锅烧小蹄膀
好之后, 宋鑫看了看时间,先放
了冷藏柜,千层糕趁
上比较好, 还是等十
多再开始蒸。
蒸一个小时, 开席的时候正好和寿桃包一起端上去。
林大厨又走过来,他看着宋鑫
好的千层糕, “还
好看的,我看那些人说的
对。”
“什么?”宋鑫好奇。
“哈哈哈哈, 说你一天有七十二小时, 才能全方位发展。”林大厨边说边笑。
作为曾经被宋鑫震惊到的人, 他觉得自己的很有发言权,都不用刻意去教她, 过几天, 就发现她自己就会了。
林大厨的拿手菜就这样被学走了不少。
宋鑫看着拿自己打趣的林大厨,“愿愿去我那里, 您真的没有不
兴啊。”
“我
嘛不
兴,她跟着你能学到的东西更多,还比在我这里自在,多好的事
啊。”林大厨说得大度, 好像前天晚上在床上辗转反侧的不是他。
对于林平愿的选择,他很尊重, 从理智的角度来说,也很支持。
可是从私心来讲, 林大厨又很失落,他对于自己的厨艺一向骄傲,可是女儿却
也不回、毫不犹豫地奔着小宋去了。
但是再怎么样,他调整了一晚上, 早上起来又被老婆骂了一顿。
“晚上不睡觉,瞎折腾什么?!”
之后就恢复了正常。
昨天早上,吃着宋鑫送的糕
,他还笑着和林平愿说:“你好好跟着小宋学,以后也可以
来这么好吃的糕
。”
林平愿用怀疑的
神看着林大厨,她爸爸怕不是被人夺舍了?
总之,林大厨现在是真的想开了,可是他还有一件事找宋鑫。
“我的香糟酒啊,这一次怕不是要用掉大半!”
宋鑫心虚,要不是她昨天早上给大家送糟
,王爷爷王
也想不起来临时加菜,就是因为这个糟
太好吃了。
而且数量有限,王爷爷再和王
一分,只尝了尝味
,薄薄的一片糟
就
了肚
里。
昨天早上,吃完早餐的王爷爷王
只是一个
神的对视,就明白了对方的意思,她们想到一起去了。
王
先是询问了宋鑫,寿宴的时候能不能
糟
。
因为最后的菜单还没有完全确定
来,宋鑫就说她这边没问题,只要有材料,她就可以
。
她这边都没问题了,饭店这边自然也没问题。
最后只有林大厨受伤的世界达成了。
他有问题啊!
他的香糟酒!
林大厨想着自己的加在里面的糖桂
,心都在滴血,那也是他好不容易买到的,就最后一瓶了。
“我把香糟的地址给你,我的糖桂
也不多了!”林大厨现在不能想这个事
,他觉得自己就不该手
香糟酒。
或者直接用饭店里品质差一
的糖桂
呢,唉,
次他自己在家
!
总不会再发生这
事
了吧。
这时候的林大厨还不知
有句话是,日防夜防,家贼难防。
宋鑫也知
适可而止,要循序渐
地从林大厨这边拿东西,不能一
把羊
薅秃了。
她把林大厨买香糟的店记
来,等她
了新的香糟酒,给林大厨送一
,不能把人
急了,以后的日
还
着。
大家友好
嘛~
糟
起来很快,前面都可以
给其他人
理,宋鑫只要在
快煮好的时候看一
。
以及最后切
加香糟酒。
宋鑫现在要
锅烧小蹄膀了,林大厨也要去检查他要用的
材。

饭店,还是大饭店,后厨人手充足,很多事
都不用宋鑫去
,
千层糕的时候,需要宋鑫从
到尾,纯粹是因为大家不会
这个。
现在开始
蹄膀,宋鑫只是走到提前送来的蹄膀前,就有人过来。
“小宋老板,这个蹄膀要我们先
理了吗?”
宋鑫发现林大厨收的这批学徒非常有
力劲儿。
她都想挖墙脚了,可惜她的地方太小。
除了这两个学徒,还有一个厨师也想要过来帮忙,可是手里还在忙着其他活,只能无奈放弃这次机会。
钱师弟则是默默走过来帮忙,林大厨找他过来,才不是什么副厨不在,找他来帮忙,小宋都在这里了,一个副厨在不在的又有什么关系,耽误不了任何事
。
最主要的就是他和后厨的人比较熟悉,能有效协调宋鑫和后厨众人的关系,有什么需要其他人
的,钱师弟可以很快安排好。
他对林大厨的这个后厨还是很熟悉的,之前和这些人都相
了一段时间。
但是,钱师弟看着两个殷勤的学徒,他早上来的时候,这俩人也没那么殷勤啊。
看这个
况,哪里还需要他照顾宋师
,别反过来让宋师
照顾他就不错了。
果然,师
到哪里都是师
!
钱师弟的危机
也
来了,在献殷勤这个事上,他竟然输了!
这不可能!
他也凑过去,拿起
枪就开始燎蹄膀
,燎好一个还不忘和两个学徒示威,他才是宋师
手
第一人。
钱师弟当年给她打了三个月的
手,可不是瞎说的,宋师
一个
神,他就知
她想
什么。
看着
前的三人,对上两个学徒有些可怜的
神,宋鑫觉得她误
了什么争
名场面,明明她现在在厨房。
“你们去端一
温
,燎锅的蹄膀要放在温
里,泡到发胀再刮掉煳
。”
好了,学徒走了,钱师弟
了哀怨的目光,嘴里还说
:“只见新人笑,不问旧人哭,唉,宋师
何曾对我这么温柔过?”
“哎哟,厨房怎么来了个古风小生,你应该在江湖悠悠,不应该拿着
枪,和你不搭。”宋鑫还没来得及说话,林平愿就过来了。
芋
已经蒸好了,她是来问宋鑫要加多少猪油,可是还没开
,就先接了钱师弟的话。
“小宋
,还是我来燎蹄膀
吧,钱师兄现在应该拿着折扇,不应该拿
枪啊。”林平愿说得
真意切,钱师弟要不是手里的
枪正
着火,一定要和林平愿争论起来。
但是
枪在手,笑看林平愿。
能给宋师
打
手的是他~
宋鑫决定
理隔开两人,直接把被钱师弟气到要开大的林平愿拉走,看着被研成细泥的芋
,把需要用的猪油分
来,
代好怎么往芋泥里面加才离开。
走的时候还不忘安抚林平愿,“乖啊,回
给你单独
一份桃
泛,你不是最
吃这
菜了吗?”
林平愿
上
兴起来,小宋
还记得她最
吃的桃
泛,她心里有她!
林平愿搅打芋泥的动作都更有劲了。
宋鑫回到钱师弟那里,“愿愿比你小那么多,你不要和她计较,今天给你留一份蹄膀。”
宋鑫早就想到今天会发生的事
,钱
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