老乡们并没有久待，拜了个年，很快就告辞了，林小棠把人送
大门
，才意犹未尽的转
回
堂，老王笑着摇摇
。
初一
午，本来打算吃
年夜饭的剩菜就行，结果昨晚上战士们太能吃，也可能是林小棠烧得饭菜太好吃了，居然被扫
一空了。
“这帮小
也太能吃了！”老王又是得意又是无奈，“得，丫，看来咱们还得开火。简单，
个
乎的大锅炖菜就行。”
“班
，后院不是还有没卤的蹄髈嘛？咱们炖一个吧！加上白菜豆腐一起炖，有
有菜有豆制品，还能喝汤，最适合这样的大冷天。”林小棠转了转
睛，立刻就有了主意。
“成！听你的！这大冷天，吃这个最舒服！”
林小棠从后院抱回一个冻得
的大蹄髈，这蹄髈个不小，表
已经被
理得
净净的了。
「哎呀，终于
到我了……还以为要把我忘到正月呢……记得给我泡个冷
澡先解解乏……」
趁着蹄髈化冻的功夫，林小棠开始挑
菜，灵灵地大白菜们挨着挤在一。
「炖蹄髈？好呀好呀！我们白菜最
油了，炖来
的，肯定特别鲜。」
天气太冷，白的豆腐们最近纷纷变成冻豆腐，一个个
直腰板别提多骄傲了。
「蹄髈汤炖豆腐……想想就
滋滋……我们肯定能变得味又多
！」
听说一起炖的还有大白菜，冻豆腐们更加
兴了，「咱们和白菜可是最佳搭！」
葱姜蒜这些厨房老将自然也不能少，新年第一天就开始了去腥提味的本职工作。
蹄髈化冻得差不多了，清洗净，然后冷
锅，加料酒和姜片，大火煮沸后，撇去浮沫，去除蹄髈的血和腥味，舒服地冲完澡的蹄髈净多了。
锅里放少许底油，将葱姜、八角、香叶小火炒料香味，然后放
沥的大蹄髈，炒过的蹄髈炖来更香，汤也更
郁，锅边淋少许料酒再次去除腥味。
蹄髈炒至表面微微焦黄，加足量的温开没过蹄髈，大火煮沸后转小火慢炖。
淡淡
白
的汤逐渐醇厚，蹄髈也开始变得
糯，郁的香从锅盖边缘丝丝缕缕地飘来。
蹄髈炖至烂后，将切好的大白菜和冻豆腐倒
汤锅里，让它们浸泡在白的汤里，继续炖煮个二十分钟。
直到烂的大白菜渐渐变得清透，豆腐也在汤里咕嘟咕嘟收着鲜清甜的汤。
最后加适量的盐和白胡椒粉调味，这一大锅蹄髈炖锅就大功告成了。
大铁锅里的蹄髈烂脱骨，汤稠鲜，满香味的白菜清甜，胖乎乎的豆腐也是足汤，一去香味。
午打饭的时候，林小棠看到严战，想起早上那枚币，赶
掏来递还给他。
“队！这个给你！我也吃到了呢！”林小棠笑得眉弯弯，一脸的开心。
严战看了看她手心里的币，并没有伸手去接，“给你了就是你的。不用还。”
“您真不要啦？”林小棠确认
。
“嗯。”严战。
“那行吧！”
林小棠这才滋滋地收了，攥着手心里的两枚币，她小声给它们俩分任务，“这枚是队给的，保佑我学习越来越好，这枚是我自己吃到的，就保佑我
饭越来越好吃吧！就这么定啦！”
正端着饭盒准备转离开的严战，恰好听到这稚气又认真的愿望，忍不住无声地笑了。不过，他觉得小丫的新年愿望，其实不需要币的保佑也已经实现了。
据他的观察，这个小炊事员在材理和调味上，有着近乎天生的直觉，毕竟只要是经她手来的饭菜，从来就没让人失望过，不
是大锅菜还是小灶汤，味更是好到没话说。
就像今天午这顿蹄髈炖锅，战士们吃得呼啦呼啦，大冷的天吃得直冒汗，香得很！
堂里
烘烘的，空气里还飘着儿蹄髈炖白菜豆腐的余味儿，战士们三三两两凑在一块儿唠嗑，还有几个
力格外旺盛的甚至围成一圈，开始掰手腕较量。
是李连和陈大
正较着劲儿，这两人被围得里三层外三层，战士们的起哄和加油声几乎快要把屋
掀翻了。
“连！加油！到他！”
“陈大！加油！再使劲！”
两人的手死死扣在一起，李连额青
直爆，陈大黝黑的脸憋得通红，两人都
起了袖，大冷天两人是憋了一的汗，谁也奈何不了谁。
战士们嗷嗷叫着给各自支持的战友加油助威，拍桌的拍桌，敲碗的敲碗。
两人正僵持着，堂门“哐当”一声被猛地推开，凛冽的寒风裹着风雪猛地
了来，
得众人一激灵。
所有人扭看去，只见团的通讯员小陈浑是雪的站在门，脸被冻得通红，他大
着气，神
严肃地没有半过年的松快劲儿。
堂里的喧闹戛然而止，大家这才注意到，外面不知什么时候竟然又飘起了大雪。
“报告！急命令！”小陈大着气，声音又急又响，“所有连级及以上同志，立即到团
作战会议室集合！十分钟
必须到位！不得有误！”
战士们全都愣住了，互相看了看，“急命令”四个字让所有人脸上的笑容瞬间变得严肃起来。
李连也愣了一，他猛地松开手，起后严战对视一，大年初一，刚吃完午饭，这么大的雪……“急命令”？
严战脸凝重，他在小陈闯堂的瞬间已经站了起来，像是预
到有什么大事发生了，他一边大步往外走，一边沉声令，“全
都有，检查装备，随时待命。”
李连也顺手抓起桌上的棉军帽扣在上，跟着严战往外走，两人一前一后踏风雪里。
严战经过通讯员时，低声问了一句，“小陈，知什么事嘛？”
小陈摇摇，同样压低了声音，“不清楚，团脸很沉，将所有通讯员都派了去。”
严战，没再多问，加快脚步，迎着风雪快步朝着团方向走去。
而堂里，刚才还沸腾松懈的气氛瞬间消失得无影无踪，战士们放袖，快速整理着装，各班集合，迅速带回。
而闹的过年气氛，还有那场尚未分胜负的掰手腕比赛，仿佛已经是很遥远的事了。
会议室烟雾缭绕，郑团掐灭烟，目光扫过在场的几位营连，还有严战。
“人都到齐了？关门，说个事儿，指挥刚来的死命令，急任务。”
郑团压住心火气丢手里的文件，“江那边又不老实了，近来小动作不断，就在今天凌晨，他们的巡逻队公然靠近我方黑螺岛，指挥判断，他们是贼心不死，想趁着这个冬天搞事来。”
这话像一颗炸弹，所有人的脸瞬间变得凝重。
“所以，指挥命令我
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