花园小区早餐摊[美食] - 第136章 酱niu拐jin

，接着过凉，控分；

    锅里烧油，用切成丝的葱姜蒜辣椒和椒麻椒一起炝锅（料适量，喜哪个味就多放，只要注意别糊锅！！！）；

    然后加醋、白糖、酱油和盐，烧开浇在白菜上面（盐最后再加，如果酱油很咸，也可以先不加盐，可以先尝尝拌好后白菜的味，再看要不要加盐）；

    这个时候就能吃，如果想吃更解腻的，可以放在冰箱里冰镇一度时间。