这会儿陆续有客人来了,烤饼的香味足够有
引力,只是这会儿店里只能卖现有的东西,她俩看小老板需不需要搭把手。
小孩
会
亮
法的。
在某一个瞬间,哪怕是小小的
板,也会站
来模仿大人,来当家担事。
父母匆忙离开店里后,刚还在写作业的女孩
,
上妈妈的围裙,就自动升级成小老板。
给禾一欣和阿年拌的菜,还
好吃的,并没有因为年纪小,而缺
什么味
,这会儿还把靠近门
烤饼的地方,学着父母经常
的那样,看到什么收拾什么,整整齐齐的,让客人看着就舒心。
只是临近饭
,陆续也有客人
来准备吃饭,但一听老板有事刚
去,现在店里就是个小姑娘,也没留
,转
就走了。
尤其是一些特意来买烤饼的,把刚烤的那几个一买空,就没有新的烤饼了,只能失望离开。
禾一欣和阿年的凉拌菜吃的很慢,时不时还往小老板那里看看,发现她探
看客人没再来之后,盯着旁边活好的两大盆面,还有调好的馅儿,推了个板凳过来放在烤饼的炉
旁,踩上去有
跃跃
试的样
。
倒
两
冷气,禾一欣和阿年立刻放
筷
,动作更快的禾一欣一把揪住小老板的衣服,“小心!”
这个专门烤饼的炉
很
,刚才成年人
作的时候,都要扶着边,探
去快半个
,小老板也就比阿年
一
,这要是探
去,那就是自己烤自己,直接翻
去了。
“没,没事,我就是想看看浅的地方,我能不能够到。”
小老板也吓了一
,看禾一欣和阿年跑过来的动作,知
她俩好心,忙解释她没有莽撞,只是想凑近看看炉
,有没有浅的地方,她也可以贴饼烘烤,就算没有父母烤的那么熟练,好歹也能慢慢烤
来几个。
家里这些生意,小老板也看过无数次了,还经常帮父母打过
手,只是烤饼这个,因为她个
小,力气也不够,父母不会让她靠近炉
而已。
但平时看父母烤饼,一个
,一个烤,
觉
轻松的样
,就让小老板想着,是不是自己也能试试。
这炉
很笨重,上面的盖
还很
,小老板踩着凳
想往里看看的时候,也有
害怕,被禾一欣及时拽住,站稳之后,刚才的小勇气也和戳破的气球一样,咻的没了。
她之前跟在父母
后打
手,和蹭吃蹭喝的小尾
差不多,什么炖好的
先来尝尝咸淡,烤好的
饼掰一块看好不好吃,就算是小帮手,也是父母不会让真的接
什么
锅、
油的宝宝待遇小帮手。
要不然,她也不会只学了凉拌菜,其余基本没上过手。
但现在,父母依然没有回来,小老板看着面盆和
馅,明显有些苦恼,还是想再试试。
孩
也会本能的
父母,她被留在店里看着火,其实没什么事
可
的,能把自己照顾好,就已经是帮家里的大忙了。
但她能解父母的辛苦,知
店里的生意是全家的收
来源,每一分钱赚得都不容易。
面盆和
馅,都是当天准备好的
材,费功夫才足够好吃,要是这么放着,不烤成饼,小老板会心疼父母白白忙活一
午,也担心父母因为
材不新鲜只能扔掉,而心疼钱被浪费了。
这是村镇
很普通的家
,生病的老人,年幼的孩
,以及忙碌的夫妻俩。
家里前些年
过一场意外,砸了不少积蓄
去,所以哪怕起早贪黑开小吃店,日
过得也不算太宽裕。
小老板作为家里最小的,很心疼这么两大盆面和
馅,就算是几十块,也要赚很久。
她寒暑假的时候,会回村里跟
生活一段时间,见过辛辛苦苦
的菜和摘
的果
,装筐
里送到镇上卖,其实也就赚个十多块。
挣钱很难的,所以浪费,更不允许了。
“这个是电饼铛吗?要不然,用这个试试。”
店里的一大两小,厨艺技能最
的就是阿年,她看着烤饼的炉
,觉得太难
作,不如找个平替,换成厚
饼。
反正面是活好的,
馅也调好了,她们只需要把面团包上馅儿,然后擀成大饼,放在电饼铛里面煎熟就行。
相比于其他烹饪方式,电饼铛的确安全得多,阿年也问着要了件围裙,
上之后就去洗手,然后过来试试面的
,看要多厚才和电饼铛比较相
。
“我来翻面,早上我家也卖韭菜盒
,就用这个电饼铛煎熟的,我可以帮忙翻。”
一看
面团的姿势,小老板就知
,阿年才是更熟练的主厨,所以立刻就退开c位,当起来帮厨。
禾一欣对这些实在不太熟,看阿年揪了一小坨面,问了问平时烤饼包多少馅儿之后,拿勺
挖了两勺
馅,再那么一
一收,就是个面团。
均匀擀开,变成比烧饼稍微小一些,带有厚度的饼,阿年和小老板两个预
电饼铛,开始试验煎
饼。
别的不行,吃还是可以的,禾一欣一边看着店门
,看有没有客人
来,一边等着实验版本的煎
饼熟透。
还别说,烤饼的香味更像是烘焙后的谷
香味,裹着
香味,电饼铛的煎
饼,就更有
和油香味,仿佛被油
锁住了
馅的
,呈现
另一
毫不逊
的香味。
“应该熟了吧?”
韭菜盒
比较好观察熟没熟,
饼就让小老板有
拿不准了,而且她想着里面有
,再多加
两分钟,也比没熟的好。
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