桶里挤作一团的海蜇们也委屈
地连声附和。
「就是就是!为什么老早就把我们捞起来了?」
「人类真是奇怪,非要让我们坐这‘闷罐车’!」
「咱们是绕了一大圈又回到了海边?」
林小棠觉得是自己的失误才让战友们多受累了,于是她格外卖力地想补偿大家。
“魏班
,这些清洗海蜇的活儿就全包在我
上了,你们快去歇歇吧!”林小棠挽起袖
,笑眯眯
。
老魏看着突然变得异常勤快的林小棠,怀疑的看了看她,“你这丫
,又打什么鬼主意?”
“魏班
,我能有什么坏心思呀?”
林小棠嘿嘿一笑,“你们挑担
可是
了大力,我空着手走回来当然要多
活啦!这洗海蜇的活儿轻快,
给我正合适。”
林小棠穿上胶鞋,
上手
,全副武装的开始用
净的海
仔细清洗海蜇表面的粘
和杂质,半透明的海蜇在海
舒展着,
姿飘逸,手
溜溜的,她一边洗一边玩。
附近礁石上的小海螺慢慢爬过来,好奇地张望,「咦?这不是海蜇吗?它们浑
都是海
,这样也能上桌?不是说你们不能喝海
的吗?」
“听说海蜇脆脆的可好吃了,”林小棠一边忙活一边和小海螺聊天,“不过需要用盐和明矾腌制一
,费
事就是了。”
小海螺羡慕极了,「海蜇可真幸运呀,能让小棠
亲手给它们洗澡呢!」
听说林小棠在海边洗海蜇,附近游手好闲的海蜇也偷偷摸摸地漂了过来,林小棠自然是来者不拒,笑眯眯地照单全收了。
老魏他们歇了没多大会儿,也不放心她一个人忙活,纷纷
上手
过来帮忙。
可洗着洗着,老魏盯着旁边洗好的几桶海蜇,越看越觉得不对劲,他纳闷地嘀咕,“奇了怪了,我怎么觉着……这海蜇好像越洗越多了呢?”
林小棠心里一咯噔,赶
对那些还想凑过来的海蜇们悄悄摆了摆手,“快去别
玩吧!这次够啦!
次再找你们玩。”
洗好的海蜇分层铺在撒了盐和明矾的大桶里,一层盐矾,一层海蜇,层层铺好,最后
压上洗
净的大石
,静置在
凉
让海蜇慢慢析
分来。
晚上战士们收工回来,林小棠还特意跑去看了看陈大
的伤
,陈大
臊得满脸通红,连连摆手,“早好了早好了!这
小伤算个啥!真没事了!”
可林小棠看着那依旧红
的伤痕不放心,她把提前准备的凉白开让他再仔细冲洗一遍。
“可以冲凉白开?”陈大
一
雾
,
午那会她还说不能冲淡
呢?
“这都过去半天了,现在可以,这
是清洁用的。”
陈大
拗不过,一边冲
一边小声说,“真不用这么麻烦,队
午都没让我
,其实我一
事儿没有。”
林小棠也压低了声音,好奇地追问,“那……你不听话,队
有没有说要送你回军区?”
陈大
憨憨地挠挠
,“没有啊!回军区?那得坐船又坐车的,要转好几趟呢,队
才没那个闲工夫。”
林小棠这才恍然大悟,她在心里哼哼,果然!队
肯定是故意吓唬她的!哼,看她
次还信不信他!
可是她也不想一
,陈大
多老实啊,严战一个
神他就知
啥意思,队
的命令大过天,从来都是
决执行,跟她这
需要“连哄带吓”的可不一样!
不远
的严战看着林小棠拉着陈大
在旁边嘀嘀咕咕,还时不时瞄自己一
,那小表
古灵
怪的,不由觉得好笑,这丫
又瞎琢磨什么呢!
见陈大
冲完
了,林小棠这才端着搪瓷盆,笑嘻嘻地跑到严战面前,“报告队
!伤员同志已经消毒完毕!还有,我已经成功把‘敌人’变成了盘
餐,过两天就能吃了。”
林小棠眨了眨
,“队
,这是不是就叫‘化敌为友’?那我们以后和海蜇就是好朋友啦!”
她这番话可把大家逗乐了,严战也忍俊不禁,笑着摇了摇
,“
用成语!不过,这次你确实立了功。”
大家对林小棠的
脱早就习惯了,旁边的战士跟着起哄,“小棠啊,钱师傅说了,厨房里的锅碗瓢盆可都是你的好朋友呢!”
桶里正在努力脱
排毒的海蜇们听说自己已经变成了好朋友,于是更加卖力,希望能以用完
的
好好惊艳一
战士们。
静置了一天一夜后,桶底渗
了不少浑浊的
分,林小棠倒掉污
后,重新撒上盐矾,还要再腌制一次,如此反复,直到海蜇的质地变得
实
,这就算腌制好了。
老魏拿起一块腌制好的海蜇闻了闻,皱了皱眉,“这明矾味有
冲啊?盐味也重。”
“当然啦!不
重手,毒素和
分也
不来呀!您放心,吃之前多泡一泡就好了。”林小棠把海蜇泡
清
里,拍了拍手,“好了,我去看看黄瓜
得怎么样了?”
老魏只来得及看到一个背影,无奈地小声嘀咕,“这丫
,风风火火的……早上不是刚去看过嘛!”
换了几次
,泡了大半天的海蜇终于变得一
轻松。
「被压了这么久,终于能上桌了!太不容易了!」
林小棠也笑着
叹,“我们想吃你们也很不容易呢!”
别的不说,光是消耗的盐和明矾就让老魏心疼得直咂嘴,虽然老魏嘴上没说,但那
神里的
痛是藏不住的。
将泡发好的海蜇清洗
净后挤
分,海蜇
切成细丝,厚实有嚼劲的海蜇
切成小块,一起放
大搪瓷盆里。
凉拌海蜇讲究的是清
开胃,只需要简单的调味,加蒜末、小米辣提味,淋上香醋,少许酱油和白糖提鲜,然后滴上几滴香油增香。
最后放
提前切好的黄瓜丝和香菜段,轻轻拌匀后静置几分钟更
味。
海蜇们没想到它们还有伴,闻着清新的黄瓜香
喜得不得了,「真好闻!真想把这香味全都


里。」
黄瓜也倍自豪,「那是!就没有人不喜
咱们黄瓜的清
味儿!」
这几天因为陈大
的意外受伤,战友们嚷嚷着要同甘共苦,炊事班连着几天饮
都比较清淡,一个个嘴里都快淡
鸟来了。
陈大
本来还想偷偷蹭
别人的辣椒酱,结果发现大家和他吃得一样清淡,只得作罢。
不过不知
是饮
清淡的缘故,还是年轻人底
好,陈大
的伤
恢复得特别快,大片的红
已经消退了。
这天
午,这盆众人期待已久的海蜇拌黄瓜终于端上了桌,大家不由
前一亮。
“这就是那个蜇人的家伙?没想到这么好吃!”
“这
,绝了!又脆又
!”
海蜇

清脆
利,海蜇
更加q弹有嚼劲,搭
着清新的黄瓜丝和酸
开胃的凉拌
,味
好极了。
雷勇笑着给陈大
夹菜,笑着打趣,“来来来……大
同志多吃
,你可是为这
菜立
了汗
功劳!必须多吃!”
“就是!
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