面条是辣的，辣得崔如英鼻尖
了汗。
嘶……
崔如英发现自己偏
面
，不
是包
还是饼，都喜
，吃米饭的时候得
着
饭的菜吃才好吃。
相比于炒饭，也更喜菜多味
厚的炒面焖面这些。
香，真是太香了，蒜解腻增香，但偶尔咬多了会辣得耳朵疼。
一小碗面还不咋够吃，不过还得吃晚饭呢，晚饭崔如英等着许娘回来才吃。
依旧是炒面，不过小厨房是用河虾仁儿炒的。
一个个虾仁儿不算大，但
日里的虾鲜得很，连虾
虾壳儿
来的油，也全
了这份焖面里。
这份焖面看着颜
金黄，汤
都裹在了面上，着酸辣
的小菜，样也好看极了。
这个油还是赵大娘看着崔如英炸葱油时想来的，这个时节有
活虾不易，味鲜
不说个还大呢，所以虾虾壳全给炸了。
炸来的虾油颜金黄，虾也脆生生的，虾自不会给陆云蓁端去，这调了调料，由院里丫鬟们分了。
许娘的饭菜一如往常，瞧这碗面金灿灿的，还有好些虾仁，闻着香，光看着也让人
大增。
哪怕她不吃那个，闻着香味儿，也觉得今日的饭比往常好吃。
吃着饭，母女俩也有说有笑的。
自从田娘来了之后，许娘也不会多看半个时辰了，两人都是老实
，只偶尔迟个半刻钟，倒也无妨。
许娘觉得现在很是轻省，也不会夜里皱着眉睡。
嘴上说着多看会儿无妨，可真
规矩来，许娘还是很
兴的。
许娘还问了问崔如英今儿在学堂咋样，崔如英把今天学的《三字经》给许娘背了一遍，许娘听完笑了笑，“不错。”
说完，许娘笑了笑，只不过这笑容太过短暂，很快就消失不见了。
许娘想起儿在家
，忍不住在心里叹气。
崔如英哪儿能看不许娘想什么，吃了香
的虾仁儿面，说：“娘，如今家里有了银，不然也让大哥去读书吧。”
家里只要少不了她的，别人如何崔如英不。
崔大郎能读些书，改换门楣，对她也不是一好
都没有。
就算考取不了功名，也能增
见识，说不准以后生意
大了。
读书能改变一个人的
界，老实本分固然好，可总得去看看。
许娘却：“再说吧。”
家里是赚了些钱，可是钱禁不住
销，家里孩多，挤在三间房里，先得要置办宅，如今城南宅也得七八十两，每月家也有销，彩礼钱更要攒着，还有四郎五郎，虽然还小，可也得准备着。
二丫三丫也得备些嫁妆。
家人就这么多，个小摊
了天了，每日赚的有数，等
了夏或是冬，生意还不知如何呢。
读书一年银不多，家里现在是给得起，要是久读去，还有笔墨书本的销。
这些才是大。
若是读得好，以后还供不供了，越是读得久，的银就越多。
许娘能看崔如英喜读书，自然也能看大郎喜。若读个两年再不读了，她都不知怎么和儿开。
崔如英又吃了一面条，面条里面夹着虾仁儿，她：“娘，要不然咱们租个铺吧。”
勤勉
租铺崔如英也提过几次。
许娘首先想到的是，租铺得钱，况且家里才将将了一个月的生意，这会儿就想着租铺想得也太远了。
老人常说小孩儿还没学会走呢就先学跑了，这是说小事儿还没好，就想着大事儿。
这样免不了栽跟，租铺也一样。
谁家租铺都不可能只租一两个月，租客想租就租，想走就走。
许娘虽没租过，可听人说过，租门面怎么着也得一年半载的，除此之外还有大笔银的租金，租钱也不是一个月
一次，向来是押一付三。
这么多银搭去，若是生意不好，再往外铺也难，二房东不好当，而且一般也不让这么着。
除非是舍了一个月的押金，那可是白的银呀。
许娘低着：“租什么铺，先把包摊儿好了再说。”
崔如英以前卖东西，总结来的经验，有人不买是不想买，有人却是缺银，瞻前顾后，等想买的时候却没机会了。
崔如英说：“包摊再好能好到哪儿去呢，娘，我知你是怕亏钱。可你不迈那一步，怎么知租铺是亏钱还是赚钱呢？
咱们家人多，大哥
上就娶亲了，若是想读书的银就更多，还有四郎五郎，以后日好了，难你就不想把他们送书院去？
女儿是觉得读书真好，有先生教导，学堂房舍宽敞明亮，在那里坐着拿笔写字看书念书，和在家厨房里包包是不一样的。
咱们家也不能包一辈包呀，而且生意有赚钱的，那自然有亏钱的，如果是亏钱了，也就是亏几个月的利
，咱们不是还有包摊这个退路吗？”
许娘听着女儿说了一大通，心里有些动容，可家里总共十几两存钱，她现在又不在家，怎么放心。
崔如英循循善诱：“娘，要是只卖酱
包，的确不值得开个铺，可如今咱们能生煎包，女儿还能别的，生煎十文钱四个，单买可要三文钱一个呢，刚锅的最好吃，而且吃着也不是特别方便，要是能坐喝着里面的汤细细品尝，那才快。”
许娘先饭都顾不得吃了，皱着眉：“什么包，咋还卖这么贵，十文四个？”
这么贵还能卖去。
卖生煎包的事儿崔如英没细说，许娘只知赚钱了，家里人不闲着就够了，赚多少她也没问，因为她知崔大山不是
钱的人，对孩们也放心。
崔如英嗦了虾仁儿面，她不禁想，能在侯府小厨房事的也不是一般之辈，知
辣椒焖面，就能个虾仁儿焖面。
这面当真鲜。
或许她能学着一二，以后把包也更好些，而不是光靠着以前的记忆，半益都没有。
一想这个，崔如英就想到家里的酱包，焖面可以，这个别人或许也能学会，甚至能举一反三，别的包来。
像是叉烧包啥的，都是没准儿的事儿，绝不能低估别人。
崔如英：“娘有机会了尝尝就知了，娘，你就没想过，酱包或许过阵别人就能学会了。”
许娘诧异：“酱包也有人学？”
崔如英加了把火，“那可不，南街卖鲜包的就有三家，有的好吃儿，有的大一，各人味不一样，兴许咱们觉得味差的有人也喜，日日都去。”
这也快一个月了，酱包用得是甜酱，甜面酱如今还没有，崔家用的大酱和糖熬的
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