锅里的红汤沸腾翻
着，不断散发
诱人的麻辣鲜香，林小棠先
千张条和宽粉，煮上几分钟，让它们充分味，
饱了红汤
的
华。
千张条在
的红锅里舒展着
，满足地喟叹，「唔……太香了！这麻辣味地
得很，我要足了汤
，变成最味的麻辣千张。」
宽粉也跟着在汤里打着儿，「那我要变得
糯劲，让同学们溜着舍不得丢筷，咱们一
宽粉能半碗汤，香着呢！」
接着依次大白菜和豆芽，煮到白菜变，豆芽稍微断生就可以捞来了，林小棠用大漏勺把它们捞起来均匀地铺在大菜盆底
。
大白菜已经染上了漂亮的酱
，它满足地嘟囔着，「瞧瞧，我最味了，虽然今儿只是垫底，但肯定滋味十足，等会儿同学们一筷去，说不定先选我们呢！」
豆芽也穿上了一油亮亮新衣裳，显得格外神，「我们最
了，就算吃上一大盆也不会腻，脆生生的解辣又开胃。」
锅里的红汤再次沸腾后转小火，保持汤面微，然后把上浆腌制好的
片一片片放汤，用筷轻轻拨散，防止片粘连在一起，片在的红汤里翻着，不一会儿就微微卷曲了，林小棠
疾手快把片和汤一起舀
铺好
菜的大菜盆里。
片们在汤里舒舒服服地了个麻辣
澡，锅的时候还忍不住自我沉醉，「太
了！瞧瞧我这泽，这回肯定是即化，又麻又辣，我这个主角当之无愧啊！」
但这还没完，林小棠把提前准备好的
辣椒段和
椒撒在片上，再撒上切得碎碎的蒜末，另起一锅烧油，“刺啦” 一声浇在上面，麻辣鲜香的味瞬间爆开了，
香味
势地弥漫到每一
，甚至迫不及待地钻向前面的
堂大厅。
后厨里的师傅们早已经忙活的差不多了，闻着这麻辣勾魂的味儿，忍不住往灶台边凑了凑。
孙师傅的脸被灶火烤得红光满脸，他忍不住乐呵呵地
叹，“好家伙！这香味……真是能馋死个人！霸！太霸了！今儿留校的同学们可是有福喽！这年关跟前吃上这么一顿，保
浑冒汗，啥想家的念
都给冲跑了。”
葛师傅也背着手溜达过来，他站在菜盆边仔细嗅了嗅，满意地
，“嗯，这菜
得地，红油亮，香味足，看着就有
，这
上要过年了，给同学们驱驱寒，闹闹也
好。”
胖师傅早就
上了净的围裙，一副严阵以待的架势，他刚才
空去前面窗瞅了一，回来就嚷嚷开了，“同学们都排好队了，咱们这菜再不端去，大家伙那脖伸得都快赶上
颈鹿了，一个个
的，哈喇都快
来了。”
大家一听，忍不住哈哈大笑，帮工师傅也不用招呼，上前稳稳地抬起香
的大菜盆，那勾人的香味也跟着一路迫不及地涌向了前打饭窗。
煮片刚被摆上窗，只一就馋得人直咽，红亮亮的辣油让人前一亮，上铺满了红通通的辣椒段和褐的椒粒，还有星星的白蒜末散发着郁的蒜香气。
胖师傅
照林小棠事先
待的，先抄起大铁勺从盆底往上一翻，将底的片、菜和红汤亮来，气袅袅升起，烈的麻辣香混着香直钻人鼻腔，更惹的是那浸在红油里白的片，油光发亮的，饱了汤的千张条变得
褐油
，黄澄澄的大白菜也是泽诱人，晶莹剔透的宽粉也在红汤若隐若现的，鲜的豆芽菜依旧保持着几分脆生的姿态缀其间，各
颜织在一起，鲜亮得直晃人。
排在一个的刘建国早就忍不住了，一个劲儿地往前探，鼻翼更是不断地动着，真是恨不得把空气所有的香味都肚里，后排的同学们也兴奋地直搓手，睛随着胖师傅的勺移动，眨都不舍得眨一。
“胖师傅！胖师傅！您快着儿吧！我这快要滴来，”刘建国扒着窗，忍不住嚷嚷起来，“您要是再不打饭，我这饭盒估计不用装菜了，直接装我的得了，这也太馋人了！”
“就是就是，胖师傅，您是不是故意馋我们的？翻来翻去的香味都飘来了，我们肚早就咕咕直叫了。”
“我们都闻了老半天了，真是饿呀！太饿了！这肚早就跟打雷似的了……”
“胖师傅，您行行好，快开饭吧！我这一上午都没心思看书，就等着这顿呢！”
同学们七嘴八
地抱怨着，胖师傅被这群馋小们逗得哈哈大笑，他清了清嗓，吆喝了一声，“同学们注意啦！今日供应特菜煮片，两
五一勺，汤多菜足，开饭喽！”
胖师傅刚摆开架势，刘建国就把饭盒递了过去，睛直勾勾地盯着大盆，“胖师傅，我要两勺！不，三勺！多给加汤！这个红油拌饭肯定好吃。”
“我也要来两勺！”后面的同学早已经耐不住了，一个个往前探着，“我也要多汤，这汤看着就香，拌饭肯定更来劲儿。”
“我也要！我也要！”
还没
到的同学们一茬接一茬地喊话，好像喊慢了就会吃亏似的。
不说男同学馋坏了，就连平时斯文的女同学也早就踮起脚尖看了又看，闻了又闻，就连不太能吃辣的袁彩霞闻着这勾魂的香味，也咬了咬牙，抬就对窗里的胖师傅说，“师傅，我也要两勺！少来辣椒，但汤要多。”一副豁去的架势。
胖师傅已经认得林小棠班上这几个活跃分了，毕竟他们经常后厨来找人，他一边麻利地打菜，一边笑着对袁彩霞说，“同学放心！今儿这菜是辣而不燥，麻得舒坦，保准你吃了还想吃，香得很嘞！”
袁彩霞心满意足地端着快堆成小山的饭盒，转和室友们找到了一靠窗的条桌，她们这边刚坐，那边雷勇几人已经从后端着大饭盆脚步轻快地走了过来。
刚才排队的时候雷勇他们虽然没像刘建国那样排在第一个，但他们个
呀，视线直接越过前面同学的肩膀，窗里那盆红亮诱人的煮片他们可是瞧得清清楚楚，那香味简直是对意志力的终极考验，要不是有纪律约束着，他们真想带吼上一嗓，好不容易才克制住那
冲动。
如今终于端着香的饭盆落座，众人本顾不上寒暄，甚至连都省了，默契地埋开吃，大家的筷几乎是不约而同地伸向了浸在红油里的片。
的瞬间，椒霸的麻意率先在尖炸开，再来是辣椒烈的辣，然后是黄豆酱的醇香和片的鲜……一去，好几滋味番涌上尖。
“我的天老爷啊！”雷勇也不抬，
混又激动地叹，“这煮片得简直没天理了，即化，麻辣鲜香，滋味太足啊！过瘾！太过瘾了！”他说话间，筷又伸向了一片。
“这片确实
不柴，火候掌握得太好了，这稍微慢一会儿肯定就老了。”雷震也是忍不住连连，“关键是这呛油把辣椒、椒、蒜末的香气全激来了，简直绝了！小棠这手艺真是越来越了。”
“辣是真辣
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