凶悍屠户太旺夫[zhong田] - 第99章

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    与吴举人来往密切是好事,却也是一个不大不小的负担。总不能每回空着手上门拜访,再算上来回的车钱,这一样不多算,一月估摸个五百文。

    也就是说,卫文康这里每月少说消耗二两银,这还是不自己购买任何书籍的况。想到这里,柳天骄再次庆幸,去年家里最穷的时候,卫文康他爹留的那些笔墨纸砚帮了大忙,不然,他当时还真不一定能咬牙把人送去上学。

    基本开销二两多,卫文康读书二两,家里一个月的开销就是四两多。也就是说,一个月赚的那十两银,到来也就剩个五两左右。卫文康七月院试又是一笔大开销,柳天骄觉着估摸着起码得准备二十两。

    柳天骄之前还觉着自己算账本领了不少是好事,这会儿倒觉着还不如不会算,每日里只看着有银账就成,也不必为了开销心疼。一年一百二十两银啊,到来能剩个四十两就谢天谢地了。柳天骄本来还以为过些日就能把猪来,如今想想,今年能把这个目标实现就不错了。

    不行不行,还是得加把劲赚银才是。柳天骄趴在床上萎靡了一会儿,又斗志昂扬地爬起来。想过好日哪有那么容易,没瞧人家郑家家主人都要不行了还撑着赚钱吗?他还这么年轻,多努力两年,买铺买地的压不是什么事儿。

    许是柳天骄天天在那祈祷,老天爷寒了几个月的脸,总算是慢慢有了意。自打卫文康府试后,气温一日比一日,草木生绿的新芽,姗姗来迟的杏开罢,桃李又接连登场,白的粉的团在一块儿,远远望去似烟霞笼罩,得如梦如幻。

    当然,柳天骄这大老是没有闲逸致欣赏这些的,路过了只会跟卫文康念叨一句,今年儿开得多的,肯定得结不老少的果,可惜了,咱家都没。卫文康就说改日陪他一起去买些果树苗,挑那年数的,过不了几年就能吃上。柳天骄想了想又说还是算了,家里如今人多,米粮和菜蔬消耗都大,过些日还要养鸭,院里的空档上菜蔬都不够,就不浪费地方了。卫文康也随他。

    但天对于柳天骄来说也还是有别的引的。他喜上山挖野菜掰香椿芽,野菜焯后加上末,蒸包包馄饨都鲜得不得了。香椿芽更是他的最,切碎后和和在一起,锅里放些油,简单一煎,那味就绝了。要不是心疼,柳天骄觉着自己能一天三顿吃这些野味。

    当然,天也不只是有,还有一大堆活。一年之计在于,空了一冬天的地里渐渐多了人影,柳天骄自然也不能安生坐着了,吃饭的人却多,可不得好生把土地伺候着。赶着稻谷去,其他的都还没有顾上,就得忙着另外一桩要的活儿。

    气温升起来了,树林里偶尔能看到五颜六的蘑菇钻来,量不多,也是乡人家难得的味,空闲了总愿意成群地去山上采,运气好碰上城里人喜枞那些,还能发个小财。

    柳天骄从不与村里人一起去采蘑菇,因为他正和何招娣学着呢,每日里忙得不可开

    “何,蘑菇不是都在土里吗,怎么用稻草?”

    “稻草才是关键呢,我那回就是发现家里的稻草上了蘑菇,才想起能不能自己。”

    柳天骄听他这么说就乖乖照了,何招娣愿意冒这么大的风险天天往这边跑,肯定还是有把握的。

    把稻草好的木孔里,撒上何招娣之前碾碎的蘑菇,接着再盖上一层稻草,最后再,蘑菇便算是完了。何招娣说往后只要注意着天气,不叫大太晒到,过上十天半月,蘑菇便能自己个儿来。

    柳天骄便怀着忐忑又期待的心,每日里总要去蘑菇地里看上几回,有时候晚上梦都是蘑菇来了。

    终于,到了十二天的时候,柳天骄在灶房,江闵兴冲冲地跑了来,跟他说蘑菇来了。柳天骄哪里还顾得上早,把手里的锅铲一扔就飞一般跑了去。

    “哪呢,哪呢?”

    “白的,凸起来的东西,你瞧见没?”

    柳天骄顺着江闵的手指看过去,“这东西真的是蘑菇,怎么一儿蘑菇的样都没有?”

    江闵倒是笃定,“何说了,蘑菇才来就是这个样,不信你等她午来瞧。”

    午,何招娣来看过后确定这些来的小东西就是蘑菇,还说第二天就会变,到时就能看蘑菇的样了。

    柳天骄便地在地里守到夜,还是卫文康来才把人拖回去。第二天柳天骄又起了个大早,拿着蜡烛去地里细细观察了一番,终于确定,他的蘑菇是真的发来了。

    山上的蘑菇虽类多不要钱,可它少啊,在城里最常见的白蘑就得十二三文一斤,珍稀些的肚菌是二三十文一斤,最受迎的枞一斤要卖到上百文,其他更值钱的类柳天骄就没见过了,只知有些贵的甚至能卖上几两银一斤。因而一到采蘑菇的时候,村里老老少少才都愿意到山上碰碰运气。

    柳天骄要求也不,只要能寻常的白蘑就行,一日里来上个十来斤,也是笔不小的收了,再多柳天骄是不敢想的,毕竟也没多少力气。

    因而每日里见越来越多的蘑菇来,慢慢伞盖、的伞柄,柳天骄心就像锅里的一样,一日比一日沸腾。

    采蘑菇

    七日后, 第一批蘑菇到了能采摘的时候了。柳天骄拦住众人,夺得了第一个采蘑菇的权利,小心掰来,生怕坏了一, 完了还用袖小心净, 说要拿回去汤。众人表示了支持, 同时提议, 一定要用荤油煮才香,柳天骄便决定三鲜汤。

    三鲜汤顾名思义是三主料煮成的汤, 比较受认可的是蘑菇、豆腐加西红柿的搭,可这四月的天去哪找西红柿,只能将就着换另外一

    柳天骄这回换的是菜。这玩意儿只要不是天特别冷就能活,关键是得快吃起来也鲜。年后柳天骄就空往地里撒了些,用草垫盖着,多久都没有动静,柳天骄还以为天太冷都死光了, 没想到过了一段时间天气和后又发了来。如今正是脆的时候, 柳天骄饭时想不到吃什么菜就去薅一把。

    菜切成小截截, 蘑菇切薄片后又改刀切成丝, 接着豆腐。以前柳天骄不明白豆腐怎么还有之分, 后来听他师傅说才知, 北方的豆腐是压得很实的, 吃起来味厚些, 不像他们南方的豆腐一碰就散。

    三鲜汤的豆腐为了保证味,要切成薄片,这可是很考验手艺的,稍不注意就成了沫沫, 倒也能吃,就是汤会浑浊些,卖相就没有那么。当然,对于柳天骄这个耍惯了杀猪刀的人来说,切个豆腐丝完全就是小菜一碟。

    切好的豆腐丝要用温的盐泡一泡,为的是去掉豆腥味儿。这法村里人都知,算是相传的秘方。没办法,买不起又吃腻了菜叶,村里人就逮着豆腐折腾,还起了个好听的名字,叫“素”。柳天骄对豆腐这东



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