市井生活日常 - 第4节

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    从小到大没过,哪里会这个。

    崔如英笑嘻嘻:“我给帮忙,你不是还没吗,快屋去和,都半天没看见六丫了,你不想呀。”

    许娘的确想小女儿,养大这么多孩,刚生一团,再想过阵就要去侯府,虽然能回来,可到底是委屈了。

    许娘嘱咐二丫,“别让你妹妹添。”

    二丫看着,崔如英已经薅了一大把葱回来了,看许娘屋,问二丫,“二,你吃过酱包吗,我有回门,看人过,那馅儿可好吃了,又又香,咬一可香了呢。就放一甜酱,那包来里面的汤都能把包给浸破了。

    看着比娘的好吃一百倍,二,我来馅儿,你发面吧。”

    能吃四个

    家里是有老面的,崔二丫也会发面。

    崔二丫是想吃,可还在犹豫,娘刚嘱咐了不让三丫胡来。

    崔如英:“怕啥?的不好吃,挨打的是我又不是你,你就说被我的。”

    二丫想,妹妹嘴甜闹,吃不少吃,还能把爹娘哄得一愣一愣的,让她挨打,也好。

    “行,那我去发面了。”

    崔如英滋滋地看着这两块,这会儿肚已经过了饿的时候,她非得等着吃包才行。

    菜刀用磨刀石磨磨,先切成小块才剁的馅,光小葱崔如英就切了半盆。

    还捞些就着蒜和姜块椒泡着

    小葱还没太大,又细又绿,葱白短短的,切到盆,翠绿只带一白。

    能崔如英借是看过街卖包的,但其实不然,追究底是她以前会,上一世她是销售的,什么都卖过,早些年把胃给搞坏了,后赚了钱,就不愿意亏着自己的嘴。

    不是去外面吃还是自己,总想办法吃得好儿。

    买的瘦多少,这样的馅儿就会导致太,所以要多加葱多加

    崔如英想吃酱包,家里老酱还有一些,馅儿一分为二,一半儿拌好葱,另一半用锅和油炒熟,加上酱油老酱炒油脂和酱香味。

    用甜面酱最好,不过家没有,崔如英就把酱里加了糖,调差不多的味

    炒酱的时候崔二丫就在旁边的面板面,四郎五郎扒着门一直往里看,时不时地

    崔如英往那边看了一,一句话没说两个弟弟就跑得飞快。

    家里爹娘都不怕,最怕崔如英这个

    二丫见过三丫打弟弟,所以俩人才怕她,搁她她是不敢的。看这架势,从前连饭都没过,这要白瞎了两斤,娘不揍她才怪。

    崔二丫一边面,一边看着崔如英炒馅儿,她还没见过谁家这么馅儿的。心里觉得油放多了,又觉得这味儿香。

    炒好的馅儿趁拌到刚才的生馅里去,崔如英这回一边往里面加那葱姜,一边搅拌,分了几次,一大碗去了,却不见的影

    生熟馅连着刚冒来不久的小葱混为一团,颜的确是崔如英跟二丫说的酱

    崔如英动力满满,想着一会儿能吃,这会累一也值,有了吃的还缺喝的,她一扭对上崔二丫的睛,“,你一会儿把骨也炖了呗。”

    那么一的骨,就算再也不能在骨上雕朵来。

    面已经发上了,二丫放在了炉上,这天气有老面不行,还得和。

    面还得发一会儿,崔二丫又去炖大骨,一里面放了不少萝卜白菜。

    等着包快包好的时候,许娘来看了看,厨房收拾得极其净,馅儿都在面里,崔如英对着许娘讨好地笑了笑。

    她又对着外面喊了一声,“四郎,你去木匠坊找爹,让他午回来吃,不许瞎玩跑,不然我打断你!”

    崔二丫摸了摸发,既没告状,也没说别的,让她抢功劳她也不到。

    许娘刚刚喂了小女儿,又把屋里收拾了收拾。她看了一面板上白胖白胖的馒,也不知崔如英调馅儿,大的应该是二丫包的,小的估计是三丫包的,她人小,一回包还像样,包上的籽儿整齐得狠。

    许娘,还像那么回事儿。

    崔如英把包往锅里放,二丫就在烧火,许娘又回屋去了,她还没说上要去侯府娘的事儿,她想等崔大山回来再说。

    不过都买了,二丫估计也能猜到。

    崔如英:“娘,一会儿蒸熟了,我可得先吃两个。再给刘婶儿送几个去吧,这不多亏了她。”

    十八文钱能买九个,但自己买,葱和放的多,大的小的都有,崔如英数着,有八十多个。

    许娘,女儿还没吃早饭,本来就是应允了的事儿,先吃两个就先吃两个,刘婶儿那边帮了忙还是大忙,送几个过去也是应该的。

    崔如英这回哪儿都没去,就守着锅,许娘让她把烤红薯她都不愿意。灶膛里火光跃,气透过锅边围着的布条冒来,熏得人脸

    二丫在旁边添火,也不知烧了多久,鼻尖都能闻到香味儿了,崔如英这回嘴:“,还得多久?”

    二丫:“蒸包不得蒸一刻钟多。”

    五郎也来蹲着,豆丁大的人,睛睁得大大的。

    崔如英都好几年都不饭了,也不知这回能不能成不成。不成应该不至于挨打,但是肯定少不了被骂几句。

    崔如英就这样等啊等,时不时就问一句,“好了没?”

    二丫估摸着时间,又看了一灶膛里面的柴火,“烧就差不多了。”

    崔家不缺木材,火烧得旺,崔如英能听见蒸屉面的咕噜咕噜冒泡的声音。

    这会儿包的香味儿已经飘得到都是了,还有一锅,一会儿再蒸。

    这会儿锅里还有气,要是揭锅得把人伤了。

    许娘来了,怀里抱着六丫,崔如英觉得等的时间可比包包多了。

    等啊等终于等到二丫把围在锅边的布条收走,大锅揭开,看那包的样,比放上去时大了不少,面已经被汤浸成了酱

    面香郁,气扑面而来。

    崔如英:“娘!”

    许娘:“快吃吧快吃吧,二丫五郎,你俩也尝尝。”

    崔二丫咽咽,“我等爹回来再吃。”

    崔如英懒得她,找了个碗挑了个大的,包是最的时候。她先,然后使劲咬了一大尖免不了被了一,但是面馅儿香,带着丝丝甜酱味儿。

    ,好香!

    二丫给五郎捡成一个,他更是狼吞虎咽。

    许娘看着两个孩吃的这么香,对二丫:“也午了,你先吃一个。”

    二丫这才,捡了个小的,放到



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