七零小炊事兵 - 七零小炊事兵 第13o节

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    「嘶……好凉快!」

    「舒服!质好像更实了呢!」

    就着这锅接着把小海螺倒,加少许盐煮上个四五分钟,然后捞来晾凉。

    煮好的海螺不用过凉,等海螺壳不手了将螺,去掉尾脏和的盖,简单清洗掉螺表面的粘,然后将螺切成薄厚均匀的螺片,这样更容易味。

    切好的螺片加一勺料酒和少许盐抓匀,静置片刻后,再用清反复冲洗净,这样才能彻底去除残留的腥味,质也更洁净,然后同样沥分备用。

    另起一锅,同样放去腥的姜片、葱段和料酒,沸后关火,将清洗净的小章鱼倒,用勺轻轻搅动让小章鱼均匀受,利用温浸泡个两分钟,等到小章鱼卷曲变后捞过凉,稍微浸泡个几分钟,这样更脆

    小海鲜都理的差不多了,接来就是调制灵魂捞,在大盆里放蒜末、小米辣、倒足量的酱油和香醋,再加适量的凉白开拌匀稀释,最后加少许白糖来和酸辣味,这样的料刚好达到酸辣咸鲜的完均衡,味更柔和、层次也更丰富。

    将焯好已经净的各、螺片和小章鱼统统倒调好的捞里,再放切好的洋葱丝和香菜段,充分搅拌均匀,确保每一个小海鲜都浸泡在酸辣捞里。

    “这要泡多久?”老魏凑过来问。

    “最好泡上两个小时,这样才能味呢!”林小棠说着把盆盖上,“好啦!让它们好好泡着吧!”

    老魏见饭菜准备得差不多了,开始安排人手,“小杜啊,等你们跟我去给严队他们送饭。”

    他话音刚落,林小棠就举起了手,积极得像课堂上抢答的小学生,“班!我我我!还有我!”

    老魏傻了,“咋地?你也要去?那么远的路,又晒又累,你可别半哭鼻啊!”

    林小棠骄傲地抬了抬,“魏班,你可别瞧不起人哦!我可是跟着特兵一起参加过野外特训的,山路沼泽我都走过,这路算啥,我才不怕呢!”

    “你不怕?”

    老魏打量了她一,这丫最近在屋里刚养白净一,他故意顿了顿,“你要真不怕,最近怎么不跑去玩了?”

    林小棠顿时像被戳了痛,她特别忧伤地叹了气,“我也想啊……可是队说了,门可以,前不许去沙滩,后面也不许去菜地……”

    想到这,她又忍不住地叹了气,小脸皱成了一团,“哎……那门还有什么意思嘛!”

    炊事班的人忍不住偷笑声,老魏也被她这委屈样逗笑了,好家伙,严队这是给她画了个圈啊!怪不得这丫这几天这么安生。

    老魏想想松了,他摆摆手,“行吧行吧,你要想去就跟着呗,反正在你上,也没人拦着你。”

    临门前,老魏看了看外面毒辣的大太,不放心地又问了她一句,“真不用个草帽?”

    林小棠连连摇,“那个草帽太大了,总是遮我睛,我有军帽就不怕晒啦!”

    老魏和小杜他们几个挑起担发了,桶里装着焖好的粱米饭和那几桶还浸泡着味的酸辣捞小海鲜。

    因为小海鲜还需要味,而且他们也赶着送饭,炊事班的人都没来得及吃午饭,每人简单吃了粮垫,带了壶凉白开就门了。

    林小棠虽然没挑担,但她也背了个筐,里面七八糟的装了一堆东西,她还不嫌重的把调料也带了些,想着万一需要加料啥的。

    严战他们今天挖防御工事的地方是距离营区最远的一滩涂附近,间正好路过上次林小棠摘野菜的那个山,魏班带着炊事班的人在山歇了会脚。

    林小棠可没闲着,她又钻到崖旁边看了看,希望能找到来的野菜,可惜什么都没有。

    “要是能把这里的土挖回去就好了……”林小棠看着那片过野菜的沃土壤,小声嘀咕了一句。

    旁边累得直气的老魏和小杜愣了一,两人面面相觑,谁都没吭声,这丫连土都惦记上了?

    两人默契地没接话,因为实在是累得没力气了。

    老魏现在算是看来了,这丫力是真不错,走了这么远的路,人家还足得很,也就是她现在年纪小,又是个姑娘家,不然他是真想把这沉甸甸的担撂给她。

    一路歇了好几次脚,炊事班的人终于赶到了工事附近,远远就看见战士们正火朝天的影。

    林小棠一看到人影就立刻丢老魏他们,一路小跑着冲了过去。

    严战远远就看到了几个影,发现跑在最前的竟然是林小棠,没想到她也跟着来了,但想想她那闹的倒也不是很意外。

    这大天,林小棠一路走来早就得满脸通红了,更别提大太活的战士们了,一个个衣服早就浸透了,肤晒得黑红黑红的。

    林小棠觉得半天没见,他们好像又黑了,她看得心疼坏了,再加上远远就听到战士们的肚饿得咕咕直叫唤。

    她一路狂奔过来,“队!吃饭啦!”

    后的老魏等人也不由得加快了脚步。

    集合哨声响,战士们纷纷从壕沟里来,雷勇抹了把脸上的汗,本就灰土脸的脸更了。

    老魏他们放就赶忙准备给战士们打饭,掀开盖,酸辣捞小海鲜那开胃的酸香味就迫不及待地飘了来。

    雷勇使劲,排在前的李小飞睛唰地就亮了,“魏班,啥好东西这么香?”

    “呵呵,这也是巧了,”老魏笑着解释,“昨天晚上小棠捡了些小海鲜,七八糟啥都有,今天正好给大家个……”

    老魏说着说着卡壳了,他看向林小棠,“哎,小棠,这叫啥来着?”

    正好奇打量壕沟的林小棠立刻蹦着过来帮忙,“这叫酸辣捞小海鲜!可好吃了。”

    老魏瞪了她一,“你都没吃,咋知好吃?”

    “我就是知,不信你们尝尝就知了。”林小棠信心满满。

    严战在旁边看着,闻言问,“你们还没吃午饭?”

    林小棠一边帮着给大家打饭,一边脆生生的答,“这个捞最好要泡上两个小时才味呢!魏班算了路上的时间,过来正好赶上大家的午饭。”

    严战看向老魏,“你们饭盒带了吗?”

    “带了带了!”老魏笑着指了指林小棠背的筐,“这丫都给背着呢,临门的时候都给拿上了。”

    严战

    战士们的注意力早就被那几桶酸香扑鼻的捞小海鲜勾走了,一人打上满满一饭盒,粱米饭就只能堆在饭盒盖上了。

    大家也顾不上浑灰尘,找个稍微背的地方一坐就迫不及待地开吃了。

    陈大迫不及待地喝了酸辣鲜香的捞,“呼……舒坦!!”



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