老魏看着那盆小海鱼，真是又喜又忧，“这东西好吃是好吃，就是刺多，吃起来麻烦，哎。”
他这话音刚落，盆里的小海鱼们纷纷摇
摆尾地反驳。
「谁刺多啦！我们可是
了名的
多刺少。」
「就是！我们味
鲜着呢！清蒸、红烧、炖汤样样行！」
「这谁啊，
本就不识货！我们的可是最
的。」
「我们虽然小，但我们香啊！炸一炸连骨都能吃！」
林小棠忍不住替它们“打抱不平”，“魏班
，这些海鱼和河鱼可不一样，听说都是多刺少，好吃的很！”
小海鱼们这才满意地安静
来，骄傲地
起肚
游来游去。
老魏看着她那笃定的样
，将信将疑，“行，你说好吃那就肯定好吃，那这些你
午打算怎么吃？”
老魏和老王虽然是“死对”，见面就掐，但掌勺这
上奇一致，大概都清楚自己的厨艺不如林小棠，所以都喜
问她讨主意。
刚上岛那会儿天气冷，两人还
掌勺，现在老魏也大概清楚了林小棠的手艺，也更认清了自己的差距，所以一般都是林小棠掌勺，他打手。
林小棠一听老魏这么问，立刻来了
神，掰着手指认真数起来，“那可多啦！清蒸的呢，能吃到原
原味的鲜甜，要是熬汤呢，
白白的营养又
胃，不过酱焖的味
郁又饭好像也不错？还有红烧的咸香可
最受大家伙迎。其实还可以裹面粉炸得酥酥的，连骨都能吃，或者
个杂鱼锅也不错，咕嘟咕嘟炖上一大锅，放豆腐萝卜什么的，
饱了汤……您想怎么吃？”
她一气说了好几
，每说一样，老魏和旁边的炊事班战士的
睛就瞪大一分，到最后简直是目瞪呆了，好家伙！这鱼不是煮就是炖，还能有这么多
样？
别说炊事班的同志了，就连盆里的小海鱼们都兴奋地直扑腾。
小黄鱼追逐着嬉戏，「我们质最鲜，汤肯定是我们最鲜啦！」
小鲳鱼优雅地摆着尾
，「我们清蒸红烧都可以！百搭的很！怎么都好吃。」
混在其的小墨鱼和小章鱼不停
着
，「还有我们！我们
很独特，怎么都好吃。」
“这些你都会？”老魏咽了咽，喃喃，“咱这吃得未免也太好了吧？”
他第一次因为吃得好而庆幸自己来到了海岛，虽然上岛的时候冻得要死，还扭了脚不能动弹，但这福真是以前在军区想都不敢想的。
怪不得之前雷勇他们几个总是念叨着野训时又是
又是兔，最后还搞了野猪……老魏暗戳戳地瞟了旁边的大海，心里暗暗琢磨起来，这海里，还有啥是他们没吃过的？
林小棠狡黠地笑了笑，“这不是您自个儿说的嘛，接来的一日三餐都要让大家伙吃得好一，再说了，战士们白天要赶工事，晚上还要熬夜巡逻，不吃好，人怎么受得住。”
老魏一愣，随即连连，“对对对！是这么个理儿！得吃好！必须吃好！那今天先哪个？”
林小棠早就从盆里挑一批个偏大的小黄鱼和小鲳鱼，“今天午先拿这些来红烧吧！”
被选的小海鱼们好奇又期待，「红烧好吃吗？我们可要变成天底最好吃的
味，让大家都为我们惊艳。」
林小棠傲
地回，“放心吧！我可是‘金勺’！保证把你们得
好吃！”
现在炊事班的帮厨们
理海鱼已经愈发熟练了，刮鳞、去鳃、去
脏，尤其是林小棠
调的黑
必须刮得
净净，理好的小海鱼在背上划几刀方便
味，然后沥分等待锅。
红烧海杂鱼，既要郁的酱香，又不能掩盖海鱼本
的鲜味，所以
料尤其关键。
去腥的老三样，葱段、姜片、料酒是基础，提味增香的辣椒和蒜
也不能少。
材准备得差不多了，
锅冷油，油温升
后将小海鱼一条条
锅，小火慢煎，刚锅的鱼不要急着翻动，得等边缘金黄了，这时候的鱼也定型了才能小心地翻面煎另一面。
老魏焖好米饭，在一旁看着林小棠动作娴熟的煎鱼，这火候掌握得恰到好，煎好的鱼
泽金黄，忍不住啧啧称奇，“你这手功夫，真是练来了！”
所有小海鱼都煎好后盛，锅里留底油，放葱姜蒜、辣椒炒香味，加少许酱油快速翻炒，郁的酱香味瞬间就充满了整个灶房。
顺着锅边淋一圈料酒，“刺啦”一声，腥气随之蒸腾而去，然后加足量的清，林小棠想着大家总
用汤拌饭，特意多放了半勺。
大火烧开，将煎好的鱼轻轻放锅，用铲小心推动，让所有鱼都浸泡在汤里，小火盖上锅盖焖煮个十来分钟，让汤的味充分
鱼。
再次开盖后，加少许盐调味，再来一醋增鲜，最后大火收，撒上一把翠绿的葱叶末，这锅香味俱全的红烧海杂鱼就锅了。
今天战士们分小队过来吃饭，工地上抢
度一刻都不能停。
雷勇他们几个是小跑着冲灶房的，实在是被半上就闻到的红烧鱼的香味馋得不行了，再加上先来吃饭的战友回去后，一个个咂着嘴炫耀，“今天那红烧海杂鱼，绝了！我光拌饭就了三碗半饭！”
雷勇一门，
了一鲜香郁的空气就立刻放话，“今天谁也别拦我！今天我不吃四碗不桌！”
大家伙纷纷笑他
，结果等那盆酱郁的红烧海杂鱼端上桌，沉稳如陈大也忍不住开，“我觉得……我好像也能吃四碗！”
吃过几次林小棠的红烧鱼，大家心里都有底，这泽，这香气，一看就知错不了！
果不其然，小黄鱼质细，即化，小鲳鱼
实弹牙，越嚼越香，煎过的鱼
糯，咸香郁的酱搭着海鱼本的鲜……这味，真是没人能抵抗得了。
“唔，咱就是说，敌人来了闻着这味儿都得投降。”李小飞边吃边
糊地开玩笑。
炊事班也终于得空坐来吃饭了，林小棠扒了饭，看着盆里的鱼，随说，“可惜没有豆腐和萝卜了，不然放去饱了汤，那才叫一绝呢！”
旁边的战士们光是想象了一满鱼的炖豆腐和糯的萝卜块，就忍不住集
咽了，怎么回事？听她这么一说都觉得好吃得不得了！
果然，了大力气的战士们饭量惊人，炊事班焖了整整两大锅饭，结果还是被这群人吃得净净。
林小棠端着空碗想去添饭，发现饭桶已经空空如也，她忍不住嘟囔，“这就没了，我还想再吃两呢……”
老魏惊讶地看着她，“你这都吃两大碗了！还没饱？”
“我今天上午也活了呢！”林小棠小声反驳，然后又理直气壮地补充，“而且……就算肚饱了，可是嘴还想吃呀！”
正说着，她的空碗里突然多来半碗饭。
抬一看
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