「嘶……好凉快!」
「舒服!
质好像更
实了呢!」
就着这锅
接着把小海螺倒
锅
,加少许盐煮上个四五分钟,然后捞
来晾凉。
煮好的海螺不用过凉
,等海螺壳不
手了将螺
挑
,去掉尾
脏和
的盖,简单清洗掉螺
表面的粘
,然后将螺
切成薄厚均匀的螺片,这样更容易
味。
切好的螺片加
一勺料酒和少许盐抓匀,静置片刻后,再用清
反复冲洗
净,这样才能彻底去除残留的腥味,
质也更洁净,然后同样沥
分备用。
另起一锅
,同样放
去腥的姜片、葱段和料酒,
沸后关火,将清洗
净的小章鱼倒
锅
,用勺
轻轻搅动让小章鱼均匀受
,利用
温浸泡个两分钟,等到小章鱼卷曲变
后捞
过凉
,稍微浸泡个几分钟,这样
更脆
。
小海鲜都
理的差不多了,接
来就是调制灵魂捞
,在大盆里放
蒜末、小米辣、倒
足量的酱油和香醋,再加
适量的凉白开拌匀稀释,最后加
少许白糖来
和酸辣味,这样的料
刚好达到酸辣咸鲜的完
均衡,味
更柔和、层次也更丰富。
将焯好
已经
理
净的各
贝
、螺
片和小章鱼统统倒
调好的捞
里,再放
切好的洋葱丝和香菜段,充分搅拌均匀,确保每一个小海鲜都浸泡在酸辣捞
里。
“这要泡多久?”老魏凑过来问。
“最好泡上两个小时,这样才能
味呢!”林小棠说着把盆盖上,“好啦!让它们好好泡着吧!”
老魏见饭菜准备得差不多了,开始安排人手,“小杜啊,等
你们跟我去给严队
他们送饭。”
他话音刚落,林小棠就
举起了手,积极得像课堂上抢答的小学生,“班
!我我我!还有我!”
老魏傻
了,“咋地?你也要去?那么远的路,又晒又累,你可别半
哭鼻
啊!”
林小棠骄傲地抬了抬
,“魏班
,你可别瞧不起人哦!我可是跟着特
兵一起参加过野外特训的,山路沼泽我都走过,这
路算啥,我才不怕呢!”
“你不怕
?”
老魏打量了她一
,这丫
最近在屋里刚养白净一
,他故意顿了顿,“你要真不怕
,最近怎么不跑
去玩了?”
林小棠顿时像被戳
了痛
,她特别忧伤地叹了
气,“我也想啊……可是队
说了,
门可以,前
不许去沙滩,后面也不许去菜地……”
想到这,她又忍不住
地叹了
气,小脸皱成了一团,“哎……那
门还有什么意思嘛!”
炊事班的人忍不住偷笑
声,老魏也被她这委屈样逗笑了,好家伙,严队
这是给她画了个圈啊!怪不得这丫
这几天这么安生。
老魏想想松了
,他摆摆手,“行吧行吧,你要想去就跟着呗,反正
在你
上,也没人拦着你。”
临
门前,老魏看了看外面毒辣的大太
,不放心地又问了她一句,“真不用
个草帽?”
林小棠连连摇
,“那个草帽太大了,总是遮我
睛,我有军帽就不怕晒啦!”
老魏和小杜他们几个挑起担
就
发了,桶里装着焖好的
粱米饭和那几桶还浸泡着
味的酸辣捞
小海鲜。
因为小海鲜还需要
味,而且他们也赶着送饭,炊事班的人都没来得及吃午饭,每人简单吃了
粮垫
垫
,带了壶凉白开就
门了。
林小棠虽然没挑担
,但她也背了个筐,里面
七八糟的装了一堆东西,她还不嫌重的把调料也带了些,想着万一需要加
料啥的。
严战他们今天挖防御工事的地方是距离营区最远的一
滩涂附近,
间正好路过上次林小棠摘野菜的那个山
,魏班
带着炊事班的人在山
凉
歇了会脚。
林小棠可没闲着,她又钻到崖
旁边看了看,希望能找到
新
来的野菜,可惜什么都没有。
“要是能把这里的土挖
回去就好了……”林小棠看着那片
过野菜的
沃土壤,小声嘀咕了一句。
旁边累得直
气的老魏和小杜愣了一
,两人面面相觑,谁都没吭声,这丫
连土都惦记上了?
两人默契地没接话,因为实在是累得没力气了。
老魏现在算是看
来了,这丫
的
力是真不错,走了这么远的路,人家
神
还足得很,也就是她现在年纪小,又是个姑娘家,不然他是真想把这沉甸甸的担
撂给她。
一路歇了好几次脚,炊事班的人终于赶到了工事附近,远远就看见战士们正
得
火朝天的
影。
林小棠一看到人影就立刻丢
老魏他们,一路小跑着冲了过去。
严战远远就看到了几个
影,发现跑在最前
的竟然是林小棠,没想到她也跟着来了,但想想她那
凑
闹的
倒也不是很意外。
这大
天,林小棠一路走来早就
得满脸通红了,更别提大太
底
活的战士们了,一个个衣服早就浸透了,
肤晒得黑红黑红的。
林小棠觉得半天没见,他们好像又黑了
,她看得心疼坏了,再加上远远就听到战士们的肚
饿得咕咕直叫唤。
她一路狂奔过来,“队
!吃饭啦!”
后
的老魏等人也不由得加快了脚步。
集合哨声
响,战士们纷纷从壕沟里
来,雷勇抹了把脸上的汗,本就灰
土脸的脸更
了。
老魏他们放
担
就赶忙准备给战士们打饭,掀开盖
,酸辣捞
小海鲜那开胃的酸香味就迫不及待地飘了
来。
雷勇使劲
了
鼻
,排在前
的李小飞
睛唰地就亮了,“魏班
,啥好东西这么香?”
“呵呵,这也是巧了,”老魏笑着解释,“昨天晚上小棠捡了些小海鲜,
七八糟啥都有,今天正好给大家
个……”
老魏说着说着卡壳了,他看向林小棠,“哎,小棠,这叫啥来着?”
正好奇打量壕沟的林小棠立刻蹦
着过来帮忙,“这叫酸辣捞
小海鲜!可好吃了。”
老魏瞪了她一
,“你都没吃,咋知
好吃?”
“我就是知
,不信你们尝尝就知
了。”林小棠信心满满。
严战在旁边看着,闻言问
,“你们还没吃午饭?”
林小棠一边帮着给大家打饭,一边脆生生的答
,“这个捞
最好要泡上两个小时才
味呢!魏班
算了路上的时间,过来正好赶上大家的午饭。”
严战看向老魏,“你们饭盒带了吗?”
“带了带了!”老魏笑着指了指林小棠背的筐,“这丫
都给背着呢,临
门的时候都给拿上了。”
严战
了
。
战士们的注意力早就被那几桶酸香扑鼻的捞
小海鲜勾走了,一人打上满满一饭盒,
粱米饭就只能堆在饭盒盖
上了。
大家也顾不上浑
灰尘,找个稍微背
的地方一坐就迫不及待地开吃了。
陈大
迫不及待地喝了
酸辣鲜香的捞
,“呼……舒坦!
!”
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