谢哥教我的
乔清清从平坝回来，直接就到知青
堂找何婶。
何婶正在准备午饭，看到她来了，笑着招呼，“小乔妹
，你过来坐。”
乔清清边走边挽袖，“不坐了，我们赶
来烧蝲蛄。”
“行，不过
午你在我家吃饭，可不准推辞。”何婶
。
乔清清
，“那咱们开
吧。”
之前
过几次，洗和杀都是何婶跟杨蓉心一起的，早就熟络了。
就连先前不太会挑的虾线，她们现在也得飞快。
何婶在杀蝲蛄的时候，乔清清就在一边准备。
剥了蒜，切成片，又切了一姜和辣椒。
然后把何婶杀好的那些洗净。
一切准备就绪，何婶叫杨蓉心烧火，她跟乔清清站在灶边上。
“烧这个，最好是先过油。”乔清清说，“油温别太
，时间也别太久，蝲蛄丢
去变
就赶
来。”
她一边说，一边迅速用竹漏勺将锅的十来个蝲蛄一把捞起。
“过了油，它们就是半熟的状态，这样一是温杀菌，吃得净，还有就是能将里的
快速定型，锁住
分，吃起来才
。”
“至于这些油，用完后把里的渣捞净放凉，后面还是可以用来炒菜的。”
她倒的油本就不多，知青堂再说也几十号人，再省着用，
多两三天也用完了，对健康影响微乎其微。
何婶了这么多年饭，基本看一遍就会了。
后面的蝲蛄过油都是她在
作。
全
好以后，就是烧了。
乔清清帮着何婶把准备好的佐料跟着
油一起翻炒香味，把蝲蛄倒
去，再加。
半熟的蝲蛄在在大火，只需要焖烧15分钟就够了。
香味传来，杨蓉心又馋了。
何婶一共烧了两锅，第一锅来时，她连忙就尝了一个。
“好吃，真。”
杨蓉心
得直呼气，仍然拿着虾壳
上的味，“但还是没有乔
烧的好吃。”
像她这样馋的，只要是都好吃，虾确实，到嘴里怎么都不会差，只是少了科技与狠活，没有乔清清前两次来的那
令她日思夜想的香。
乔清清连忙，“够可以了，我一次才多少，堂可是大锅饭，今天搞了一百多斤呢。”
何婶也觉得是这个理，“有得吃不错了，你还挑。”
杨蓉心笑嘻嘻地，“倒也是。”
……
知青堂这天午除了有，还有烧蝲蛄。
昨晚看到那些放人员拎着蝲蛄回去，他们还有些不以为然。
没想到王小诚一看到大锅里红彤彤的虾，就激动地拿着搪瓷缸跑上去。
“何婶，给我打一份。”
他馋得
都要
来了。
张健没吃过，但听他说过，也跟着过去凑闹。
两人拿着饭，在
条的木板桌边坐，王小诚教张健怎么剥壳，喂了一个在嘴里。
这年有就是娘，何况还是味丰富质鲜
的，张健香得把手指都净了。
王小诚，“这大锅饭烧来的，没有乔亲手的好吃，那才是真的香咧。”
张健又了手指，“乔多大啊，怎么你们都叫？”
王小诚，“好像是18岁，比我大1岁多。”
张健笑了笑，“嘿嘿，那她比我小。”
两人正说着，听到打饭那边有人吵了起来。
王惠简直要气疯，“凭什么不让我吃，你们也太欺负人了！呜呜呜 ，我要找大队说理去。”
杨蓉心白了她一
，“你自己说的不吃，说话算话，在这嚷什么嚷？”
肖丽华今天跟王惠一起来的，忍不住，“这蝲蛄是昨天我们几个知青一起去抓回来的，跟那个放人员可没有关系。”
杨蓉心嗤了一声，“你搞清楚，这东西我们谁都不会煮，最开始就是乔回来的，也是她教我们怎么烧，不然哪来这些吃？”
她指着王惠，“王惠，你那么有骨气，你哭什么？你自己当着所有人的面说不吃她的东西，现在想反悔也可以，去跟人家歉啊？”
王惠抹着泪，“她梦！”
杨蓉心火力全开，又指着肖丽华，“你也别在这拱火了，你这么看不上放人员，那就跟王惠一样发句话，以后饿死不吃放人员的东西，病死不拿放人员的药，那我算你有！”
一通话怼得王惠和肖丽华都脸难看，说不来话。
何婶看了看她们，“不打饭就让开，后面的还排队呢？挡什么路？”
王惠咬牙，打了碗玉米糊走了。
杨蓉心看她吃瘪，心里甜的像吃了
一样，赶跑回家跟乔清清报告战况。
“我发挥怎么样？”她笑着问，“这些话都是谢哥教我的。”
乔清清愣了一，“他怎么还教你这些？”
“他说你是个人才，不但救了大队，还想着办法为我们屯搞副业创收，争取让我们过上好日，那我们不得把你护好了呀。”杨蓉心叉着腰，“我妈也说是这个理。”
乔清清被她模样逗乐了。
她不太在意王惠狗叫，也不急着跟蒋月这条毒蛇报仇，是因为她知一年多后，黑屯会遇上天灾，被大雪掩埋。
上一世大哥经历了什么，蒋月必须也去经历一。
本以为她们会往农场那边写检举信给自己找麻烦，等了这么久，也没什么消息。
不知是不是发生了什么她没猜到的事。
何婶家的饭和堂东西一样，只是坐在这儿吃
觉自在些。
乔清清不太有胃，随便吃了蝲蛄就走了。
没走几步，就在知青砖房附近看到谢逸。
见谢逸朝自己走来，乔清清停脚步，规矩的叫，“谢知青。”
谢逸看着她，“我正好有几件事找你。”
说着指了指临时卫生所的方向，“边走边说。”
乔清清嗷了一声，保持距离 ，跟在他后走。
谢逸走了几步发现没人，回一看才发现她是在跟自己保持距离，气得又有些牙
了。
算了，他还想多活几年，懒得跟她计较。
两人到了临时卫生所，里两张竹凳，一人一张坐。
“乔清清，你想搬来吗？”谢逸问。
乔清清迷茫了一，“搬哪儿？”
“卫生所不能一直在帐篷里，别说刮风雨撑不住，你们这么多药材也没地方收，还是要一个正经的屋。”
谢逸缓缓来，“大队的意思是，等农忙结束，就把吴大夫住的那间土坯房修整一，她除了自己住，还能放些药材
资。”
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