红豆年糕汤
昨天上午摆摊结束， 宋鑫去菜市场买菜，本来只想买
晚上要吃的菜，没想到
货店的冯老板看到她， 隔很远就朝着她招手。
年后菜市场来的频繁， 宋鑫和好几个老板的关系已经从普通
熟到了能聊几句家常的地步了。
冯老板更是一个自来熟的人，但是他这
自来熟不让人讨厌， 不会问东问西，很有边界
。
宋鑫才走过去， 就看到店
央一个大袋
， 里面都是颗粒饱满的红豆。
她一看就喜
上了， 红豆好买，可是品质这么好， 里面还净净的在菜市场也不常见， 大多数的红豆里面总会掺杂少数瘪的豆，吃之前还要仔细挑拣。
“怎么样， 我这个红豆不错吧。”看到宋鑫
赞同之后冯老板才接着说
，“宋老板要不要来，这红豆都是我亲戚在家挑拣过一遍的，绝对净。”
宋鑫用手拿起几粒红豆在手里捻了捻， 红豆晒得足够，也没有生虫的迹象。
要不明天早上就以红豆为主题
个早餐。
她决定好之后， 就和冯老板：“这些红豆我都要了，多少钱一斤。”这一袋摆在这里看着多， 但
据她的目测，也就十斤左右。
冯老板看宋鑫这么
快，他也快回答：“现在市场上的零售价大概10块一斤，你要是都拿走我就给你
照8块一斤来， 最后再把零抹掉。”
冯老板家亲戚把红豆给冯老板的时候就说了能接受的价格范围，冯老板折了个。
“那行，给我称一
吧。”宋鑫知冯老板没有糊
她，她总买东西，大致的价格也都清楚，冯老板说的那个价钱还是品相没那么好的。
冯老板一边称红豆一边和宋鑫聊起了家常。
“这个袋也不轻，我先放个桶在秤上面，称完再给你倒回袋里。”说着他就从柜台里面拿
一个燥的
桶。
“这个红豆是我家一个亲戚家里自己的，老老太太年纪大了闲不住，唉，也不能说闲不住。”冯老板停顿了一，去
之后拿起红豆慢慢往桶里倒。
“家里孩过的也就那样，大家都是普通人，也就凑合过一过日，老人又不想给孩添麻烦，每年就自己东西拿来卖，可以凑够她们的日常
销。”
“一共十斤三两，八十二块四
，给八十就行了。”冯老板说着，准备之后自己再添十块，凑个九十给亲戚，他自己也是上有老有小，也只能在这个小地方发一发善心了，自嘲地笑了笑，他也就能给一百。
之前就发生过这样的事
，结果一个整钞递过去，老人就发现了不对，怎么可能那么正正好，死活不肯要。
宋鑫直接扫码付款，却是付了八十二，对上冯老板的目光，“四不是零嘛，冯老板不舍得给我抹掉啊。”
知她是开玩笑，冯老板也笑起来。
之前也有人来买红豆，听了冯老板的话还想压价，认为是老人来的，本不值那么多钱，把冯老板气得直接不那人的生意了。
在那个人的理论里面，自家的就是不值钱。
没和宋鑫说这讨人厌的事，冯老板接着说起了那对老人，“之前她们的东西也不是在我这里卖，都是直接在家那边卖给收货的。”
宋鑫她们家这边会有走街串巷到
收货的，农村尤其多，其实就是间商，挣的是买
卖的差价。
冯老板和宋鑫对这工作没有什么意见，有需求就有市场，都是正常的。
“结果我妈有一次回去和她们聊天，发现那个收货的竟然要两块一斤收她们的豆，还要去净重，还要去掉损耗！”
说到这里冯老板的声音都压不住了，什么损耗？就问晒的这么的豆能有什么损耗？这不就是欺负俩老人年纪大嘛。
“我妈不问不知，原来去那边收货的都是一家，所有人都给她们压低价格，还给他们成垄断生意了。”这话一，宋鑫也忍不住笑起来，真是无语到发笑。
冯老板也气笑了，“我妈还问她们之前卖去的那些，都是非常低的价格拿走的，就算你间要过一手，来回跑也辛苦了，人工油费的，可也不能这么欺负人呐，要不是这次的价格压的实在是低，俩老人还能继续卖给他们呢。”
“我妈直接把这些豆带回来了，说在我这边给她们寄卖，卖完再把钱给她们送回去。”
“你妈妈一定是个很好的人。”这是听完事经过发慨的宋鑫，冯老板非常骄傲，四十多岁的大男人听到宋鑫夸他妈妈，还像小孩听到夸奖一样嘴角
扬起。
“那是，我妈妈就是特别好的人，不瞒你说，当初我和我媳妇认识还是因为我妈帮了她一个忙，后来愿意和我结婚有一半是因为我妈。”
宋鑫好奇：“还有一半呢。”
“还有一半当然是因为我年轻的时候也是个帅小伙～”
好吧，宋鑫沉默，看着前
糙的人，怎么也看不对方的帅气在哪里，可能是人里西施吧，她就不该问。
昨天晚上吃完饭，宋鑫也吃的很撑，帮着打扫完家里，宋鑫就把泡好的红豆拿了来，用煮红豆沙来消
。
现在的宋鑫先把昨晚重新泡上的红豆拿了来，冷锅给红豆焯，可以取豆本
自带的涩味。
之后把和红豆照比例放锅里，先大火烧开，再慢慢熬煮成沙。
红豆汤在一边煮着，今天早上的汤就是红豆年糕汤，宋鑫提前和年糕店老板预定了，老板可以帮她切成小块，摊的时候她过去取就行了。
在掺
少量低
面粉的面粉加糖盐，之后把
煮到微
，酵母放去，现在天太冷了，酵母要激活一。
宋鑫看着这个，用的是她直接从超市买的，但也很香，因为她偷偷往里加了粉，哈哈，味很足。
和
都加到面粉里
成面团，接着加黄油再，宋鑫边边想起她昨天晚上看到的自己胳膊上的肌
。
很好，省去了健房的钱，存款＋1
趁着红豆饼在发酵，宋鑫又把糯米粉倒了来，红豆糯米饼，这个不用发酵，糯米粉和混合，把昨晚煮好的红豆沙包在里面成圆饼，摊之后再开始煎。
红豆沙煮好之后加了糖和黄油，本就又甜味，不用额外加糖了。
把今天的菜单挂牌发群里面。
红豆饼，红豆糯米饼
茶叶，煮
红豆年糕汤
【哇哇哇，今天是红豆主题哦，我
红豆，我来啦～
上起床。】
【都是甜的啊，有没有不加糖的。】
宋鑫手机还没放就看到了这句话，“红豆饼和红豆糯米饼都加糖了，但是是熬煮豆沙馅的时候加的糖，整
甜度还好，红豆年糕汤里没有加糖，糖量自行掌握。”
【ok我去上班的时候买一碗红豆年糕汤吧，天冷
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