在大雍朝的时光实在是无聊啊,除了正常吃饭和跟女儿通话之外,秦媛这两天其实在偷偷看自家女儿的电视剧,但是看的尴尬时也需要休息一
,这会儿一听豆腐被
了
来,能不
兴么?
于是这一屋
的人直接转移阵地,从刘
的屋
转移到了厅
。
秦媛一
来,男人们很快关了房门,甚至这么一个大厅
还放了银丝碳盆,就是生怕秦媛着凉。
比起
的房间,厅
明显凉嗖嗖的,秦媛一过来,只觉得鼻
发
。
“哈咻!”
她被寒气冲到,这一声立刻
引了众人的目光,秦月赶
从
上拿
自己最近
的‘
罩’,接着
到了秦媛的脸上。
这是妹妹说的,遇到寒气侵袭,要带上
罩,能遮挡寒气。
秦媛就这样被裹的严严实实,只剩
了两只好奇的
睛在外
亮晶晶,目光忍不住看向桌上。
桌上是方形的木板,十分的
净,是这几天秦山和秦树赶制的,毕竟
豆腐不仅仅是要
豆腐那么简单,还要用模型,方形的木
模型都是两人这两天白日里急忙忙
来的。
此时桌上放着一张被打磨过的木板十分
净,接着秦媛就看到了自家堂哥阿虎跟阿熊两人抬着一个
方形的木质‘盒
’过来,这盒
里
压的就是豆腐,众人让开,那盒
翻转落在了桌上,在众人期待的目光之
,木
罩
被秦虎和秦
两人小心翼翼的抬起来,便
了里面
方形白白
的豆腐。
“哇哦!”秦媛震惊!看着那
方形的豆腐,无论是颜
还是模样,跟她自己以前
的都差不多了。
她在现代的时候吃的那些豆腐加了各
添加剂之后会格外泛白,但是一般来说手工的豆腐会因为
卤多少而保持不同的
度,也会改变其颜
的
度。
昏黄的烛光之
,
前这整片豆腐都是一
黄
,鲜
的气息扑面而来,可以想象的到这个豆腐有多么好吃。
秦媛伸
手来,想要去戳一戳那豆腐,结果才想起来自己
了手
,便收回了手。
“阿虎哥,快戳一戳,是不是弹弹的?”
豆腐成型,就是最主要的一步,许多人掌握不了
卤的多少,就会让豆腐无法成型。
秦虎听到自家妹妹的声音,倒是也没有直接用手戳,从弟弟手
拿过来了碗和筷
,轻轻的用筷
戳一戳那豆腐,果然是很有弹
,仿佛再用力一些,就会将这豆腐戳破一样。
大家都不知
这豆腐如何
用,但是也可以闻到属于豆腐的香味。
“豆腐是一
很好的
,堪比许多
类,吃了可以对
特别好,甚至比
更容易消化,对老人和孩
都是极好的。豆腐可以生吃,直接品尝其味
,也可以
成各
味佳肴,有红烧豆腐,麻婆豆腐,小葱拌豆腐,鲫鱼豆腐汤,西湖
羹,腐
,臭豆腐,白菜炖豆腐……”
秦媛一说起吃的就停不
来,简直是要
直
,幸亏是刚刚喝了
粉也就是单纯的嘴馋,不然是真的想立刻
儿豆腐吃。
而她
的这些菜肴名字一
现,就已经让秦家众人神
凝重,毕竟有些菜馆光是一
菜就可以吃一辈
的,而自家呦呦
,便是光这么一个豆腐,就有似乎千万
菜肴可以去
,让几个成年人更是神
凝重,更是明白这豆腐的珍贵。
“爷爷
,你们快尝尝豆腐,可以直接吃。”
她期待的看向两人,秦虎赶
拿了碗筷,给爷爷和
分豆腐,接着是其他家
的
辈,每个都拿了一个碗开始低
品尝这豆腐,至于为什么不给秦媛吃,这生的豆腐固然能吃,可呦呦大病初愈,她们是不愿意让秦媛吃这些的。
况且这是他们
来的,谁知
有没有问题,不能让呦呦先吃。
秦大力第一次品尝这
稀罕玩意,跟昨日呦呦拿来的
糕一样,这豆腐竟然也是
即化,
本就不用牙齿,只需要用
抿两
,便已经
化在
腔,若是跟
炖在一起,要是有了
味,一定是极其
味的。
秦山秦树还有秦雨三兄弟也吃到了自己
来的豆腐,只是吃着吃着更是面
凝重,因为他们更加知
这豆腐的厉害,不说这豆腐如同白玉一般的模样,就说其鲜
的
就是贵人所
之
,而且适合小孩
和老人这一
,就足以让人趋之若鹜了。
大雍朝的孝是非常重的,若是家
有
辈去世,都是要守孝三年的,而一些人四十多岁的时候牙齿就开始松动掉落,不少老年人最后都是饿死的,也并非家里人不舍得给吃的,是真的吃不
去,没了牙齿,人基本上就是等死了。
可是这豆腐……如此鲜
且柔
,最适合无牙的老人吃,加上
沫的话,更是能够让老人活的
久。
此
……价值非凡。
刘
和王盼弟两人也静悄悄的品尝这豆腐,看着秦媛

的样
,只觉得可
。
“这白玉脂确实好吃,呦呦,不过你现在不能吃,太凉了,对你
不好。”
这豆腐
来放置成型到现在,
是冰凉的,刘
才不舍得自家呦呦吃了受罪。
“……好吧,那我就不吃了,好吃么好吃么?”
秦媛对自己的
还是有些了解的,于是赶
追问。
众人立刻给
回答,答案都是一样的。
“特别好吃!到嘴里就像是雪
一样化掉了!”
这是秦虎。
“妹妹,豆
为什么会变得这么
绵呢?”
这是秦熊。
“妹妹,这个跟
在一起真的会有
的味
么?”
这是秦豆豆。
对上几个堂哥好奇的
神,秦媛立

。
“当然啊,这白玉脂可是
之
特别好的,堪比各
类,有素
之称,除了我刚刚说的那些菜类之外,其
最厉害也是能够让世间神厨一展风姿的一
菜叫
文思豆腐,你们知
怎么
么?”
秦媛免不了会想起豆腐
最极品的菜肴,此时一说,大家都好奇的看过来。
对上众人那期待的目光,秦媛笑眯眯
。
“所谓文思豆腐,选用豆腐,香菇,冬笋,
,火
,生菜这几
材料全
切丝后煮在一起就叫
文思豆腐,听起来是不是简单的很?”
秦媛故意卖关
,大家都不语,只是用
神
促家
这可
的神仙
。
“可是你们都看到了,这豆腐本来就酥
无比,
即化,可是若是要
文思豆腐,就需要厨
拥有特别厉害的刀工,将这个豆腐切成丝,不是普通的丝哦!是要把这豆腐切成比
发丝还要细的丝,且在
煮的时候不能断掉,待一碗
来,便叫
文思豆腐,如文思泉涌一般。”
……
众人顿时真的沉默了,一个个
神惊讶,要不是刚刚品尝过着豆腐,实在是难以想象这东西能够被切成丝???
“这……怎么可能呢?”秦虎最茫然,低
看一
自己亲手制作
来的豆腐,刚刚用刀切的时候都需要小心翼翼的,一想到这东西能切的如同
发丝
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