罢，方丈宣诵贺词，李怀珠便到了寺厨，与几位火工僧人一同最后清材。
碧玉团是早预备的，只等吉时将近，再上笼略蒸，使之回。
荷塘小炒是现炒的菜，讲究火候，鲜藕、菱角、荸荠、芦笋都已切
停当。
小沙弥圆觉跑来监工，小脸红扑扑的。
李怀珠瞧见，笑着招手让他
来，从盒里取几块新的豌豆黄递给他。
茶两例，豌豆黄与碧玉团刚好一黄一绿，搭起来应景又好看，滋味各异。
豌豆黄用新的豌豆去磨细，加了少许糖桂，蒸得凉透了，切成小方块，黄澄澄，颤巍巍，即化。
圆觉接过咬了一，惊叹，“娘好手艺，实惠不说，比铺里卖的还好吃！”
李怀珠问：“铺里的很贵么？”
圆觉使劲：“贵啊！芳
斋这样一盒糕要两三百文，还时常买不着！”
芳斋是汴京最有名的糕铺，她自然听过，老板娘更兼
谙“饥饿营销”之，引得达官贵人趋之若鹜，利
自然可观，若真能起来，倒比摆摊轻省许多。
李怀珠心里还打着小九九，前面梵音阵阵，浴佛的仪式想必已开始了。
这边厨也
锣密鼓，菜品一由知客僧引着，往斋堂备送。
忙过这一阵，监寺师父过来，：“李娘，前面方丈请娘席稍坐。”
李怀珠解攀膊，跟着同去。
斋堂布置得素净，果是一人一席的小案，她被引到斜后方一位置，抬望去，
男女皆有，多是官员携着家眷，珠环翠绕，桃红柳绿。
上首，泰安伯爷正与方丈谈笑风生，想必是来“尝鲜”的。
李怀珠无意掉
，趁着众人寒暄，悄悄溜轩厅，踱至廊暂避清静。
她正走着，忽见脚边落着一方素绢帕，一角用墨线绣着几竿疏竹，清雅不俗。
犹豫是否要拾起，却见一修的影已停在前。
抬看，竟是那日金明池边的好心举。
他今日仍是一青襕衫，人如净玉修竹，在这喧闹场合里，别有一番清寂气质。
她是个记
好，知恩
报的，自然还记得谢慈那日帮她拨了个千金的事
。
李怀珠弯腰拾起帕，角微弯，“不若，我也将帕寻
枝挂上？”
惯常清冷的睛似乎有笑意划过，谢慈自然也认她来，：“不必。多谢娘。”他接过，谢的自然是帕。
李怀珠也：“多谢郎君。”她谢的，却是那日他在伯爷面前，为她圆场。
两人心照不宣，各自微微一笑。
这时，忽听另一边有人唤她：“李娘？”
李怀珠回，见祁檀一褐红常服，正站在不远廊，显然是随家辈来的。
谢慈见状，嗓音清淡：“娘既有友人相寻，某先行一步。”
李怀珠还礼，“郎君自便。”
祁檀这才踱步上前，“方才那位，瞧着像是今科颇有名声的江南举谢慈。李娘相识？”
原来他叫谢慈，温柔和煦的名字，却偏了一张冷寂面庞。
“算不上相识，不过是前些日有过一面之缘。”李怀珠无意多谈此事，转而问：“祁大人今日也是来参加浴佛节斋宴的？”
“陪家母前来。”祁檀，又笑着，似有几分揶揄，“说起来，你可知你离
之后，尚局那边可是
闹得很。”
“哦？”李怀珠挑眉，嗅到了八卦的气息，“愿闻其详。”
祁檀将事娓娓来。
原来，那日蓁
人黜落李怀珠后，空的典膳之位便在蓁人“举荐”，由一名新的小人
了上去，谁知这新典膳在清明宴上错误百，不仅排错膳位次，竟还在菜品误用了会让陛起疹的蟹粉，险些酿成大祸。
皇后娘娘凤颜大怒，清明宴后便令严查，要将人发落去掖
。蓁人闻讯急忙赶去求，这一求之，才知，原来那人竟是蓁
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