七零小炊事兵 - 七零小炊事兵 第198节

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    「包在我上!咱们这一可全是华!」肘块得意地回应,「待会儿炖烂糊了,那才叫一个香糯,保准即化!」

    「太好了!」莲藕开心地晃了晃,「我呢,粉糯,清甜解腻,咱俩搁一块儿炖,那味肯定错不了!」

    材都准备妥当了,大铁锅里加少量油锅,放冰糖慢慢熬制,只见锅底的冰糖渐渐化,最后泛起琥珀的小气泡,焦糖味四溢,糖浆也渐渐变成了枣红

    「哇!变颜了变颜了!好神奇!」莲藕们看得目不转睛。

    「这叫炒糖,等会就能给咱们穿上漂亮的外衣呢!」还是肘块见多识广,得意地解释

    等到糖炒好了,林小棠立刻将沥分的肘块全,快速翻炒,让每一块肘都均匀地裹上这层红油亮的糖

    原本白胖胖的肘瞬间变了,它们得意地在大铁锅里翻,「瞧瞧!这颜多周正!咱们再也不是当初生涩愣青的模样了!这卖相,绝了!」

    莲藕段也忍不住惊叹,「哇!这焦糖的外衣实在是太漂亮,肘大哥,你们这是瞬间从白胖小哥变成了汉了呢!这颜,看着就靠谱!」

    林小棠听着材们的连连惊叹,忍不住抿嘴偷笑,接着依次放葱段、姜片,还有八角、桂、香叶这几味香料,继续翻炒,很快,郁的香料气味被激发来,淋少许料酒再次去腥,然后加适量的酱油给肘调味,翻炒均匀后,加足量的开量要没过肘还要稍多一些,大火烧开后转小火,慢慢炖煮。

    「熬吧熬吧!」肘块在微的汤里惬意地翻着跟,「时间越久,咱这就越烂糊,越炖越香!到时候这汤里全都是咱的华。」

    小火慢炖了约莫一个小时,还不等揭开锅盖,那霸烈的香味已经抑制不住地从锅边隙里钻来,香味弥漫在整个后厨,甚至就连堂外面都能闻到郁的香味,勾得路过的人忍不住慢脚步,不由自主地嗅几,一个个暗叹,“果然,东堂就连空气都是香味。”

    这时候肘已经差不多七八分熟了,将切好的莲藕段倒,轻轻推匀后让它们都泡在香的,盖上锅盖继续焖煮半小时左右,让莲藕充分收汤华,这样才会变得味。

    最后大火收,随着锅里的汤咕嘟咕嘟冒着泡,稠地酱地包裹着每一块肘和莲藕段,红亮诱人得像是裹了上一层亮晶晶的芡看着汤收得差不多了,加少许盐调味就可以装盆锅了,锅前撒上一把葱缀。

    “我的天啊!这冰糖肘炖莲藕也太香了吧!光是闻着,我就能吃三大碗饭!”雷勇刚落座还没动筷呢,闻着扑面而来的气就忍不住发了惊叹。

    等到他终于夹起一块连的肘,迫不及待地就了嘴里,那肘已经炖得非常烂了,几乎即化,郁的香带着冰糖的甜香在弥漫开来,而不腻,一整个满足。

    哪怕嘴里得鼓鼓的,也丝毫不耽误雷勇想要分享的急切心,“哎呦喂!绝了!这肘真是绝了!这炖得烂乎乎的,一抿就化,这甜味儿提得正好,一不腻,香死个人了!”

    雷震就比较稳重了,他率先夹起一块莲藕咬了一,顿时睛一亮,“你们快尝尝这个莲藕!饱了肘香味,吃着粉粉糯糯的,里面还带着清甜,刚好解了肘的油腻,小棠这个搭真是绝了!没想到冰糖和莲藕竟然会这么!”

    李小飞赶嘴里香糯的肘,端起碗也瞄准了一块大莲藕,“真的假的?我尝尝!”他顺势就咬了一大,嚼了嚼,品了品,然后一脸的惊喜,“嗯!好吃!这藕炖得粉粉的,这一去又香又糯,实在太好吃了,觉训练消耗的力气全都补回来了。队,大,你们也快尝尝这个藕,我觉得比还好吃呢!”

    严战笑着,他也夹起一块莲藕慢慢咀嚼着,“嗯,确实不错,味很好,大家多吃午还有度训练。”

    陈大已经夹起一块带着厚厚的肘了满满一嘴,嚼得香,“队!你就放心吧!就着这么香的饭菜,就像勇说得,咱们一人它三碗大米饭,那都不在话!保证午训练嗷嗷叫!”

    后厨里,老王也正端着饭碗吃得一脸满足,忍不住连连称赞,“这藕和肘一起炖,确实是个好主意!味而不腻,甜丝丝的味合得恰到好,这拌着米饭吃,也是香的,少说也能多吃一碗饭!不错!真不错!”

    本来他还担心肘不够分,怕几个人都捞不到一块,还是林小棠提议加了莲藕一起炖,不仅味更丰富了,这样一来就连盆里的“料”都变多了,大家伙也都能吃上沾了荤腥的菜,真是两全其

    众人的夸奖声此起彼伏,盆底的莲藕惬意地打了个,「那可不!咱一锅就可劲汤的华,现在每咬一必须爆!这一去既有咱的清甜粉糯,又有肘大哥的醇厚香,这波夸奖,我和肘哥一起收了。」

    肘块也得意地晃了晃颤巍巍的,「那是自然!咱这一香可是经过俩小时文火慢炖才慢慢熬来的华,大家尽放开吃,吃得饱饱的,这样训练才更有劲!」

    就连碗底泡着的米饭也忍不住小声附和,「还有我呢!我也沾光了,饱了这汤的华,我们都变得格外好吃了呢!」

    林小棠也捧着个大碗,她夹起一大块粉糯糯的莲藕,“啊呜”啃了一,香甜的滋味让她满足地眯起睛,“嗯!这个甜甜的藕,真的好好吃呀!”

    第148章 香葱玉米面小饼

    说实话, 后勤的赵事揣着任务来找林小棠的时候心里是七上八的,团政治要组织联谊活动给团里大龄男青年相看相看,所以想请他们炊事班帮忙准备小零

    这也没什么要的, 周主任第一时间就想到了林小棠,结果老王班那边也回话说人答应了, 原本是顺理成章的事,可是等他们细问团都有哪些要求时, 直接就傻了。

    政治的同志就一句话,“朴实大方的,要是能好吃,那就最好不过了”。

    你说这不是废话嘛,说了跟没说似的, 什么, 怎么, 这是要全凭林小棠同志自个掂量了, 这要是砸了浪费粮不说,到时候把他们东堂的招牌砸了, 这可就不好差了,赵事一路走来, 眉皱得死死的, 真是想想就愁死个人呀!

    这要求听着简单, 可越是这样没有要求越让人犯难, 什么叫朴实大方?怎么才算好吃?赵事自己琢磨了半天, 脑里还是一团浆糊, 他觉得这任务很是棘手,所以一脸为难的找到林小棠。

    赵事还没开就有不好意思了,没想到等他说完以后, 林小棠连睛都没眨一就应了来,“行啊!赵事,没问题,给我吧!”

    她这快的态度倒是让赵事愣了一,原本他还准备了一肚



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