夜飘星一一介绍着手里的酒,洛泓飞已经
着
门,跟晏小追
院
了。
酒也先放好,这些酒坛
看起来小,实际上
了阵法,里边装的可不只现在看起来的这
酒。
听说今晚还有龙
客,
为小追这边的客,他们可不能掉价!
“你们吃这个!”
晏小追和贺方回把早就准备好给客人吃的
果还有
心盒
都摆上了石桌,贺方回还在一旁泡茶。
洛泓飞掰着
生,嗅闻着厨房里飘来的香气,就知
今夜一定有好吃的。
“前两年在京都,我们都是提前买
熟菜回来,然后再
饺
,随便对付吃一顿,”洛泓飞对晏小追笑眯眯
,“如今得你相邀,昨晚
喜得一夜没睡呢!”
好嘛,朗日这个
,喝着茶就被
属掏了个底朝天。
快傍晚时,那些在自己府里奋力炒菜的龙
客们就登门了。
宇叔领
,先去向晏鹤光还有晏株拜谢,送上礼
。
“得您邀请,我们今年在京都也算有了去
,一
小礼不成敬意。”
见晏鹤光收
,
宇脸上笑意更大。
“还有我们也带了些
盒过来,里边是自己
的一
小菜,也就是海蜇羹,醉虾一类的,人间餐桌可能少,今晚带来大伙一起尝尝鲜。”
晏株拱手
谢:“客气了!咱都是一家人!还带什么菜呀!”
众人哈哈大笑,晏小追听到,也加
去一起笑,虽然不知
在笑什么。
街上有小童跑过,他们边跑边拍着腰鼓,
起小鞭炮就往地上扔。
平日里怕是会挨说,不过这几天没关系。
因为天上有更大的烟
炸开,覆盖了整座京都!
晏小追家的正厅打开,里边摆了三桌,外边也摆了两桌,正好坐得
。
在这里不用等晏小追他们把菜都端上来,烟
一响,大家就自发地
厨房帮着端菜,拿锅
,碗筷。
有些要现
才好吃的菜,就有晏株,贺方回,还有一位叫阿申的龙
客在里边
菜。
说实话,见着贺方回在那大火蒸鱼的时候,阿申都快吓死了。
虽然他知
贺方回在府里就一直在看菜谱,练习
菜,没想到还真学会了啊!
“来来来,请让一让,我把这个菌汤锅先端上来!
羊
鹿
都片好了,每桌三大盘!另有刚烤好的
鸭,
极
,
极脆,蘸酱还有白砂糖都在这!”
洛泓飞在
捕快之前,还想着若是不成就去酒楼当店小二。
没想到真让他当成了捕快,但这过去梦想当店小二时
的练习都没放
。
洛泓飞清着嗓
,开始一桌一桌地上菜,报菜名。
“凉拌素菜四拼盘!有凉拌茼蒿,菠菜
生,海带丝豆腐
胡萝卜丝,还有凉拌茄
!”
“凉拌荤菜四拼盘!凉拌海蜇,醋拌蟹
,卤
,还有烧
!”
“这
是砂锅福袋!油豆腐
碾平,切两半,往里边放玉
豆腐,豆芽,虾
,鱼
,还有

,每个福袋里的馅都不同,汤是海鲜汤!”
“还有这个,新鲜蒸好的大海鱼!后边还有蒸螃蟹,蒸大虾,炒蟹,炸明虾!千万要大
吃,别怕上火,小追还煲了
火茶呢!”
“怕咸的,
吃甜的,还有甜
菜,蒸笼上还蒸着各
心——”
夜飘星和朗日坐一桌,见着洛泓飞如蝴蝶般在各桌之间来回穿梭,游刃有余,不由低
与朗日
。
“他是不是不去千妖司的时候,就在街上酒楼
副业啊?太能了吧!”
朗日笑起来,低
喝了一
酒,伸筷
夹了一块酒煮鲍鱼,果然是龙
送来的,随便一
就足够新鲜弹牙!
厨房帘
被掀开,晏小追捧着大大的托盘走
来。
托盘上是各
羊
串,
串,
串,鹿
串,还有去了虾线虾壳的烤虾,还有烤玉米烤茄
,那铺在
上的蒜蓉辣酱香气,直让人香迷糊啦!
“大家别等,吃年夜饭咯——”晏小追大声喊
。
而在厨房里,贺方回在晏鹤光的指导
,
着最后一
菜——飞天糖醋鲤鱼。
“小追最
吃糖醋鲤鱼了,”晏鹤光指着油温正好的锅
,示意贺方回把裹好面糊的鲤鱼放
锅。
贺方回
张地盯着锅
,将鲤鱼稳稳地放
去。
晏小追在厨房外闻了闻,就知
是他
吃的。
“糖醋鲤鱼,就要来罗——”
成亲啦~
一般糖醋鲤鱼要打
刀,脊骨要小心不能切断,提起鱼尾时,鱼
要如
般片片散开。
面糊丝
但能挂
,
油锅时,
着鱼尾,快速地让
油把鱼
各
都冲一冲,好让刀
张开,待到
尾翘起,弯成月牙定型时,再把鱼嘴和鱼肚还有鱼鳃用筷
撑开。
待鱼炸透了,炸成金黄,筷
刮在表面能听到脆响时,就把鱼捞
来,浇上糖醋
。
这样追追兔
吃的
鱼
油
的糖醋鲤鱼就
好啦!
晏鹤光满意地

,指着糖醋鲤鱼
。
“追追以前也吵着要学,但那时候追追还太小,我怕他不小心把自己给炸了。现在……”
帘
外传来晏小追的笑声。
“现在晚啦,我已经偷看到阿爹的秘方了!”
晏小追掀开帘
了厨房,朝贺方回眨眨
,
喜地端起碟
往外走。
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