“没有,我也是刚坐
。郭奕哥想吃什么?”季温时收起手机。
郭奕想了想:“吃家乡菜吧。小时应该也很久没吃了?”
季温时

。海大南门后的巷
里就有一家地
的江城小炒菜馆,开了很多年,价格实惠,
味正宗,本科的时候她偶尔去吃。后来胃病日益严重,经不起重油重辣的折腾,就再没去过。
这家饭店名字很朴素,就叫“江城小炒”。掀开
的塑料门帘,迎面是一个半包围结构的木柜台,经年累月都快看不
本
了。柜台后的架
上放着一些常见的饮料,什么旺妞
,椰
椰
,小
酸酸
之类的,还有几款价格不
的小瓶装白酒。柜架正对着门的转角
供着一尊财神像,神龛的红灯把柜台里坐着的老板映得红光满面,一看就像要发财的样
。
店里还没有用上扫码系统,全靠老板娘一个人
菜。两个江城人
家乡菜
本用不着菜单,熟门熟路地报了几个菜名,老板娘见是老乡,还送了两罐可乐。
菜很快上齐,辣椒炒
,酸萝卜炒
肚丝,
拌香
,芋
娃娃菜汤。
江城菜以猛火快炒
名,猪油烧得
,调料撒得豪
,锅铲叮叮当当在铁锅离迅速翻拌颠
几个来回就装盘上桌,带着扑面而来的锅气。
季温时一直觉得自己不该是江城人。江城人的
就像江城菜,炒得轰轰烈烈,吃得
闹闹。但她是一盅温吞凝结的汤,冷冷清清,调羹扔
去都溅不起多大
。
还没动筷
,老板娘又风风火火拎上来个迷你电饭煲,里面是冒尖的米饭。
这是店里的招牌特
,不单独卖,是只有
了辣椒炒
的客人才能解锁的隐藏
味:
拌饭。
一盘合格的辣椒炒
,讲究既多也不多。讲究多是因为辣椒炒
是考验一家江城菜是否正宗的终极试金石;但说它讲究不多,则是因为这
菜实在太家常,家家
都有自己的
法,怎么
都对。但无论如何,一盘好吃的辣椒炒
总得有三大要素:
,辣椒
而
味,碗底得汪一层酱
混着
的油汤,不能


的。

拌饭,就是先把一盘辣椒炒
吃到剩三分之一,辣椒多
少,底
全是油汤的时候,一气把整盘菜扣
电饭煲里,拿盛饭的大勺搅拌均匀,直到每一粒米都被浸
成酱
。
季温时暑假以来一直遵医嘱严格清淡饮
,此刻在这烈火重油和新鲜辣椒激发的霸
香味
,
腔也被迫诚实地开始分
唾
。
心挣扎半晌,她还是给自己盛了一小碗
拌饭。
酱
米粒裹着油光,黏黏糊糊的,
是猪油特有的荤香。每一
饭都包裹着炒
的辣椒、咸香的豆豉,焦脆的油渣,偶尔还能捞到片漏网之
。
香,实在是太香了。
两个久未归乡的人前半程几乎没空说话,筷
都没停过。最后还是郭奕先开
。
“在海市吃得还习惯吗?”
季温时

:“刚开始不太习惯,这么多年也慢慢适应了。”
郭奕轻笑:“我一直没适应京市菜,总觉得他们炒菜都带甜味,没想到海市这边更甜。”
“是肖阿姨手艺太好了吧?”季温时开玩笑地说,“把你
都养刁了。”
肖阿姨是郭奕的母亲,
得一手好菜。小时候季温时最盼着去他家吃饭,每次肖阿姨都纳闷:“
兰总说小时不
吃饭,这不吃得
香嘛!”
郭奕注意到她的杯
空了,放
筷
给她添满可乐:“十一要不要一起回去?我妈肯定给你
一大桌菜。”
季温时垂
帘:“看
况吧,这学期要开题,时间有
。”
“好。”郭奕也不再劝,声音更温和了些,“每次放假回家,我妈都念叨好久没见小时了。我……我们都很想你。”
季温时弯起
睛:“我也想念肖阿姨的手艺——特别是她的红烧猪蹄和卤味。”
饭后,季温时打算回家睡个午觉,
午就在家里自习,顺便试试新买的升降桌。郭奕说自己的车就停在学校,可以送她。于是两人饭后消
散步一路走到停车场。
没想到在停车场遥遥望见蒋冰清从一辆车上
来,正依依不舍地和驾驶座上的人告别。车开走了,蒋冰清一回
看见季温时,先是愣了一
,然后夸张地冲她招手。
季温时不好意思地跟郭奕打了个招呼:“我朋友,过去打个招呼
上来。”
她小跑过去,蒋冰清已经摆
一副严刑拷问的架势:“好啊季温时!刚跟我说不想谈恋
,转
就跟帅哥停车场漫步?”
“小时候邻居家的哥哥,别瞎说。”季温时不甘示弱,“你呢?
车都恨不得吻别,确立关系了?”
蒋冰清扭扭
:“差不多吧……但他实在太害羞了,我决定再等一周,要是他还不表白,我就亲自上!”
见郭奕还在车边等,季温时匆匆聊了几句就原路跑回去。
“怎么不多跟朋友聊聊?”郭奕给她拉开车门,“我不急。”
季温时摇摇
:“送我回去已经很麻烦你了。”
郭奕笑了笑,没说话。车
缓缓驶
校门,冷气的轻微风声里,他叹息般的声音传来。
“小时,小时候你不会跟我这么客气的。”
樟园里,501,陈焕正把洗好的碗摆
消毒柜,发
的动静比往常大一些。他的眉
锁得很
,
睛冷冷淡淡,周
气压很低。
从今天上午起心
就莫名不太好。
天气明明很好,温度还比前两天降了一些。糖饼也很乖,早上才在外面遛了一圈就把大小便都解决了。上午的视频也拍得很顺利,薏米山药排骨汤简单快手,清淡鲜
,适合大
分人群,作为“糖饼厨房”的第一期视频非常合适,还能赶上平台“秋季滋补温养
谱”的推
。
排骨是自己早上去市场挑的,山药是
从农场寄来的,
材都新鲜,熬
来的汤自然也成功。汤
清亮,排骨酥烂,山药
糯。他怕太油腻,甚至把排骨上那一丁

油
都剃掉了,汤面澄澈得一丝油
都没有。
可是没有人喝。
放盐之前他盛了一小碗汤晾凉给糖饼,这只向来不
喝
的小狗把碗底都
得
净净。
如果是
味清淡又需要养胃的人,应该会喜
吧?会顾不上
就急着先喝两
汤,然后小
小
地啃排骨,山药——不知
她
不
吃。但是山药健脾养胃,得多吃。
楼
一阵引擎声响打断思绪。他漫不经心瞥向窗外,这一
就将他钉在原地。
一辆白
轿车停在楼
,有个年轻男人先从驾驶座上
来,似乎想去给副驾的人开门。可副驾的人显然没有这
被服务的意识,自己直接就把门推开了。
是季温时。
她背着书包,应该是刚从学校回来。
车后,那个年轻男人还站在车边跟她说了几句话,隔得太远听不见声音也看不见
型。呵,不
是什么,他都不想听。
舍不得走是吧。他转
看了
正无聊地趴在冰垫上打哈欠的糖饼:“糖饼,走
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