花园小区早餐摊[美食] - 第39章 糖酥煎饼

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    糖酥煎饼

    其他人的接受度还不知, 汪洋对酸辣白菜的接受度非常,酸酸辣辣还带着一甜,符合他的味。

    的宽面, 他加了两次小菜, 排骨炖的也很好吃,烂脱骨, 汪洋很喜脆骨的分,吃起来很独特。

    最后他把汤都喝了个净, 打着饱嗝去学校。

    汪洋今天早上来到餐车看到不是包还有失望, 宋鑫的包实在是太好吃了, 三生就需要一些刺激的味

    他会在小碗里加上宋鑫自己的辣椒油,再加上多多的醋, 吃一就蘸一, 一个早上四五个大包不在话

    就连汪洋的老师都觉得这孩最近学习的劲很足,就在上个星期她还想着找个时间和汪洋好好谈一谈, 现在看来不用了,不是什么让他行的改变,只要是往好的方向转变就是好的。

    到了学校同桌方海看着他,汪洋一边拿早上要背的资料一边和他说:“我给你发照片了, 今天只有粉和面,没办法打包。”

    方海家在另一个方向, 早上要是拐去园小区买早饭,至少要再早起二十分钟, 对于睡眠极度缺乏的生而言,二十分钟的睡眠极其珍贵。

    大分时候都是汪洋帮方海带来。

    方海也不让他白帮忙,午晚上在学校吃饭排队占座的事方海都包了。

    “还有茶叶啊!”方海抓狂,吃不上排骨宽面吃个茶叶也不错啊, 想想万恶的汪洋给他发的排骨宽面的照片,方海更抓狂了。

    有什么是比看得到还吃不上更痛苦的吗,他决定了,次再有这不能带来教室吃的早餐,他一定要早起去吃!

    有好吃的饭谁愿意等会儿去堂啊,堂的早饭味也还行,但吃了三年也吃腻了,永远是那几样,没有任何新鲜

    很巧,汪洋和方海所在的学校就是李谈任教的附,李谈是和教职工行对比,觉得学生堂很不错。

    但让他天天吃也受不了,还隔三岔五外卖或者去宋鑫那里买早餐呢。

    想到今天的早饭,方海上的乌云都象化了,读书的时候都有气无力。

    汪洋突然从袋里拿两个茶叶,“给你的,我怎么会不给你带呢。”

    “万岁,我宣布从现在开始我们就是异父异母的亲兄弟!”方海呼,动静过大引起了隔同学的注意,他连忙收敛。

    汪洋已经拿资料在背了:“怎么,我之前就不是你的好兄弟?”

    “嘿嘿~现在更上一层楼。”

    来回说了几句,两人的注意力重新转移到手的资料上面。

    宋鑫来摆摊的时候雪已经不怎么了,可是现在雪又了起来,打开手机,天气预报上面还是天呢,宋鑫熟练的反馈天气。

    面和米粉已经卖的差不多了,锅里的汤和排骨也只有最后几份,宋鑫搓了搓有些凉的手指,卖完再回家吧,回去之前先去旁边的小菜市场买几斤羊蝎和白萝卜。

    寒冷的雪天,和清炖羊蝎超级搭。

    最后宽面、米粉和排骨全都卖净了,只有汤底还有两碗,宋鑫直接收摊去菜市场,午买菜和卷,吃骨汤涮

    芝麻酱和生酱混合好加上芝麻油澥开,多准备一些,晚上吃羊蝎的时候也要蘸料,吃完羊蝎如果还有胃,剩的汤也可以涮和菜。

    宋鑫走在菜市场,看这个菜也想吃,那个菜也想买,看来看去正在心里盘算的时候,不远的糖酥煎饼引了她的注意力。

    最近总去大菜市场,好几天没来过这个菜市场了,竟然多了卖糖酥煎饼的摊,宋鑫上一次吃这个还是初

    糖酥煎饼是用小米面糊的,不是直接把小米磨成粉,那边老板正在磨米糊,宋鑫凑了过去站在一边观看。

    泡好的小米和少量煮熟的小米在一起拌匀了,老板倒是没有特意遵守传统用磨,这么小的地方也放不那个大家伙。

    用的是小型磨浆机,在宋鑫小时候就见过这个东西,不过不是用来磨米糊,而是用来磨生豆浆,自家泡好了黄豆带到菜市场磨豆浆的地方。

    手工费老板就开动机一锅豆浆,自己端回家煮沸。

    老板那里也有泡好的豆,只不过要加钱。

    宋鑫觉得那个豆浆比破机打来的要好喝,就是煮的时候很麻烦,沸腾后还要加好几分钟,手也不能停,要拿着勺不停搅拌防止糊底。

    回味了一无渣的豆浆,宋鑫的注意力继续放在了糖酥煎饼上面,之前磨来的米糊已经用完了,宋鑫需要等这一盆米糊磨好煎新的。

    磨好的米糊里加白糖和用香,闻到那个味宋鑫还有怀念,就是这个熟悉的香味!

    老板先在锅上刷了一层大豆油,这个油一拿来,宋鑫的睛都亮了,好豆油啊,家里自己去榨油坊榨的,大豆油的味非常郁。

    不熟悉的人闻了还会觉得好重的味,可是宋鑫闻到只有惊喜。

    赚了!

    没想到这个糖酥煎饼用这么好的油,宋鑫开始边等待边和老板搭话,试图问大豆油的来源,她也想要!

    老板用竹蜻蜓把米糊摊开:“哪儿买的啊,这是我们自己家的豆收了之后榨的,你闻闻,可香了,都是好油。”

    好消息,知了油的来源,坏消息,似乎被老板当成怀疑品质的挑刺客人了。

    宋鑫赶解释,并表达了自己的意图。

    老板摊饼的手都顿住了:“你说什么,要买这个豆油?”宋鑫之后她接着说:“我们这可是三无产品,没有厂日期保质期啥的啊。”

    “我知,我就是看您这个油的品质好,想买回去自家吃。”

    老板低一看煎饼,赶用铲把煎饼铲起来折成方形,压上放在一旁的烘箱

    宋鑫继续和老板说着话,这个煎饼烘还要一会儿,宋鑫有的是时间!

    在糖酥煎饼烘之前,老板答应了宋鑫买豆油的请求。

    “真不是我不想卖,之前我和家里人也商量过卖豆油,还了不少黄豆,结果刚卖了两桶就被人举报了。”

    听到这里宋鑫觉得事有些熟悉,难因为无证销售被举报了,结果老板说还真不是。

    “要是因为这个我还没那么生气,那家有个小孩海鲜过,他家饭图省事,炒完海鲜没刷锅就炒一个菜,给孩吃过医院了,最后怪上我们了。”

    宋鑫不解。

    “那家的家说我们要是没有在那天卖给他们豆油,他们就不会买海鲜来炒。”说完老板比了个无奈的手势。

    那真的很无妄之灾了,怪不得老板不愿意卖,宋鑫表示了理解。

    买完糖酥煎饼,宋鑫现去超市买了一个空的品级塑料桶,接着跑回菜市场买豆油,要知好东西可遇不可求啊。

    接着宋鑫吃着



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